ក្លីអាហារសមុទ្រក្តាមក្លែងក្លាយ

ក្តាមក្លែងក្លាយ (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Surimi) ត្រូវបានផលិតពីត្រីដូច្នេះវាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចបរិភោគត្រីគោខ្យង។ វាត្រូវបានគេលាយចូលទៅក្នុង salad ត្រជាក់ creamy ។ ផ្សារទំនើបភាគច្រើនមានផ្នែកអាហារសមុទ្រស្រស់ៗដែលអ្នកអាចទិញ salad ក្តាម ក្លែងក្លាយតាមចំនួនដែលអ្នកត្រូវការ។ អ្នកក៏អាចរកវាបានខ្ចប់នៅក្នុងប្រអប់ម្ហូបអាហារត្រជាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃថោកជាងដើម្បីធ្វើវាដោយខ្លួនឯងហើយអ្នកអាចកែសំរួលរសជាតិនិងគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ដាក់ស្លាបព្រាអាហារសមុទ្រនេះនៅក្នុងពាក់កណ្តាលផ្លែបឺរមួយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងស្រស់ស្អាតឬអាហារពេលល្ងាចស្រាល - ល្អឥតខ្ចោះនៅរដូវក្តៅក្តៅ។ អ្នកក៏អាចប្រើ Salad ត្រីឆ្លាមក្លែងក្លាយនៅលើគ្រែមួយសាឡាត់ផងដែរលើសាំងវិចជំនួសឱ្យត្រីធូណាជាការធ្លាក់ចុះទាបជាមួយនឹងបន្លែឬជាផ្លែក្រឡុកមួយដែលរីករាលដាលនៅលើនំកែកឃឺ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំងផ្អែមល្អ
• 1/4 ពែង celery chopped ពិន័យ
• 1/4 ពែង chopped Fine dill pickle
• 1 ស្លាបព្រារសជាតិផ្អែមផ្អែម
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅស្មៅ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល ឬរសជាតិ
• ម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/8 ស្លាបព្រាឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• mayonnaise ពែង 1/4, ឬរសជាតិ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេស
• 1 tablespoon chives chopped
• ក្តាមក្លែងក្លាយ 1/2 ផោន (surimi - សូមមើលកំណត់សំគាល់ខាងក្រោម) កាត់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយបញ្ចូលគ្នា គំនិតផ្អែម , celery, dill pickle, relish chili ផ្អែម, dill ស្មៅ , អំបិលម្រេច ពណ៌ស mayonnaise mustard លឿងនិង chives រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នា។
2. ក្រឡាប់នៅក្នុង crab ក្លែងក្លាយ chopped នៅចុងបញ្ចប់ដោយសារតែវាមានវាយនភាពខ្សែអក្សរនិងអាចធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នានៅក្នុង salad ប្រសិនបើលើសលុប។ សូមកុំប្តូរ ក្តាម បង្គា ឬ បង្គា ចម្អិនសម្រាប់ក្តាមក្លែងក្លាយប្រសិនបើអ្នកចង់។ គ្របដណ្តប់និងញាក់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។

ចំណាំអំពីក្តាមក្លែងក្លាយ

ក្តាម ស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានផលិតពី Surimi ឬក៏ការផាកត្រីនៅអាស៊ីហើយជារឿយៗត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាក្តាមនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកហើយត្រូវបានលក់ក្នុងកំណាត់ឬដំបង។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេធ្វើពី ស្ទឹង សស្ទីក។ ត្រីនេះត្រូវបានស្បែកនិងកំប៉ុងហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានកិន។ អំបិលនេះត្រូវបានគេលាយនិងរសជាតិមុនពេលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចំណិតត្រីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា surimi ។ ឈុត Surimi ត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ឬបំពង់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងប្លុកឬដំបង។ វាត្រូវបានគេចម្អិនដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាវាយនភាពកាន់តែជិតទៅនឹងក្តាមពិតប្រាកដនិងត្រូវបាន coated ជាមួយពណ៌ពណ៌ក្រហមដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាមានពណ៌ផ្កាឈូក tint ដូចក្តាមពិតប្រាកដ។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចបរិភោគខ្យងខ្យងបាន។

ក្តាមស្រដៀងឬ Surimi មានប្រូតេអ៊ីនតិចនិងប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូមតិចជាងក្តាមពិតប្រាកដប៉ុន្តែវាមានកូលេស្តេរ៉ុលនិងកាបូអ៊ីដ្រាតតិច។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	753
ជាតិខ្លាញ់សរុប	45 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	191 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	3,468 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	36 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	51 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )