Leftovers គឺមានល្បិច - ជាពិសេសបញ្ហានៃអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយពួកគេ។ ទាំងអ្នកញ៉ាំវាហើយមានអារម្មណ៍ដូចជាអ្នកមានកូនដូចគ្នាដែរឬក៏ពួកគេអង្គុយនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នករហូតទាល់តែអ្នកឈឺក្នុងការក្រលេកមើលហើយចាក់វាចេញ។ វាមិនចាំបាច់ដូច្នេះទេ! នេះជារបៀបដែលអ្នកអាចយកអ្វីដែលនៅសល់ពីអាហារចុងក្រោយរបស់អ្នកបន្ថែមអ្វីមួយបន្តិចបន្តួចទៅវាហើយធ្វើពុតថាអ្នកបានចម្អិនអាហារដ៏អស្ចារ្យពីទទេ!
បន្តិចបន្តួចគឺនៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយសំណល់ការងារពាក់កណ្តាលការងារត្រូវបានធ្វើរួចហើយ។
ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តថាមានអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹងម្ហូបអាហារណាដែលនៅសល់។
ប្រើអង្ករសល់ដើម្បីធ្វើ:
ចានទាំងពីរនេះពិតជាល្អណាស់ជាមួយសាឡាត់ គុមបុរ , ចិភីតាចាន់ណាតា (Chickpeas នៅក្នុងទឹកដោះគោ ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅ ) និងប៉ីប៉ាដាប់។
ប្រើសេសសល់ Daal ដើម្បីធ្វើ:
- Daal Parathas ឬ
- ដាខូផូរីស
ប្រើកាកសំណល់ចាប៉ី ( ឥណ្ឌាសំប៉ែត ) ដើម្បីធ្វើឱ្យ:
អ្នកអាចបម្រើទាំងនេះដោយមានឬគ្មានការបំពេញនិងចង្វាក់ jazz ពួកគេឡើងជាមួយនឹងភ្លើងឆេះមួយចំនួន Andhra ប៉េងប៉ោះ Pickle ឬ Mint-Coriander Chutney!
ប្រើ អាយឌីអាលី សល់ដើម្បីធ្វើឱ្យ:
បំរើម្ហូបអូអេលីយ៉ាងងាយស្រួលផលិតជាមួយសា មារ និង ដូងឈុតនី (ឥណ្ឌាខាងត្បូង) ។
ប្រើបន្លែចម្រុះដែលសេសសល់ដើម្បីធ្វើឱ្យ:
- ផ្លែល្ហុងហឹរ
បំរើពួកគេក្តៅជាមួយ Tamarind Chutney និង Mint-Coriander Chutney ។
ប្រើសាច់កិនដែលសេសសល់ដើម្បីធ្វើឱ្យ:
- Kheema Paratha (paratha សាច់ឆៅ) ។ បម្រើជាមួយនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួរស្រស់។
- អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យសាច់ឆៅដែលសេសសល់នៅក្នុង Kheema Samosas ផងដែរ។ អាហារសម្រន់នេះត្រូវបានបំពេញគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជំនួសអាហារ។
ប្រើសាច់គោសល់ (សាច់គោឬសាច់គោ) ដើម្បីធ្វើ:
បម្រើវាជាមួយសាឡាត់ ឆីមបាស និង Chatpata ចាន់ណាតា (ក្រូចឆ្មារក្នុងទឹកដោះគោជូរ) ។