ម្សៅម្ទេសធ្វើដោយដៃ

ប្រសិនបើអ្នកអស់ម្សៅម្ទេសមិនចាំបាច់ទៅហាងនោះទេ។ អ្នកប្រហែលជាមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការនៅផ្ទះក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវ។ ហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ទិញម្សៅម្ទេសម្តងទៀតទេ!

នេះជាម្សៅម្ទេសច្នៃមានភាពងាយស្រួល។ ប្រើម្សៅម្ទេសធ្វើដោយដៃនៅក្នុងមី ស៊្រី សំណព្វរបស់អ្នក សាច់សត្វតិចតួចម៉ិកម៉ីសាច់ ជ្រូកសាច់គោ ឬ សាឡា ស៊ីឬគ្រាន់តែកន្លែងណាដែលអ្នកចង់បានម្សៅម្ទេសឬរសជាតិភាគនិរតី។ ម្សៅ Chili អាចបន្ថែមរសជាតិរសជាតិដល់ ប៊ឺហ្គឺប្រចាំថ្ងៃ ផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើម្ស៉ៅជាញឹកញាប់អ្នកប្រហែលជាចង់ធ្វើឱ្យចំណីសត្វឡើង។ គ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំពីរឬបីដងប៉ុណ្ណោះហើយទុកដាក់ល្បាយនៅក្នុងពាងជាមួយគំរបថង់ផ្ទុកអាហារឬធុងបិទជិត។

ហើយកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការលៃតម្រូវគ្រឿងផ្សំឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ម្រេច cayenne ធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិហឹលប៉ុន្តែកម្រិតកំដៅអាចត្រូវបានលៃតម្រូវបានយ៉ាងងាយស្រួល។ សម្រាប់ម្សៅម្ទេសស្រាលកាត់បន្ថយម្រេច cayenne ទៅ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងបង្កើន paprika ទៅ 1 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ឬលុបចោលនូវ cayenne ទាំងស្រុងហើយប្រើ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេច cayenne
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួត oregano
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ផ្អែម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាននិងលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ការវាស់ខាងលើផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល 2 ស្លាបព្រា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅម្ទេស 1/2 ពែងសូមប្រើស្លាបព្រាជាជាងស្លាបព្រាកាហ្វេ។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• គ្រឿងទេសបាត់បង់ភេសជ្ជៈនៅពេលពួកគេចាស់ទៅដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាគ្រឿងទេសដែលអ្នកប្រើគឺស្រស់ថ្លាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ សូមពិនិត្យកាលបរិច្ឆេតលើពែងនិងឱសថដែលអ្នកនឹងប្រើ។
• កាលបរិច្ឆេទ "ល្អឥតខ្ចោះ" សម្រាប់ម្សៅម្ទេសធ្វើដោយដៃរបស់អ្នកនឹងមានដូចគ្នានឹងគ្រឿងផ្សំស្រស់ឬឱសថដែលអ្នកប្រើតិចបំផុត។ ដាក់ស្លាកម្សៅម្ទេសរបស់អ្នកជាមួយឈ្មោះនិងកាលបរិច្ឆេទ "ល្អបំផុត" ។

• រក្សាគ្រឿងទេសជានិច្ចនៅក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់។ វាមិនគួរទុកនៅជិតកំដៅឬពន្លឺព្រះអាទិត្យទេ។ ដើម្បីរក្សាជាតិសំណើមមិនឱ្យចូលក្នុងពាងកុំចាក់គ្រឿងទេសឬម្សៅដោយផ្ទាល់លើចានចំហុយឬញ៉ាំ។
• ប្រសិនបើអ្នកកិនគ្រាប់គ្រាប់ cumin របស់អ្នកគ្រាប់ 1 ភាគ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេនឹងផលិតប្រហែល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី។ ប្រសិនបើអ្នកញុំគ្រឿងទេសញឹកញាប់អ្នកប្រហែលជាចង់ទិញម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេហើយរក្សាទុកវាសម្រាប់គ្រឿងទេស។ កាំភ្លើងត្បាល់និងកេសអាចត្រូវបានប្រើផងដែរ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	9
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	2 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )