ម៉ាក់អាម៉ាសអាមេរិក

American chop suey ដែលគេស្គាល់ថាជា goulash គឺឆ្ងាយពីឈ្មោះអាស៊ី។ វាជាល្បាយនៃសាច់គោសាច់គោសាច់គោនិងប៉េងប៉ោះហើយវាគឺជា ម្ហូប មួយក្នុងចំណោម ចំណីអាហារ ដែលមានការពេញចិត្តរបស់អាមេរិក។ ខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះបន្ថែមផ្តល់ឱ្យនូវកំណែនេះសម្បូរបែបនៃរសជាតិ។ ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងគឺស្រេចចិត្ត។

រូបមន្តនេះបង្កើតបានជាបាច់ធំហើយអាហារឆ្ងាញ់ក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។ កក់ក្តៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវលើចានដាក់ក្នុងប៊ឺឬប្រេងតិចឬគ្របក្តៅហើយដាក់ក្នុងឡ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 16 អោន macaroni
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• butter 2 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (ហាន់កាហ្វេប្រហែល 1/2 ពែង)
• 1 ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង, chopped, ស្រេចចិត្ត
• សាច់គោដី 2 ផោន
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
• ម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 (28 អោន) អាចកំទេចប៉េងប៉ោះ
• 1 (14,5 អោន) អាចលាយប៉េងប៉ោះ
• 1 (8 អោន) អាចទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
• 3 ស្លាបព្រា
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
• អំបិល (រសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចម្អិនម៉ាផ្កានុវក្នុង ទឹកអំបិលដែលឆ្អែត បន្ទាប់ពីទិសដៅរបស់កញ្ចប់។ បង្ហូរនៅក្នុង colander និងលាងជមែះនៅក្រោមទឹកក្តៅ។ ទុកមួយឡែក។
2. ក្នុងឆ្អិនដ៏ធំឬកំប៉ុងទឹកកកឱ្យកន្លងបន្លនិងប៊ឺលើកំដៅមធ្យម។
3. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចបើប្រើ។ ចំអិនកូររហូតដល់គំនិតត្រូវបានបន្ទន់និងគែមត្រូវបានត្នោតស្រាល។
4. បន្ថែមសាច់គោដីនិងចំអិន, stirring និងបំបែកឡើង, រហូតដល់ចម្អិនតាមរយៈការនិងមិនមានពណ៌ផ្កាឈូក។

1. បន្ថែមម្សៅខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមនិងចម្អិនឱ្យសោះរយៈពេល 1 ទៅ 2 នាទីទៀត។ កូរឱ្យនៅក្នុងប៉េងប៉ោះកំទេចនិងប៉េងប៉ោះដែលមានទឹកដោះគោដាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងបិទភ្ជាប់ស្ករនិងម្រេច។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ល្បាយទឹកជ្រលក់ចាប់ផ្តើមរំពុះ។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការ។ ស្រូបរយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។
2. បន្ថែមទឹកក្រឡុកស្រូបយកទឹកជ្រលក់លាយឱ្យល្អនិងកំដៅតាម។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• បម្រើដោយនំប៉័ងរមៀលឬ នំប៊ីស្គីន និងសាឡាត់បោះឬក្រឡឹងលើចំហៀង។
• លុបម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតងដែលបានបែកខ្ទិះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
• ផ្សិត 4 ទៅ 8 អោននៃផ្សិតស្រស់ចម្រាញ់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
• បន្ថែម 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហមកំទេចកំដៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	453
ជាតិខ្លាញ់សរុប	18 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	109 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	159 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	34 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	38 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )