រូបមន្តទឹកជ្រលក់ដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនិងល្អបំផុត
មានរឿងមួយចំនួនដែលល្អប្រសើរជាង brisket BBQ ។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែល្អប្រសើរគឺ ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ។ ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដ៏សម្បូរបែបសម្បូរបែប បន្ថែមរសជាតិផ្អែម ៗ ទៅជារសជាតិ ឈីសដែល ត្រូវបានកាត់បន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែផលប្រយោជន៍សំខាន់បំផុតគឺជាតិសំណើមដែលវាបន្ថែម។ BBQ Brisket អាចស្ងួតបានយ៉ាងឆាប់រហ័សទាំងអ្នកជក់បារីឬច្រើនជាងនេះនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេកាត់បន្ថយដើម្បីបម្រើ។ ដើម្បីទប់ស្កាត់សាច់មិនឱ្យស្ងួតពេកអ្នកចង់បន្ថែមទឹកជ្រលក់តិចតួច។ មិនថាអ្នកចូលចិត្តស្រក់ឬច្រានស្រាលជាមួយទឹកជ្រលក់, រូបមន្តទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ទាំងនេះគឺពិតជាអ្វីដែល brisket របស់អ្នកកំពុងស្នើសុំ។
01 នៃ 10
ទឹកជ្រលក់ប៊ីប៊ីឃេកតិចតួចនៅរដ្ឋតិចសាសសាច់គោប៊ីប៊ីឃ្យូគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស។ ម៉ូដចាស់ជាងនេះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកជ្រលក់ដ៏ពេញនិយមនៃថ្ងៃនេះ។ ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនេះចាប់ផ្តើមពីភាគហ៊ុន។ វាត្រូវការពេលវេលាបន្តិចបន្តួចដើម្បីធ្វើប៉ុន្តែទឹកជ្រលក់ brisket នេះពិតជាមានតម្លៃរង់ចាំ។
02 នៃ 10
ទឹកជ្រលក់ផ្អែមសម្រាប់ Brisketមានភាពងាយស្រួល Brisket Marinade ។ John Madden / Getty Images ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទឹកជ្រលក់សាច់អាំងលឿននិងរហ័សសម្រាប់ការ brisket, នេះគឺជាការមួយ។ អ្នកប្រហែលជាមានគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ រឿងដ៏អស្ចារ្យអំពីទឹកជ្រលក់សាច់នេះគឺថាខណៈពេលដែលវាមានរសជាតិផ្អែមដើម្បីមិន overpower រសជាតិដែលអ្នកបានចំណាយពេលច្រើនដូច្នេះការអភិវឌ្ឍនៅក្នុង brisket ជក់បារីរបស់អ្នក។
03 នៃ 10
កណ្តាលរដ្ឋតិចសាស់ធ្លាក់ចុះសាច់អាំងពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាព Brisket ។ ទាក់ទងនឹង BBQ Inc នេះគឺជាទឹកជ្រលក់កំប៉ិកកំប៉ុកសាច់កណ្តាលនៅកណ្តាល Texas ។ វាហាក់ដូចជាចម្លែកបន្តិចបន្តួចតាមស្តង់ដារទំនើបប៉ុន្តែនេះគឺជាវិធីទឹកជ្រលក់ដែលត្រូវបានផលិតនៅថ្ងៃដំបូងនៃរដ្ឋតិចសាសសាច់អាំង។ រសជាតិបង្កើនប៉ុន្តែកុំជក់បារីកុំឱ្យជក់បារី។
04 នៃ 10
ទឹកជ្រលក់ BBQឱសថនិងស៊ីលី Smoked Brisket ។ ទាក់ទងនឹង BBQ Inc ទឹកជ្រលក់ brisket បុរាណមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានផ្ទុកជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមជាមួយគ្រាន់តែជាព័ត៌មានជំនួយនៃកំដៅ។ ទឹកជ្រលក់នេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវទឹកជ្រលក់កណ្តាលនៅរដ្ឋ Texas ដែលមានលាយទំនើប ៗ បន្ថែមទៀតដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទឹកជ្រលក់ក្រាស់និងសម្បូរបែបដែលល្អឥតខ្ចោះត្រូវបង្ហូរលើសាំងវិច។
05 នៃ 10
កែនសាស៊ីបាប៊ីឃ្យូAlexandra Grablewski / Getty Images ការប្រែប្រួលនៃទឹកជ្រលក់ប៊ីប៊ីឃ្យូស៊ីធីស៊ីធីជាប្រពៃណីគឺជាទឹកជ្រលក់ផ្អែមក្រាស់ជាមួយនឹងកំដៅនិងទឹកខ្មះដើម្បីឱ្យវាមានការទាត់តិចតួច។ នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ brisket ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ slather វាគិត។ ខណៈពេលដែលហឺរសជាតិអ្នកអាចលៃតម្រូវកំដៅដោយកែតម្រូវ cayenne ។
06 នៃ 10
ទឹកជ្រលក់ Hickory Barbecueញ៉ាំសាច់គោ Sangria ។ រូបភាព Lauri Patterson / Getty កន្លែងដែលភាគច្រើននៃទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដែលល្អខ្លាំងណាស់នៅលើ brisket ជក់បារីគឺក្រាស់និងធ្ងន់នៅលើប៉េងប៉ោះនេះគឺជាទឹកជ្រលក់ស្តើងជាមួយរសជាតិ tart មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់នៅឆ្ងាយពីផ្អែម, បន្ទាប់មកនេះគឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យដើម្បីព្យាយាម។ ខណៈពេលដែល ផ្សែងរាវ ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺស្រេចចិត្តវាគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបន្ថែមរសជាតិផ្សែងបន្ថែមមួយចំនួនទៅ brisket សាច់អាំងរបស់អ្នក។
07 នៃ 10
ទឹកជ្រលក់ម្រេចក្រហមរូបភាព sf_foodphoto / Getty ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនេះពិតជាចាប់ផ្តើមឡើងកំដៅ។ ប្រើទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ក្តៅនិងហឹរនេះនៅលើ brisket តែបើអ្នកក្លាហានគ្រប់គ្រាន់។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ថានេះជាទឹកជ្រលក់មួយដែលអ្នកបម្រើនៅចំហៀង។ សូមឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកសម្រេចចិត្តថាតើពួកគេមានភាពក្លាហានប៉ុណ្ណាប៉ុន្តែអ្នកគួរមានទឹកត្រីទន់ភ្លន់ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់អ្នកដែលមិនក្លាហាន។
08 នៃ 10
ទឹកជ្រលក់ Barbecue របស់ Walter Jettonទឹកជ្រលក់ Barbecue របស់ Walter Jetton ។ រូបភាព Melanie Acevedo / Getty លោក Walter Jetton គឺជាអ្នកធ្វើម្ហូបនិងចម្អិនម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់លោកប្រធានាធិបតីចនសាន់។ ជេតុនបានរៀបចំសាច់អាំងសាច់របស់គាត់តាមបែបរដ្ឋតិចសាស់ជាការពិតណាស់សម្រាប់មនុស្សសំខាន់បំផុតខ្លះក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 ។ ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងបែបបុរាណបែបនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងភាគហ៊ុនហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិសាច់ដុំតាំងពីយូរយារមកហើយ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការចង្អុលបង្ហាញថាទឹកជ្រលក់សាច់អាំងសាច់នៅ Texas បានវិវត្តពីអ្វីមួយដែលយើងសព្វថ្ងៃនេះហៅថារសជាតិឆ្ងាញ់។
09 នៃ 10
Cajun Barbecue ទឹកជ្រលក់សាំងវិច។ ទាក់ទងនឹង BBQ Inc Tart និង spicy, ទឹកជ្រលក់ brisket នេះមានរសជាតិ citrus សម្បូរបែបដែលលើកឡើងផ្សែងនៃសាច់និងធ្វើឱ្យការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនគួរឱ្យជឿនៃរសជាតិ។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់នេះជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមុនឬយ៉ាងហោចណាស់នៅពេលដែលអ្នកជក់បារីប៉ះអ្នកជក់បារីដើម្បីឱ្យរសជាតិលាយបញ្ចូលគ្នាទៅនឹងភាពល្អឥតខ្ចោះ។
10 នៃ 10
ទឹកស៊ីអ៊ីវធ្វើពីទឹកដោះគោអាហាររូបមន្តទឹកជ្រលក់ចង្ក្រានយឺតអាំងសាច់។ លោក Alan Richardson / Getty Images ភាពសម្បូរបែបនៃទឹកជ្រលក់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ brisket ។ សុីរ៉ូដើមម៉េលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ដែលធ្វើការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងរសជាតិផ្សែងនៃសាច់។ ទឹកជ្រលក់នេះគឺអស្ចារ្យនៅលើ brisket, ប៉ុន្តែក៏ជាទឹកជ្រលក់សាច់អាំងសាច់គោលបំណងទូទៅដ៏អស្ចារ្យ។