ខ្ទឹម - លីមរ៉ូជីស្ទឺរីឆេក

សាច់មាន់ដុតនេះមានរសជាតិខ្ទឹមនិងរសជាតិ lemon បំពេញបន្ថែមដោយល្បាយត្របាញ់។ មួយសាច់មាន់ rotisserie រីករាយសមសម្រាប់ឱកាសណាមួយទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 3 1/2 ទៅ 4 ផោន / 1,6 ទៅ 1,8 គីឡូក្រាមសាច់មាន់
• 1 lemon (កាត់ពាក់កណ្តាល)
• ខ្ទឹម 1 ក្បាល (កាត់ពាក់កណ្តាល)
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• សម្រាប់ជ័រ:
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រម្សៅផ្អែម
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 10 មីលីលីត្រ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រដីឥដ្ឋ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ខ្ញីដី 5 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មលម្រេចដីស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដុតកំដៅមុនសម្រាប់កំដៅខ្ពស់និងរៀបចំ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ rotisserie ។ បំបាត់ជាតិខ្លាញ់ដែលរកឃើញនៅក្នុងធុងសំរាមហើយលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ខាងក្នុងនិងក្រៅ។ មាន់ទុំស្ងួត។ ជូតដោយពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមសហើយបន្ទាប់មកជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ lemon ។ លាបជក់ខ្លះដាក់លើសាច់មាន់និងដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនៅខាងក្នុង។ ចឹកសាច់មាន់និងដុសចេញជាមួយប្រេង។ បន្ថែមលាយ ជ័រដែលនៅសល់ ។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើឆក់ដោយសុវត្ថិភាព។ ចម្អិនសាច់មាន់រហូតដល់ស្បែកមានពណ៌ត្នោតខ្លាំងហើយសាច់ត្រូវបានចម្អិនតាម។

ប្រហែល 1/4 ទៅ 1 1/2 ម៉ោង។ សីតុណ្ហាភាពខាងក្នុងរបស់សាច់មាន់ ត្រូវចន្លោះពី 165 ទៅ 170 អង្សាសេ / 75 អង្សាសេ។ ផ្ទេរសាច់មាន់ទៅចានរាងសំប៉ែតធំគ្របហើយទុកឱ្យស្ងួតរយៈពេល 5-7 នាទីមុនពេលឆ្លាក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	780
ជាតិខ្លាញ់សរុប	45 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	12 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	19 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	251 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,016 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	9 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	81 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )