អាហារប្រពៃណីចិនជាច្រើនមានបំណងគោរពដល់ព្រះឬបុគ្គលដ៏ទេវភាពនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ។ Zong Zi ដែលជានំប៉័ងអង្ករក្រអូបដែលរុំដោយស្លឹកឫស្សីឬស្លឹកត្រី - វាមិនមែនជាករណីលើកលែងនោះទេ។ វាមានន័យថាជាកិត្តិយសដល់លោក Qu Yuan (ឆ្នាំ 340-278 មុនគ។ ស។ ) ជាកំណាព្យត្រួសត្រាយផ្លូវរបស់ចិនបុរាណ។
លោក Qu Yuan គឺជាអ្នកនិពន្ធកំណាព្យដ៏ល្បីល្បាញមួយរូបដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីជោគវាសនារបស់រដ្ឋាភិបាលរបស់លោក។ ជាអកុសលរូបរាងរបស់គាត់បានធ្វើឱ្យមានការច្រណែនរបស់ស្តេចដែលបានបំបិទគាត់ទៅតំបន់ឆ្ងាយដាច់ស្រយាលមួយ។
កំណាព្យដែលអស់សង្ឃឹមនឹងរដ្ឋាភិបាលនិងគោលនយោបាយរបស់ខ្លួន។ នៅពេលដែលរដ្ឋធានីរបស់រដ្ឋត្រូវបានចាប់ខ្លួនដោយសត្រូវគាត់បានធ្វើអត្តឃាតខ្លួនឯងដោយលង់ទឹកខ្លួនឯងនៅទន្លេមីលូអូ (នៅថ្ងៃទី 5 ខែឧសភាយោងទៅតាមប្រតិទិនរបស់ចិន) ។ ប្រជាជនចិនមានអារម្មណ៍ថាការបាត់បង់នេះយ៉ាងជ្រាលជ្រៅព្រោះគាត់ជាអ្នកកវីជាទីស្រឡាញ់ជាទីស្រឡាញ់។ ប្រជាប្រិយក្នុងស្រុកបានស្វែងរកគាត់នៅតាមដងទន្លេខណៈពេលដែលបានទម្លាក់នំប៉ាវអង្ករដែលមានជាតិស្រូវដែលរុំដោយប្រើឫស្សីឫស្លឹកកោងទៅក្នុងទឹកដើម្បីរក្សាត្រីមិនឱ្យវាយប្រហាររាងកាយរបស់ Qu Yuan ។
ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាជាទម្លាប់នៅថ្ងៃនេះដើម្បីរីករាយជាមួយនំប៉ាវ Zong Zi ជាការរំលឹកដល់កំណាព្យស្នេហាជាតិ។ លើសពីនេះទៀតក៏មានពិធីបុណ្យមួយដែលគេហៅថាពិធីបុណ្យ Duan Wu ឬ Dragon Boat Festival ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ទៅលេងប្រទេសចិនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យ Dragon Boat Festival អ្នកមិនអាចនឹកទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីនៅទូទាំងប្រទេសដែលរីករាយជាមួយ Zong Zi បានទេ។ អ្នកប្រាកដជាចាប់ចិត្តនឹងរសជាតិនៃអាហារសម្រន់នេះហើយជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបរបស់ស្លឹកដែលដាក់នៅលើស្បែកនំប៉ាវ។
ខ្ញុំនៅតែចងចាំការបង្កើតនិងរីករាយជាមួយ Zong Zi នៅពេលដែលខ្ញុំនៅក្មេង។ រួមជាមួយបងប្អូនប្រុសស្រីខ្ញុំបានដើរនៅជុំវិញចង្ក្រានសុំទានដើម្បីឱ្យមានរសជាតិមិនអាចរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានចម្អិន។ យើងមានចំណង់ខ្លាំងចាប់តាំងពីអាហារត្រូវបានធ្វើឡើងតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំកាលពីថ្ងៃទី 5 ខែឧសភា។ ប៉ុន្តែពេលនេះវាខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ ចិន Zong Zi មិនត្រឹមតែធ្វើឡើងសម្រាប់មហោស្រព Duan Wu ទេ។
វាអាចរកបានគ្រប់ពេលវេលា។ ហើយតំបន់ក្នុងតំបន់បានអភិវឌ្ឍរចនាប័ទ្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនិងពូជនៃនំប៉ាវ។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់ហ្សុនជីគឺ អង្ករក្រអូប ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់បំផុតបន្ទាប់គឺស្លឹកឫស្សីឫស្លឹកដែលបង្កើតជាការរុំនិងធ្វើអោយ Zong Zi ខុសប្លែកពីប្រភេទនំប៉ាវចិនផ្សេងៗ។ ការបំពេញជាញឹកញាប់មានកាលបរិច្ឆេទទាំងពីរឬផ្អែមផ្លែប៉ោមក្រហម។ ទាំងនេះគឺជាអ្វីដែលខ្ញុំធ្លាប់មាននៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំចូលចិត្តពួកគេច្រើនជាងសាច់ដែលមានសាច់ប៉ុន្តែបងប្រុសរបស់ខ្ញុំមិនចូលចិត្តទេ។ គាត់និយាយថាសាច់មានខ្លឹមសារ។
ទីកន្លែងនាំមុខគេសម្រាប់អាហារគឺជៀស៊ីងជាទីក្រុងបុរាណមួយនៅក្នុងខេត្តចឺជាំង។ ប្រភេទផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃ Zong Zi ត្រូវបានផលិតនៅទីនេះ។ នៅឯ Wu Fang Zhai អ្នកផលិតគ្រឿងឧបភោគបរិភោគអ្នកនឹងរកឃើញនូវគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ: នំប៉ាវជាមួយសាច់, ម្សៅសណ្តែកផ្អែមនិងសណ្តែកដី, គ្រាប់ផ្កាឈូក, កាលបរិច្ឆេទនិងស៊ុតរបស់ស៊ុត។
ប្រសិនបើវត្ថុធាតុដើមមានសម្រាប់អ្នកវាពិតជាអាចទៅរួចសម្រាប់អ្នកក្នុងការ ធ្វើឱ្យចិន Zong Zi នៅផ្ទះ។ ទាំងពីរសម្រាប់ការមានអារម្មណ៍រីករាយនិងប្រហែលជាផងដែរដើម្បីគោរពកំណាព្យដ៏អស្ចារ្យ, Qu Yuan ។ តាមវិធីនេះនៅក្នុងឆ្នាំ 2006 ពិធីបុណ្យទូកនាគនឹងកើតមានឡើងនៅថ្ងៃទី 31 ខែឧសភានេះបើយោងតាមប្រតិទិនពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ អ្នកគួរតែត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ត្រី។