ទិញដ៍ល្អបំផុតពីអ្នកសារព័ត៌មានបារាំងនិងអ្នកផលិតកាហ្វេ Aeropress
តើនរណានិយាយថាអ្នកត្រូវដោតភ្ជាប់ដើម្បីបង្កើតកាហ្វេល្អឥតខ្ចោះ? មុនពេលម៉ាស៊ីនកិនផ្ទះអគ្គីសនីដូចជាម៉ាស៊ីនកាហ្វេត្រូវបានគេដោះលែងនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20 ភាគច្រើននៃកាហ្វេត្រូវបានផលិតឡើងដោយដៃនៅលើតុឬទឹកក្តៅហើយខ្លះត្រូវបានក្រិតតាមខ្នាតប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នកនៅតែអាចទទួលបានកាហ្វេដ៏អស្ចារ្យនៃកាហ្វេដោយគ្មានការប្តូររង្វង់: យើងបានប្រមូលស្នាមញីដែលមិនមែនអគ្គិសនីល្អបំផុតនៅលើទីផ្សារ។ គ្រាន់តែបន្ថែមកាហ្វេដីនិងទឹកក្តៅ។
ល្អបំផុត Drip កោណ: Kalita Wave Dripper 185
តម្រងក្រដាសដំបូងគេត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅអាល្លឺម៉ង់ក្នុងឆ្នាំ 1908 ដោយស្ត្រីម្នាក់ឈ្មោះ Melitta Benz ហើយអ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ឮអំពីក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈដែលនៅតែដាក់ឈ្មោះរបស់នាងពោលគឺម៉ាកដែលបានចាប់ផ្តើមការត្រាប់តាមរាប់ពាន់នាក់ដៃគូប្រកួតប្រជែងនិងការច្នៃប្រឌិតថ្មីនៅផ្ទះ។ -brewing ដោយចាក់ - over ។ ក្រុមហ៊ុន Kalita ដែលជាក្រុមហ៊ុនជប៉ុនមួយដែលមានឈ្មោះថាជាអ្នកបើកបរដ៏ទន់ភ្លន់របស់អ្នកស្រីបេនស៍បានយកតម្រងរអិលទៅកម្រិតបន្ទាប់ជាមួយនឹងការរចនារបស់វារៀបការជាមួយទឹកហូរយឺត ៗ តាមរយៈកាហ្វេរចនាប័ទ្មញ៉ាំផ្ទះល្វែងសម្រាប់ការស្រង់ចេញសូម្បីតែនិងតម្រងដែល ជម្រុញឱ្យមានការញ៉ាំងាយស្រូបយក។
មិនដូចក្រុមហ៊ុនផលិតម៉ាស៊ីនកោណនៅផ្ទះដទៃទៀតដែលបានមកដល់ចំណុចមួយនិងបង្ហូរតាមរយៈរន្ធតែមួយនោះ Kalita ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យអាងស្តុកទឹកមួយបង្កើតឡើងនៅលើកំពូលនៃផ្ទះល្វែងឯកសណ្ឋាននៃកាហ្វេហូរតាមរន្ធចំនួនបី ជាជាងមួយចូលទៅក្នុងពែងឬនាវាបម្រើ។ នេះបង្កើតដំណើរការញ៉ាំច្រើនហើយមានភាពស្មោះត្រង់ក្នុងការផលិតកាហ្វេដែលល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកអគ្គិសនីឬមិនមែនអគ្គិសនី។ វាអាចជាការលំបាកក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ហូរទឹករបស់អ្នកឱ្យសមស្របទៅនឹងកាលីតាបើសិនជាអ្នកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីប្រើបឺងស្តង់ដារកាន់តែច្រើន (ដូចជា Melitta ឬ Hario dripper) ប៉ុន្តែកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនេះពិតជាមានតម្លៃណាស់។
Runner-Up, ល្អបំផុត Drip កោណ: អុកល្អ Grips Pour ជាងម៉ាស៊ីនកាហ្វេជាមួយធុងទឹក
មិនមែនប្រភេទនេះដើម្បីបូកបញ្ចូលបច្ចេកទេសរបស់អ្នក? OXO មានដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នក: ក្រុមហ៊ុនបានរកឃើញវិធីមួយដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភ្លៀងនៅលើកាហ្វេរបស់អ្នកដែលត្រូវចំណាយពេលទាំងអស់ដែលធ្វើការប៉ាន់ប្រមាណនិងចេតនាចេញញ៉ាំកាហ្វេលើសលុប។ អ្នកផលិតនេះបានភ្ជាប់មកជាមួយធុងទឹកបន្ថែមឬជម្រើសឬ "Rain Maker" ដែលជាឧបករណ៍ភ្ជាប់មួយដែលអង្គុយនៅលើកំពូលនៃម៉ាស៊ីនកាហ្វេរាងកោណហើយធ្វើឱ្យពិធីបុណ្យរបស់អ្នកកាន់តែមានភាពល្ងីល្ងើ។
ជាជាងហូរទឹកក្តៅខ្លាំង ៗ នៅលើកាហ្វេក្នុងតម្រងមួយអ្នកពិតជាអាចលិចទឹកដែលមានតម្លៃទឹកនៅក្នុងធុងទឹកដែលរន្ធបាតរបស់វានឹងគ្រប់គ្រងអត្រាកំណើននិងបែកខ្ចាត់ខ្ចាយទឹកដោយទៀងទាត់និងដោយអត់ធ្មត់លើកាហ្វេ។ មិនចាំបាច់ឈរនៅជុំវិញការព្រួយបារម្ភអំពីបច្ចេកទេសរបស់អ្នកទេ: គ្រាន់តែដាក់វាចោលហើយភ្លេចវារហូតទាល់តែអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីផឹកកាហ្វេយ៉ាងណាក៏ដោយ។
សារព័ត៌មានបារាំងល្អបំផុត: Bodum Chambord 8 Cup អ្នកផលិតកាហ្វេចុចបារាំង
នេះគឺជាកាសែតបែបបារាំងដែលត្រូវបានបោះពុម្ពជាលើកដំបូងនៅក្នុងឆ្នាំ 1950 ។ វាមានកញ្ចក់ធ្យូងថ្មដែកអ៊ីណុកដែកអ៊ីណុកស្រោបនិងដែកថែប polypropylene ពណ៌ខ្មៅដែលងាយស្រួលប្រើ។ ធុងកៅមាន 34 អោនដែលជាការពិតមានកន្លែងសម្រាប់ដី។ ទំហំនៃការបម្រើ "ពែង" ចំនួនប្រាំបីសំដៅទៅលើកាហ្វេ 4 អ៊ីញដូច្នេះបើអ្នកផឹកកាហ្វេធំឬកំប៉ុងអ្នកអាចញ៉ាំកាហ្វេ 2-3 កំប៉ុងជាមួយកង្ហារមួយ។
តម្រងបីផ្នែកនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យប្រេងក្រអូបនិងរសជាតិហូរតាមរយៈការកិនពិន័យនិងដីល្បាប់នៅពីក្រោយ។ គ្រឿងបន្លាស់ទាំងអស់មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់លាងសម្អាតចានបាយ។ សារព័ត៌មានត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់។
សូមក្រឡេកមើលការពិនិត្យផលិតផលផ្សេងទៀតនិងហាងសម្រាប់ អ្នកផលិតកាហ្វេចុចបារាំងល្អបំផុត ដែលអាចរកបានតាមអ៊ីនធឺណិត។
អ្នកផលិតអេស្កេសូសូល្អបំផុត: Bialetti Moka Express 3 Cup Espresso Maker
ប្រភេទម៉ាស៊ីនអេឡិចត្រូនិកដែលមិនមានអេឡិចត្រូនិចសុទ្ធតែមានតម្លៃចាប់ពីតម្លៃថ្លៃរហូតដល់ទៅមានភាពស្មុគស្មាញណាស់ប៉ុន្តែការរចនាម៉ូតអ៊ីតាលីដែលមានអាយុកាលចាស់នៅតែជាប្រភេទដែលអាចទុកចិត្តបាន។ ជនជាតិអ៊ីតាលីភាគច្រើននឹងប្រាប់អ្នកថាពួកគេមិនខ្វល់ពីម៉ាស៊ីន espresso នៅផ្ទះទេប៉ុន្តែពួកគេស្រឡាញ់កាហ្វេដែលមានភាពក្រាស់និងក្រាស់ ៗ ពីសក្តានុចមៈហើយ Bialetti គឺជាឈ្មោះដំបូងនិងចុងក្រោយនៅពេលវាមកដល់ឧបករណ៍។ ខណៈពេលដែលអ្នកមិនទទួលបានក្បាលក្រអូមក្រអូបដែលជាញឹកញាប់នៃការបាញ់ដោយប្រើអេស្កេសូពិសេសនោះអ្នកពិតជាអាចញ៉ាំកាហ្វេដ៏រឹងមាំតូចមួយនៅក្នុងពន្លឺមួយជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនមួយក្នុងចំណោមអ្នកញ៉ាំទាំងនេះហើយពែងជាលទ្ធផលអាចត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ ល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផឹកទឹកដោយរលូនដោយទឹកដោះគោលាយជាមួយទឹកក្តៅឬលាយជាមួយទឹកក្តៅរចនាបថអាមេរិច។
សមត្ថភាពដ៏ល្អបំផុត: អ្នកផលិតម៉ាស៊ីនកាហ្វេ 8 កំប៉ុងគ្រឿងអលង្ការឈើប្រណីត Chemex Classic
មានភាពឆើតឆាយងាយស្រួលប្រើនិងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ហ្វូងមនុស្សដែល Chemex បុរាណ 8 ពែងគឺជាអាហារពេលល្ងាចដ៏ពេញនិយម។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះវាគឺជាអ្នកផលិតកាហ្វេដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅលើទីផ្សារនិងជាលក្ខណៈអចិន្ត្រៃយ៍នៃការឌីហ្សាញនៅសារមន្ទីរសិល្បៈសម័យទំនើបរបស់ទីក្រុងញូវយ៉កប៉ុន្តែវាក៏មិនសូវមួម៉ៅនិងហ្មត់ចត់ជាងអ្នកញ៉ាំកំប៉ុង geeky ដែលអ្នកឃើញថាធ្វើ មួយឬពីរពែងក្នុងមួយពេល។ ជាជាងចាក់ស្ទ្រីមទឹកក្តៅ ៗ និងយឺត ៗ ចូលទៅក្នុងបរិវេណនៅទីនេះតម្រងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីយកទឹកដែលមានទំហំធំជាងមុនក្នុងពេលតែមួយធ្វើឱ្យដំណើរការ 4 ឬ 5 នាទីមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងឆើតឆាយ។ សូមប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងកញ្ចក់ដែលអាចបាក់បានប៉ុន្តែរីករាយនឹងសម្ភារៈដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់នៅលើតុមួយនៅកន្លែងជួបជុំជាផ្លូវការ។
ល្អបំផុតតែមួយគត់បំរើ: AeroPress Coffee និង Espresso Maker
ប្រភេទកាហ្វេកាហ្វេប្រភេទខាងក្រៅនិងមនុស្សពេញវ័យ 1 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃស្រលាញ់ភាពងាយស្រួលនិងភាពឆើតឆាយនៃ AeroPress ដែលជាម៉ាស៊ីនកាហ្វេដែលមានកម្លាំងសម្ពាធដោយដៃដែលអាចធ្វើឱ្យកាហ្វេធម្មតាធម្មតាមួយឬ "espresso" ដែលប្រមូលផ្តុំបន្ថែមទៀត។ ដូចជា "ភេសជ្ជៈដែលអាចត្រូវបានពនរជាមួយទឹកឬទឹកដោះគោ។ ការប្រែប្រួលរាប់មិនអស់លើរូបមន្តនិងបច្ចេកទេសអាចរកបាននៅលើអ៊ិនធឺរណែត (រកមើលវិធីសាស្រ្តឈ្នះដែលត្រូវបានថតនៅឯ World AeroPress Championships សម្រាប់ចានតែមួយប៉ុណ្ណោះ) ប៉ុន្តែគ្រាន់តែនិយាយពីអ្នកផលិតតិចតួចនិងតម្រងក្រដាសដែលមានកម្មសិទ្ធិរបស់វាធ្វើឱ្យស្អាតស្អាតរហ័ស កាហ្វេដែលគ្រាន់តែជាទំហំត្រឹមត្រូវសម្រាប់មួយ។ ប្លាស្ទិចមិនល្អសម្រាប់ការរក្សាទុកកំដៅនិងការសំអាតអាចជាការឈឺចាប់នោះទេប៉ុន្តែទាំងនេះតិចតួចចុចកញ្ចប់ជាច្រើនសម្រាប់ការចំណាយប្រាក់កាក់និងសមនៅក្នុងថតមួយនៅលើតុមួយឬនៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់នៅលើ។
អាហារក្លែងក្លាយល្អបំផុត: អ្នកផលិតកាហ្វេអ៊ីតស៊ែនពិសេសដែលមានប៉ាតង់ពិសេស
ប្រសិនបើញ៉ាំត្រជាក់និងកាហ្វេទឹកកកគឺជារឿងរបស់អ្នកនោះអ្នកបង្កើតដែលមិនត្រូវការអគ្គិសនីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយនៅពេលអ្នកចង់ញ៉ាំពែងត្រជាក់។ ផលិតផលដែលទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់ពីខេត្តតាកែវធ្វើឱ្យកាហ្វេ 4 ពែងនៅក្នុងគំរបដែលមានខ្យល់ខ្លាំង។ វាជា BPA-free និងម៉ាស៊ីនលាងសម្អាតដែលមានសុវត្ថិភាពនិងមានភាពងាយស្រួលក្នុងទ្វារទូទឹកកក។
ដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេអ្នកនឹងបន្ថែមកិនទៅផ្នែកខាងលើហើយចាក់ទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកសូមដាក់អង្ករនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកពេញមួយយប់ឬ 36 ម៉ោងហើយអ្នកនឹងទុកចោលជាមួយញ៉ាំរសជាតិរលោងដែលមានអាស៊ីតតិចជាងផ្សំប្រពៃណី។
ជាង 1.700 អ្នកពិនិត្យមើល Amazon បានចូលចិត្តវាធ្វើឱ្យត្រជាក់ញ៉ាំតិចនិងធ្វើការសម្រាប់អ្នកទទួលទានកាហ្វេអ៊ីនច្រើនបំផុតនិងតិចបំផុត។ អតិថិជនម្នាក់បានកត់សម្គាល់ថាអ្នកផលិតដ៏សាមញ្ញនេះអាចរកលុយបាន 5 ដុល្លារក្នុងមួយថ្ងៃហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងហាងដែលបានទិញ។
ចង្ក្រានល្អបំផុត: កែវយ៉ាម៉ា 8 កំប៉ុងកាហ្វេផូផុន
អ្នកញ៉ាំស៊ីផន់គឺខ្ពស់នៅលើល្ខោនកាហ្វេ។ ហើយពួកគេទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះថាជាការលំបាកក្នុងការប្រើជាមួយកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងមិនរស់នៅរហូតដល់លទ្ធផលចុងក្រោយ។ មិនដូច្នេះជាមួយម៉ូដែលបុរាណដូចជាក្រុមហ៊ុនយ៉ាម៉ា 8 ពែងលីត្រដែលជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ញ៉ុងសមត្ថភាពធំជាងមុនដោយមិនចាំបាច់ធ្វើជាម្ចាស់ហាងលើការហូរដែល Chemex តម្រូវ។
ទឹកក្តៅនៅក្នុងបន្ទប់ខាងក្រោមបង្កើតសុញ្ញអាកាសដែលបញ្ចូនទឹកញ៉ាំនៅលើកំពូលដែលវាលាយជាមួយកាហ្វេសម្រាប់យកចេញមុនពេលត្រូវបានទាញយកមកវិញតាមរយៈតម្រងក្រាស់និងត្រលប់ទៅក្នុងបាតនាវាសម្រាប់ការហូរនិងការបម្រើ។ តម្រងជួយរក្សាកាហ្វេដែលចៀសផុតពីភាពមិនច្បាស់លាស់ហើយការដាក់សម្ពាធសីតុណ្ហភាពនិងសីតុណ្ហភាពទាបក្នុងការទាញយករ៉ែនោះបញ្ជាក់ពីភាពច្បាស់លាស់នៃរសជាតិដូចអ្នកញ៉ាំខ្លះផ្សេងទៀត។ កន្លែងចង្ក្រានធ្វើពីកែវកញ្ចក់ភាគច្រើនមានភាពទន់ភ្លន់និងអាចមានគ្រោះថ្នាក់។ ស្រោមអនាម័យយ៉ាម៉ាត្រូវបានផលិតចេញពីកញ្ចក់ borosilicate ធន់នឹងកំដៅហើយវាក៏មានសុវត្ថិភាពដែរ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងបន្លាស់ភ្ជាប់មកជាមួយបណ្តាញខ្សែភ្លើងដែលធ្វើឱ្យវាអាចប្រើប្រាស់បានសម្រាប់ចង្រ្កានអគ្គីសនីនិងឧស្ម័ន។