សាឡាត់ដែលមានផ្ទុកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសូកូឡាសាច់គោសាច់គោដីនិងសណ្តែក។ តុបតែងជាមួយសាឡាត់ដ៏ស្រស់ឆើតឆាយនេះជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះកាត់ស្រស់ៗនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
ការស្លៀកពាក់តាមបែបនិរតីមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើសាឡាត់នេះប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការ ស្លៀកសំលៀកបំពាក់ ឬ សម្រាំងដែល អ្នកចូលចិត្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់បន្ទះឈីប:
- ពោត 6 ពោត
- បាញ់ចម្អិនអាហារដែលមិនឆេះ
- អំបិលដាច់អំបិល (ឬរសជាតិ)
- សម្រាប់ល្បាយសាច់គោ Taco:
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- សាច់គោដី 1 ផោន
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំង (បែកខ្ទេច)
- ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង 1/2 ពែង (ឆ្អិន)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (ចុច)
- កញ្ចប់ 1 (ប្រហែល 1 1/4 អោន) ល្បាយដំឡូងបារាំង
- 1 អាច (16 អោន)
- សណ្តែក
- 1/2 ពែងស៊ាន់ស៊ុង
- 8 ទៅ 10 ពែងសាឡាត់ (កាត់ឬកាត់ចោល)
- កំប៉ុង Cheddar ដែលមានខ្ទឹម 1 កំប៉ុង (ឬឈីឌែលជែឌែនឈីស)
- 2 ប៉េងប៉ោះធំ ៗ (diced)
- 1 អាច (ប្រហែល 2 1/2 អោនអូលីវទុំ, ស្រោះ)
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ចៀន)
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់:
- 8 អ៊ឺរក្រែម sour
- mayonnaise 3 tablespoons
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកកំប៉ុង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅម្ទេស
- 1/2 ពែងស៊ាន់ស៊ុង
- ស្រេចចិត្ត: ស្លឹក cilantro 1/4 ពែង
- អំបិលដាច់អំបិល (ឬរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ឈីបពោត
- ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 400 អង្សាសេ។
- ពន្លិចសន្លឹកដុតនំធំ ៗ ជាមួយចម្អិនអាហារមិនឆ្អែតឬបាញ់លាង។
- រៀបចំក្រូចឆ្មារនៅលើបន្ទះដុតនំនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ប្រោះតិចតួចជាមួយអំបិល។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 7 នាទី, ងាកអំពីពាក់កណ្តាលតាមពេលវេលាដុតនំ។
- យកនិងទុកឱ្យត្រជាក់។
ល្បាយសាច់គោ Taco
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ, កំដៅប្រេងអូលីវជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់គោខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេច។ បុកទាល់តែសាច់គោលែងមានពណ៌ផ្កាឈូក ហើយបន្លែក៏ទន់។ បង្ហូរខ្លាញ់លើស។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិង taco ទៅឱ្យឆ្អិនឆ្អិនហើយចំអិនរយៈពេល 1 នាទី។ កូរឱ្យសណ្តែកនិងសាល់សា។ នាំយកទៅញ៉ាំមួយរំពុះហើយញ៉ាំជាញឹកញាប់ញ៉ាំអស់រយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទី។
- រៀបចំលាបសាឡាត់នៅលើចាន 6 និងជាន់លើជាមួយ scoop នៃល្បាយសាច់គោមួយ។ រៀបចំឈីបពោតនៅជុំវិញ salad និង sprinkle ជាមួយឈីស shredded, ប៉េងប៉ោះ diced, olives ទុំនិង sliced ពណ៌បៃតង។
ការស្លៀកពាក់
- នៅក្នុង blender ឬនៅក្នុងចានជាមួយ blender immersion មួយផ្សំ Cream sour, mayonnaise ទឹក lime, cumin, ម្សៅ chili, salsa និង cilantro ។
- ដំណើរការរហូតទាល់តែរលោងនិងលាយល្អ។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។