ចង្ក្រានយឺតសាច់អាំងសាច់ត្រីសាច់អាំង

ខណៈពេលដែលវាមិនមែនជាសាច់អាំងនំប៉័ងសាច់នំបុ័ងសាច់គោទាំងនេះត្រូវបានផ្ទុកជាមួយនឹងរសជាតិហើយត្រូវបានចម្អិនយឺត ៗ ដើម្បីផ្តល់ភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ទាំងនេះគឺជាការដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលយប់, ការប្រមូលផ្តុំក្រៅផ្លូវការ, និង tailgating ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោមានសាច់ជ្រូកចំនួន 4 ផោន
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង (chopped)
• 1 12 អោនអាចស្រាបៀរ
• ស្ករត្នោត 1/2 ពែង
• ញ៉ាំ ketchup 1/2 ពែង
• 1/3 ពពុះស្រាទំពាំងបាយជូរ
• 1 ស្លាបព្រាប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់
• ម្សៅម្ទេស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• នំហាំប៊ឺហ្គឺ 20
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសពីសាច់អាំងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់។ កំដៅប្រហែល 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រប្រេងក្នុងខ្ទះធំមួយ។ ចម្អិនសាច់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងដាក់ចូលទៅក្នុងឆ្អិន។ ត្នោតសាច់សម្រាប់ 1-2 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ ផ្ទេរទៅចង្ក្រានយឺត។ បន្ថែមស្រាបៀរស្ករកៅស៊ូទឹកក្រឡុកចាក់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសដែលនៅសល់។

2. គ្របដណ្តប់យឺតនិងចម្អិនសាច់សម្រាប់ 7-9 ម៉ោងនៅទាប។ នៅពេលដែលសាច់មានភាពទន់ភ្លន់ខ្លាំងពេក (ញ៉ាំរាក់) យកសាច់ពីចង្ក្រានយឺត ៗ ហើយកាត់ចោល។

ជំនួសសាច់ហើយកូរដូច្នេះថាវាត្រូវបាន coated យ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះ។ ទុកចង្ក្រានយឺតដាក់ឱ្យក្តៅរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីប្រើសាច់។

បម្រើនៅលើប៊ុន។ បើសិនជាទុកមុនមួយថ្ងៃត្រូវធ្វើតាមការណែនាំប៉ុន្តែទុកសាច់ឱ្យត្រជាក់មុននឹងដាក់ក្នុងធុងធំ។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រើចង្ក្រានយឺត ៗ ដើម្បីកម្តៅសាច់ហើយបន្ថែមពែងសាច់គោ 1/3 ពែងឬទឹកទៅដាក់។ កំណត់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់រយៈពេល 30 នាទីហើយបន្ថយទៅកំរិតទាបក្នុងរយៈពេល 1-2 ម៉ោង។ នៅពេលដែលសាច់ក្តៅបានកក់ក្តៅគ្រប់គ្រាន់កំណត់សីតុណ្ហភាពចង្ក្រានយឺត ៗ ឡើងក្តៅ។ បម្រើតាមការណែនាំដូចខាងលើ។

ទុកកាកសំណល់ទុកក្នុងធុងទឹកក្នុងទូទឹកកករយៈពល 3-4 ថ្ងកយពលរៀបចំ។ ឬក៏ដាក់ក្នុងថង់ផ្លាស្ទិចម្ហូបអាហារសូមបិទត្រានិងទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ខែ។