នេះគឺជាវិធីសាស្ដ្រប្រពៃណីសម្រាប់ធ្វើនំមួយពីដំបូងដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបង្កើតគោនិងស្ករបន្ថែមស៊ុតនិងជម្មើសជំនួសបន្ថែមម្សៅនិងរាវ។ នៅពេលដែលអ្នកយល់ពីរបៀបធ្វើនំដោយប្រើវិធីនេះការដុតនំគ្រាន់តែអ្វីផ្សេងទៀតនឹងក្លាយទៅជាសាមញ្ញជាងមុន។
ភាពលំបាក: មធ្យម
ពេលវេលាដែលត្រូវការ: 45 នាទី
នេះជារបៀប:
- ប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថាប៊ឺត្រូវបានបន្ទន់ (មិនរលាយ) ហើយថាអ្នកមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ។ ខាញ់និងលាយម្សៅដុតនំឬបាញ់ថ្នាំឱ្យពួកវាជាមួយថ្នាំបាញ់ម្សៅដែលមិនមានស្តើង។
- ផ្សំប៊ឺឬកាត់បន្ថយចានជ័រធំ ៗ រួមជាមួយស្ករនិងវាយរហូតដល់ផ្សំល្អនិងលាប។
- បន្ថែមរសជាតិនិងស៊ុតទាំងមួយនៅពេលមួយឬទាំងអស់នៅពេលតែមួយអាស្រ័យលើរូបមន្ត។ ប្រសិនបើត្រូវបន្ថែមមួយក្នុងពេលតែមួយសូមប្រាកដថាត្រូវវាយបន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗរហូតដល់ស៊ុតត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងជាមួយនឹងថ្ម។
- វាស់ម្សៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ជីកម្ស៉ៅម្សៅឬម្សៅសូដានិងរសជាតិដូចជាម្សៅកាកាវនិងកាកាវ។ រៀបចំនិងវាស់វែងគ្រឿងផ្សំរាវ។
- ជម្មើសជំនួសបន្ថែមល្បាយម្សៅនិងរាវទៅនឹងថ្ម។ នេះមានន័យថាអ្នកបន្ថែមស្លាបព្រាពីរស្លាយនៃល្បាយម្សៅបន្ទាប់មកវាយរហូតទាល់តែល្បាយម្សៅត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងជាមួយ batter ។ បនាប់មកបន្ថមសារធាតុរាវមួយចំនួនរួចវាយរហូតដល់វត្ថុរាវូវបានបូកបញ្ចូលគ្នា។ មិនត្រូវបន្ថែមម្សៅហើយកូរបន្តិចបន្ទាប់មកបន្ថែមរាវហើយកូរបន្តិច។ ដំណើរការនេះជួយកសាងរចនាសម្ព័ន្ធនំខេកហើយប្រសិនបើអ្នកខ្វះការវាយដំវាយនភាពនំខេករបស់អ្នកនឹងមានរោមច្រើន។
- បោះបង់ចោលគ្រឿងផ្សំបន្ថែមណាមួយ។
- ស្លាបព្រានិងរាលដាលថ្មចូលក្នុងនំនំ។ ការប្រើមាត្រដ្ឋានមួយនឹងជួយធានាថានំស្រទាប់របស់អ្នកមានទំហំដូចគ្នាដោយសារតែបរិមាណថ្មដូចគ្នានឹងស្ថិតនៅក្នុងខ្ទះនីមួយៗ។
- ដុតនំនំតាមការណែនាំនៅក្នុងរូបមន្ត។ ត្រូវប្រាកដថាយល់អំពី ការធ្វើតេស្តអាហារ និងមើលនំដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងអំឡុងពេលដប់នាទីចុងក្រោយនៃការដុតនំ។
- សូមឱ្យនំត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះរបស់វាដែលជារូបមន្ត។ រូបមន្តភាគច្រើនហៅទូរស័ព្ទទៅប្រហែល 10 នាទីដើម្បីឱ្យក្រុមហ៊ុនរចនាឡើងនំខណៈដែលនំនៅតែមានកំដៅគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំដោះបានយ៉ាងងាយស្រួល។
- លាងនំពីនំ។ ខ្ញុំចង់រត់កាំបិតមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅជុំវិញគែមហើយបន្ទាប់មកអង្អែលក្រឡុកយ៉ាងទន់ភ្លន់រហូតទាល់តែនំធ្វើចលនាដោយសេរីនៅក្នុងខ្ទះ។
- បន្ទាប់មកដាក់រនាស់លួសនៅលើបន្ទះហើយបញ្ច្រាសវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកបន្ទះ។ ចំពោះនំស្រទាប់សូមបញ្ច្រាស់វាម្តងទៀតដូច្នេះផ្នែកខាងលើត្រូវបានបង្កើតឡើងខណៈដែលនំ cools សម្រាប់បទបង្ហាញដ៏ល្អបំផុត។
- បំពេញនិងសាយភាយនំ!
ព័ត៌មានជំនួយ:
- ត្រូវប្រាកដថាប៊ឺត្រូវបានធ្វើឱ្យព្រិលមិនរលាយសម្រាប់វាយនភាពល្អបំផុត។
- ត្រូវប្រាកដថាអ្នកដឹងពី របៀបវាស់ ជាពិសេសម្សៅ។ ការបន្ថែមម្សៅច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យនំខេកធ្ងន់និងស្ងួត។
- ត្រូវប្រាកដថាចង្ក្រានរបស់អ្នកត្រូវបានក្រិតតាមខ្នាតត្រឹមត្រូវ។
- អានអំពីវិធីសាស្រ្តយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នហើយត្រូវប្រាកដថាអ្នកយល់ពីជំហាននីមួយៗមុននឹងអ្នកចាប់ផ្តើម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ:
- គ្រឿងផ្សំ
- ចានលាយដ៏ធំមួយ
- វាស់ពែងនិងស្លាបព្រា
- ឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចឬខ្សភ្លើង
- pans នំរឹងមាំ
- ផាត់ក្តៅឬលាមក
- ធ្យូងត្រជាក់