ទឹកជ្រលក់ហឹរនិងហឹរដ៏អស្ចារ្យនេះប្រាកដជានឹងផ្តល់នូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីសុដន់មាន់ដុតទៅជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងឆ្អឹងជំនី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ភេសជ្ជៈ 2 ពែង / 475 មីលីត្រ (សាច់គោបសុបក្សីសាច់ជ្រូក)
- 1/2 ផោន / 225 ក្រាមកំប៉ុង
- 1 ពែង 1/2 ពែង / 360 មីលីលីត្រ (វិចិត្រ)
- 1/2 ពែង / 360 មីលីលីត្រទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ទឹកឃ្មុំ 1 ពែង / 240 មីលីលីត្រ
- 3/4 ពែង / 180 មីលីក្រាមលីត្រក្រអូបស្ងួត (ឆ្អិន)
- 5 ស្លាបព្រា / 75 មីលីលីត្រទឹកក្រូច
- 1/2 ពណ៌ទឹកក្រូច (ធ្មេញនិងបន្ទះ)
- 1/4 lemon (rind និង pulp)
- 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ
- 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រទឹកក្រូច
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមខច់ (អំបិល)
- 1 tablespoon / 15 mL Tabasco
- 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រម្សៅគំនិត
- ម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ
- 1 ស្លាបព្រា / 15 មីល្លីលីត្រ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 7.5 មីលីលីត្រ
- 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 7,5 ម។ ល។ ម្រេចពណ៌ស
- 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 / 7.5 mL cayenne
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. ផ្សំម្រេចខ្មៅនិងពណ៌សម្សៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងខ្ទាយក្នុងចានតូចមួយ។ ទុកមួយឡែក។ bacon Fry នៅក្នុង saucepan ធំមួយរហូតដល់ crisp ។ យកកំប៉ិកកំប៉ុស (រក្សាទុកជាតិខ្លាញ់ដែលបានបង្ហាញ) ហើយដាក់លើចានដែលមានកន្សែងក្រដាស។ អនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ bacon ឆ្អិន fro 5-10 នាទី។ នៅពេលត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដោះស្រាយ, រំលាយ bacon ចូលទៅក្នុងបំណែកដ៏ល្អ។
3. ជាមួយស្លាបព្រាមួយ, យកចេញណាមួយនៃការមិនបរិសុទ្ធពីការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ bacon ។
ដាក់ត្រលប់ត្រលប់ទៅត្រចៀកវិញនិង dAdd onion ។ ចំអិនពីកំដៅមធ្យមរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់។ បន្ថែមល្បាយគ្រឿងទេសនិងកូរ។ បន្ថែមស្តុកទឹកជ្រលក់ម្ទេសទឹកឃ្មុំពោធិកានិងទឹកក្រូចទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសត្បាសាកនិងក្រូចឆ្មានិងក្រូច។ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាបនិងលាយឱ្យស្ងួតរយៈពេល 10 នាទី។ កូរម្តងម្កាល។
យកក្រែមលឿងនិងក្រូចឆ្មាហើយបន្តចម្អិនអាហារបន្ថែម 15 នាទី។ កូរម្តងម្កាល។ មុនពេលទទួលទានទឹកជ្រលក់ដាក់កំដៅបន្ថែមប៊ឺសហើយកូររហូតដល់រលាយ។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកជ្រលក់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 10-15 នាទី។
ប្រឡាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារឬលាយរួចលាយរហូតរលូន។ ទឹកជ្រលក់នេះអាចរក្សាទុកក្នុងធុងទឹកក្តៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាត្រូវកម្តៅឡើងវិញបើប្រើជាសាច់ឆៅនៅលើសាច់ដុត។