នំសាច់មាន់ងាយស្រួល

រូបមន្តសាច់មាន់ដុតនំបុ័ងងាយស្រួលនេះគឺជាការខ្ទាស់មួយដើម្បីរៀបចំជាមួយទឹកជ្រលក់អង្ករចម្អិនដោយងាយនិងឆាប់រហ័ស។ ការញ៉ាំសាច់មាន់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់សាច់មាន់បន្ថែមរសជាតិដ៏ល្អ។

បម្រើសាច់មាន់ជាមួយដំឡូងបារាំងឬដំឡូងបារាំងនិងបន្លែស្រស់ៗសម្រាប់អាហាររហ័សនិងហ៊ាន។

ប្រសិនបើដោះមាន់មានទំហំធំអ្នកអាចទទួលបានពីរ។ គ្រាន់តែកាត់ឱ្យពួកគេបញ្ឈរដើម្បីធ្វើឱ្យកូនកណ្តុរ 4 ។ ជាធម្មតាអ្នកអាចញ៉ាំបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែបើយោងតាមសមាគមបេះដូងជាតិការញ៉ាំមាន់មានប្រហែល 3 ounces ឬទំហំនៃកណ្តុរកុំព្យូទ័រ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 សាច់ដុំឆ្អឹងមាន់ដែលគ្មានក្លិនស្អុយ (ស្បែកត្រូវបានយកចេញ)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ (ឬប្រេង Canola)
• 1 ឈុកដុត
• 1 ពែង
• ketchup
• 3 ស៊ីរ៉ូស៊ីមក្រអូបឬជាតិស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចប់
• 1 ស្លាបព្រាទឹកឃ្មុំឌីជុន
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកខ្មះ
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 2 ស្លាបព្រាបាយ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ​ម្ទេស
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ (ឬប្រេងកាណូឡា)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។
2. លាងសុដន់សាច់មាន់ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេហើយលាងជួនពូជជាមួយសាច់ឈ្ងុយ។ រៀបចំក្នុងម្ហូបដុតនំដែលមានខ្លាញ់ 2 ភាគបួន។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយកូរឱ្យលាយ។ ចាក់លើសាច់មាន់។
4. គ្របដំបូលភួយជាមួយនឹងម្សៅនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាចពី 25 ទៅ 35 នាទីឬរហូតដល់មាន់ដេញថ្លៃនិងចម្អិន។

1. សាច់មាន់គួរចុះយ៉ាងហោចណាស់ 165 F (74 C) - សីតុណ្ហភាពសុវត្តិភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់មាន់យោងតាម ​​USDA - នៅលើទ្រម៉ូម៉េតេម្ហូបអាហារដែលបានអានភ្លាមៗ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ប្រសិនបើអ្នកមានប្រញាប់ឬខ្វះគ្រឿងផ្សំសូមប្រើទឹកជ្រលក់សាច់អាំងសាច់ដែលអ្នកចូលចិត្តទុកប្រហែល 1/2 នៃពែង។
• ដំឡូងមីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - ផ្សំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅស្រស់ជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហមកំទេចនិងស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ លាយឱ្យបានល្អហើយទុកដាក់ក្នុងពាងតូចៗស្អាតឬធុង។ ធ្វើឱ្យមានប្រហែល 2 ស្លាបព្រា។
• ទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានគេប្រើជំនួសស្ករត្នោតឬស៊ីរ៉ូ។
• សម្រាប់ការសម្អាតឆាប់រហ័សសូមដាក់ម្ហូបដែលដុតនំជាមួយស្លឹកនិងខាញ់។
• ដាក់ខ្ទឹមបារាំងហើយរៀបចំវានៅក្នុងខ្ទះដុតនំនៅជុំវិញដើមទ្រូង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1357
ជាតិខ្លាញ់សរុប	76 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	20 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	32 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	418 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,090 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	30 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	132 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )