Mint-Coriander Chutney Recipe

ចំបក់មីងឆីនឺនគឺជាភេសជ្ជៈដែលងាយស្រួលប្រើជាមូលដ្ឋាននិងងាយស្រួលប្រើសម្រាប់ប្រើជាទឹកជ្រលក់ដែលមានខ្ទឹមបារាំងនិងសូកូឡាឬប្រើជាមួយមុខម្ហូបសំខាន់ៗដូចជា biryani ជាដើម។ ដាក់វាជាមួយគ្នានិងកិនគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួនដូចជាមីនចង្កៀងខ្ទឹមនិងសូកូឡាហើយក្នុងរយៈពេល 15 នាទីអ្នកនឹងមានគ្រឿងផ្សំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីប្រើជាមួយចានឥណ្ឌាជាច្រើនដូចជា នំសាំងវិចកំប៉ុងជាដើម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ក្រុម
• អណ្តូង (ប្រហែល 3.5 អោន / 100 ក្រាម)
• 1 ពែង coriander (ប្រហែល 3.5 អោន / 100 ក្រាម)
• ខ្ទឹមស 5 ខ្ទឹម
• 1 ខ្ញី 1 អ៊ីញ
• មើមបៃតង 2
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកកំប៉ុង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាត់ឫសពីកែវក៏ដូចជារោមក្រាស់ ៗ ចេញពីអណ្តើងហើយបោះបង់ចោល។ ឥឡូវនេះអ្នកគួរតែមានក្លិនស្អុយនិងទឹកដោះគោគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញឱ្យបាន 1 1/2 ទៅ 2 ពែងជាមួយគ្នា។
2. លាបខ្ទឹមសនិងខ្ញីហើយយកដើមចេញពីស្លឹកបៃតង។
3. លាងសម្អាតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. បុកគ្រឿងផ្សំ - រួមទាំងអំបិលដែលអ្នកអាចបន្ថែមបន្ថែមទៀតនៅពេលក្រោយដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក - ចូលទៅក្នុងម្សៅរលោងនៅក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហារ។

1. ញាក់និងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	84
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	78 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )