ជ្រលងក្រឡុកជ្រៅ - ចៀន

croquette សាច់មាន់ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនិង parsley ជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌សក្រាស់ចងគ្រឿងផ្សំ។ ក្របីត្រូវបានរមៀលនៅក្នុង crumbs នំប៉័ងហើយបន្ទាប់មកចៀនជ្រៅទៅឥតខ្ចោះ។

ប្រភេទ Croquettes គឺជាអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តហើយជាវិធីមួយដ៏ប្រពៃដើម្បីប្រើសាច់មាន់ឫទន្សាយ។ ទាំងនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ Ham សល់ផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើការជាច្រើនឬចង់ធ្វើឱ្យការ៉ុតមាន់រហូតដល់ 20 នាទីខាងមុខដាក់គល់ក្រឡុកនៅលើរនាស់មួយនៅកន្លែងមួយនិងកន្លែងដាក់ក្នុងចង្ក្រានដែលមានកំដៅ 200 ក្រាម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• butter 3 ស្លាបព្រា
• ម្សៅពែង 1/3
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកដោះគោ 1 ពែង
• 2 ពែងសាច់មាន់ឆ្អិនល្អ
• 1 tablespoon minced គំនិត
• 2 tablespoons parsley minced
• 2 ពង
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
• កំប៉ុងនំប៉័ងស្ងួត 1/3 បែងចែកក្រឡុក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុង saucepan មួយរលាយ butter; លាយនៅក្នុងម្សៅនិងអំបិលនិងចំអិនកូរសម្រាប់ 1 នាទី។ បញ្ចូលទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាប, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់ thickened ។ បញ្ចូលសាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំង។ រីករាលដាលនៅក្នុង Pan រាក់លាបខ្លាញ់និងញាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. នៅក្នុងចានមួយ, whisk រួមគ្នាស៊ុតនិងទឹក lemon ។ បង្កើតល្បាយសាច់មាន់ញាក់ចូលទៅ 8 បន្ទះ។ ធ្លាក់ចុះជារៀងរាល់ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតបន្ទាប់មកថ្នាំកូតជាមួយ crumbs ។
3. កំដៅខ្លាញ់ជ្រៅរហូតដល់ 365 ហ្វីត។

1. នៅពេលដែលប្រេងឈានដល់, croquettes fry ប្រហែល 5 នាទីគ្នា, ឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ កុំធ្វើបង្រួមពួកគេ។ ដោយអាស្រ័យលើចានដែលអ្នកប្រើអ្នកប្រហែលជាត្រូវចៀនត្រីឆ្លាមពីរឈុត។
2. បង្ហូរលើកន្សែងក្រដាស។

បម្រើសេវាកម្ម 4 ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ហាងកាហ្វេបុរាណ Chicken Croquettes

កាហ្វេម៉ាក្រូរូនីនិងឈីឆីក

ប្រទេសទួកគីនិងកាហ្វេម៉ាស្សា

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	643
ជាតិខ្លាញ់សរុប	37 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	15 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	14 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	250 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	628 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	44 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )