រូបមន្តនេះបានអំពាវនាវឱ្យមានផ្កាកន្ទុយដែលត្រូវបានគេហៅផងដែរថាផ្កាឈីវចិនឬផ្កាខៀវ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ចិនដ៏ពេញនិយមនេះមានតំលៃថោកហើយជួនកាលអាចរកបាននៅក្នុងផ្នែកផលិតនៃផ្សារទំនើបក្នុងស្រុកក៏ដូចជាគ្រឿងទេសនៅអាស៊ី។
ល្បិចដើម្បីម្ហូបចំហៀងងាយស្រួលនេះមិនត្រូវ overcook chives នេះ។ វាដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីមីដើម្បីត្រីឬបង្គា។ បម្រើ 2 ទៅ 4 ។
មិនដឹងថារុក្ខជាតិឱសថនេះមានរូបរាងយ៉ាងណា? នេះជា រូបថតនៃផ្កាកុលាប ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 កំប៉ុងផ្កាកុលាប
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរមាន់ 2 ស្លាបព្រាឬទឹក
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
- 2 ស្លាបព្រាម្សៅសណ្តែកឬបន្លែសម្រាប់ការកូរ - frying
- ម្សៅពោត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយជាមួយទឹកតែ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសមាតផ្កាកោរីនិងបង្ហូរទឹក។ កាត់នៅអង្កត់ទ្រូងទៅជាបំណែក 2 អ៊ីញ (ប្រើ buds) ។
- ផ្សំ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងស្ករ។ ទុកមួយឡែក។
- ចាក់ទឹកក្តៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប្រេងចុះភ្លៀងចុះក្រោម។ នៅពេលដែលប្រេងគឺក្តៅបន្ថែម chives ផ្កានេះ។ កូរឱ្យឆ្អិន រយៈពេលប្រហែល 1 នាទីរហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌បៃតង។
- រុញច្រាននុយឆ្អឹងឡើងទៅជ្រុងរបស់ wok ។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់នៅកណ្ដាល។ បន្ថែមម្សៅពោត / ទឹកលាយទៅទឹកជ្រលក់ដែលកូរឱ្យរហ័សទៅក្រាស់។
- លាយទឹកជ្រលក់ជាមួយ chives ផ្កាចម្អិនរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ត្រូវរំពុះប៉ុន្តែមិន overcook ។ បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 80 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 494 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |