ភីហ្សាអាំងឃីងជាឃីតឌុប

មិនត្រឹមតែនេះទេវាគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការប្រើកាហ្វេឆ្ងាញ់ ៗ ប៉ុន្តែភីហ្សានេះគឺគ្រាន់តែជាអច្ឆរិយៈប៉ុណ្ណោះ។ សំបកនេះត្រូវបានគេ stuffed ជាមួយសាច់ហើយបន្ទាប់មក toped ជាមួយអ្វីផ្សេងទៀត? សាច់។ ការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការស្រឡាញ់សាច់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ផោន។ dough ភីហ្សា (គ្រាប់បាល់ dough មុនបានធ្វើឱ្យរលាយប៉ុន្តែនៅតែត្រជាក់)
• ទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ 1 កំប៉ុង (បានរៀបចំឬអ្នកអាចធ្វើបាន
• ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សាច់អាំងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក )
• 2 ពែង / 475 មីលីលីត្របានទាញសាច់ជ្រូក
• 2 ពែង / 475 មីលីក្រាមម៉ុយតូរី (shredded)
• 1 ពែង / 240 មីលីលីត្រ
• brisket barbecue (chopped)
• កាហ្វេ 1/2 កំប៉ុង / 120 មីលីលីត្រ (ជក់បារីកាត់)
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម (កាត់តាមរង្វង់ស្តើង)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសម្អាតឡាស៊ែរសម្រាប់សីតុណ្ហភាព 350 ដឺក្រេ / 175 អង្សាសេ។ រមៀលចេញពីគ្រាប់មួយក្នុងចំណោមគ្រាប់បាល់ច្រត់ដើម្បីបង្កើតជាភីហ្សាទំហំ 14 អ៊ីញ។ ផ្ទេរទៅដុំថ្មភីហ្សាហើយបញ្ចូលទៅក្នុងឡ។ ដុតនំសម្រាប់ 5-6 នាទីរហូតដល់ dough បានឡើងបន្តិច។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែររមៀលចេញនូវគ្រាប់បាល់ទីពីរ។ យកសំបកចេញពីល។ ញុំសាច់ជ្រូក (កុំធ្វើឱ្យក្តៅ) បញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំង 1/2 ពែង (អ្នកអាចបន្ថែម 1/4 ពែងផ្សេងទៀតប្រសិនបើសាច់ស្ងួតពេក) ។

ដាក់នៅលើ dough ភីហ្សាឆ្អិនពាក់កណ្តាលធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីរីករាលដាលរាបស្មើ។ បន្ថែមម្សៅនំប៉័ងនៅលើកំពូល។ វានឹងមានទំហំធំជាងមុនដោយសារតែម្សៅដែលចម្អិនដោយផ្នែកខ្លះនឹងរួញបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងឡ។ ញ៉ាំ dough លើសពីក្រោមសង្កត់ដោយទន់ភ្លន់សង្កត់ដើម្បីបិទគែម។ ដាក់ទៅក្នុង oven សម្រាប់ 5-6 នាទី។

លាងសមា្អរពីចង្ក្រាននិងថ្នាំកូតជាមួយនឹងទឹកត្រី 1 ពែង។ បន្ថែម brisket chopped, sausage chopped, គំនិត sliced ​​និងឈីស។ ដុសប្រេងអូលីវនៅលើគែមនៃសំបកនិងដាក់ភីហ្សាចូលទៅក្នុងឡនៅ 20 នាទី។

4 ។ នៅពេលចម្អិនហើយសំបកត្រូវចំណាយពេលលើពណ៌ត្នោតខ្ចីហើយយកវាចេញពីចង្ក្រានហើយទុកឱ្យអង្គុយពីរបីនាទី។ ភីហ្សាស្លីនិងបម្រើ។