Mujadarra គឺជាម្ហូបឈីលីនិងស្រូវសាលីដែលបំរើនៅតាមបណ្តាប្រទេសមជ្ឈឹមបូព៌ាជាច្រើន។ រូបមន្តនេះប្រែប្រួលតាមតំបន់ប៉ុន្តែនេះគឺជាអ្វីដែលខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 5 ខ្ទឹមបារាំង
- lentils 1 ពែង
- អង្ករសំរូប 1 ពែង
- 3 ពែងទឹក
- 1/2 ស្លាបព្រាអំបិល
- 3 1/2 ស្លាបព្រាប្រេងអូលីវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- គ្រាប់ឡុកឡាក់ 3 ខ្ទឹមនិងលាយជាមួយប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះស្ងួត។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុង saucepot ដ៏ធំមួយ, នាំទឹកនិង lentils ទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយទាបនិងគ្របដណ្តប់រយៈពេល 15 នាទី។
- បន្ថមខ្ទឹមបារាំងនិងបាយដើម្បីឱ្យសណ្ណកនិងបន្តចម្អិនអាហាររយៈពល 20 នាទីឬរហូតដល់ូវនិងសណ្ណកទន់។ យកវាចេញពីកំដៅហើយទុកវាឱ្យនៅក្នុងចានសម្រាប់ពីរបីនាទីដើម្បីស្រូបយកទឹកដែលនៅសល់។
- ដាក់ ខ្ទឹមបារាំងពីរ ដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅក្នុង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ។
- ដាក់អង្ករនិងសណ្តែកលើចានដាក់និងផ្នែកខាងលើជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 524 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 888 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 86 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 9 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 17 ក្រាម |