ភីហ្សាស្រាជម្រើសកំពូល

ស្រាដែលមានពណ៌ផ្កាឈូកគឺប្រហែលជាស្រាដែលងាយស្រួលប្រើបំផុត។ ពួកគេមានបញ្ហារូបភាពដើម្បីយកឈ្នះដោយអរគុណមួយផ្នែកទៅលើការចោទប្រកាន់របស់ "សេនហ្សិន" ដោយសារតែអ្នកប្រើជាច្រើនមិនយល់ស្របថាស្រាRoséមានជាតិផ្អែមខ្លាំងពេកហើយក្នុងប្រភេទ "ស្រាចាប់ផ្តើម" ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការលក់ស្រាRoséកើនឡើងដោយសារតែស្រាដែលស្រលាញ់ស្រាបានរកឃើញថាស្រាស្រាពណ៌ផ្កាឈូកទាំងនេះកាន់តែជ្រៅទៅផ្នែកម្ខាងនៃផលិតផលស្ងួតជាងពណ៌។ ភាគច្រើននៃស្រាRoséផ្តល់នូវតម្លៃស្រាល្អណាស់សម្រាប់ប្រាក់ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមមនុស្សជំនាន់ក្រោយ។ សំបកស្រាដែលមានពណ៌ផ្កាឈូកមកពីរយៈពេលខ្លីដែលទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរមានជាមួយនឹងស្បែកទំពាំងបាយជូរ។ បំរើញាក់។

• 01 នៃ 12

  Charles និង Charles Rose ឆ្នាំ 2015 (CA) $ 14

  ស្រាដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Syrah នេះបានបង្ហាញពីការប្រមូលសាច់គោស្រស់ ៗ និងគ្រឿងទេសរុក្ខជាតិនៅលើច្រមុះ។ ភាពឆើតឆាយបរិយាកាសនិងការវេចខ្ចប់ដោយដបទឹកកកដ៏សំខាន់មួយចំនួនឆ្នាំ 2015 បានកើនឡើងពីលោកឆាលឆាលនិងឆាឡសផ្តល់នូវផ្លែក្រូចពិសេសរ៉ែធ្យូងដីទឹកអាស៊ីតសិចស៊ីនិងចុងស្ងួតល្អឥតខ្ចោះ។

• 02 នៃ 12

  V. Sattui Gamay Rouge 2012 (CA) $ 19

  ដោយស្រូបយកក្លិនក្រអូបស្រស់និងក្លិនក្រអូបផ្លែឈើក្លិនក្រអូបនៅលើច្រមុះឆ្នាំ 2011 V. Sattui Gamay Rouge ផ្តល់ជូននូវភាពសំបូរបែបជាច្រើនដើម្បីច្រមុះក្រអូមមាត់និងចាន។ ប្រវត្តិរសជាតិនេះបង្ហាញពីផ្លែស្ត្របឺរីផ្អែម ៗ ប៊្រីងជឺរីនិងអាហ្រ្វិកភ្លឺរុំព័ទ្ធជុំវិញដោយតុល្យភាពនិងពាក់កណ្តាលផ្អែម។

• 03 នៃ 12

  Mumm Napa Brut Rose (CA) $ 20
  ស្រស់។ សំបូរបែប។ ឆើតឆាយ។ Mumm Napa គឺជាអ្នកផលិតស្រាបៀរដែលមានស្ថិរភាពនិងល្អឥតខ្ចោះដែលផ្តល់នូវស្រាល្អ ៗ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆើតឆាយនៅឆ្នាំនិងមួយឆ្នាំក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ យក Mumm Napa Brut Rose - អ្នកនឹងរកឃើញធុងនៃពពុះផ្លែឈើពណ៌ក្រហមនិងផ្លែប៉មនៅលើក្រអូមមាត់។ រំពឹងទុកនៃការផ្ទុក strawberry និង raspberry ទុំដើម្បីធ្វើឱ្យការណែនាំដំបូងដោយអមដោយការចូលរួមជាប់គ្នានៃកំណត់ត្រាជំរុញផ្សិតនិងស្រទាប់ថាមពលនៃល្បាយ vanilla ។ ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធដ៏រឹងមាំផ្លែឈើស្រស់ស្ទ្រីមស្ថិរភាពនៃពពុះនិងសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើជាដៃគូជាមួយការប្រមូលផ្តុំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃម្ហូបអាហារជនជាតិ។

• 04 នៃ 12

  Tablas Creek Patelin de Tablas Rose 2014 (CA) $ 20

  ផ្កាកុលាបនេះត្រូវបាននាំមកនូវការបញ្ចូលគ្នានៃពូជរ៉ូមែនពូជដ៏ល្បី ៗ ចំនួនបួនគឺស្រាMourvèdre, Grenache, Counoise និង Syrah ។ Provencal នៅក្នុងពណ៌និងពណ៌រំពឹងថាពន្លឺពណ៌សាល់ម៉ុនពន្លឺជាមួយនឹងក្រូចដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួននិងបានកើនឡើងនៅលើមុខនៅលើរសជាតិខណៈពេលដែលផ្លែឈើពណ៌ក្រហមរៀលនៅលើក្រអូមមាត់។ ក្រអូមមាត់បានផ្ទុះឡើងជាមួយ cherry និង strawberry ទុំអាហ្រ្វិកភ្លឺនិងកម្រិតនៃការខនិជនៅពេលបញ្ចប់។

• 05 នៃ 12

  Mulderbosch Rose 2015 (អាហ្វ្រិកខាងត្បូង) 12 ដុល្លារ

  ផ្កាកុលាបស្ងួតដែលបានបំផុសគំនិតពី Cabernet Sauvignon ពី អាហ្វ្រិកខាងត្បូង គឺជាសារធាតុចម្រុះដ៏ល្អនៃការកើនឡើងប្រេងនិងផ្លែឈើពណ៌ក្រហមទុំនៅច្រមុះ។ ទម្រង់ក្រអូមមាត់ចង្អុលបង្ហាញឆ្ពោះទៅរកផ្លែស្ត្របឺរីទុំនិង raspberry ទុំជាមួយនឹងរសជាតិម្រេចដែលមានរសជាតិម្រេច។ លទ្ធផលគឺស្រាពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺជាមួយនឹងការរួមផ្សំនៃផ្លែឈើនិងអាស៊ីតដែលអាចឱ្យមានការបន្សំអាហារដែលគ្មានកំណត់។

• 06 នៃ 12

  Montes Cherub Rose of Syrah 2014 (ឈីលី) $ 16

  Montes Cherub គឺតែងតែជាស្រាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ពណ៌គឺពណ៌ផ្កាឈូកដ៏អស្ចារ្យ។ ផ្កាកុលាបដែលទទួលបានយ៉ាងល្អពីប្រទេសឈីលីនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងតែពីស្រាទំពាំងបាយជូរស៊ីរ៉ាដែលបង្កើតបានជាផ្កាកុលាបដែលស័ក្ដិសមបំផុតដែលមានផ្លែប៊ឺរីក្រហមដែលប្រមូលផ្តុំហើយមានផ្លែក្រូចឆ្មារនៅលើគែម។ គ្រាន់តែឆ្ងាញ់រសជាតិរសជាតិនិងរសជាតិចេញ!

• 07 នៃ 12

  Mirabeau Cotes de Provence Rose (FR) $ 17

  ស្រាដ៏អស្ចារ្យមួយដែលបានបង្កើតឡើងដោយស្រា Provencal បានរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានរសជាតិរស់រវើកដោយមានចំណីអាហារ (ផ្កានិងផ្កា) ។ Mirabeau Rose មកពី Aix-en-Provence និងរះនៅលើរលកនៃការចេញផ្សាយថ្មីនៃរដូវផ្ការីក។ ការស្លៀកពាក់ផ្លែក្រូចឆ្មារពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ក្រហមដែលមានសម្រស់ 60/40 ដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ដើម្បីបួងសួងដល់ទឹកមុខដែលមានទឹកអាស៊ីតបបូរមាត់និងធម្មជាតិដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់។

• 08 នៃ 12

  Jaboulet Parallele 45 Cotes du Rhone Roséឆ្នាំ 2013 (FR) 12 ដុល្លារ

  ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ ទំពាំងបាយជូ Grenache នេះផ្កាកុលាបបារាំងស្រស់និងស្ងួតមានថាមពលនិងតុល្យភាពជាច្រើន។ ពណ៌នេះគឺជាពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានពណ៌ផ្កាឈូកមធ្យមនិងក្លិនក្រអូបមានផ្កាច្រើន។ នៅលើក្រអូមមាត់រំពឹងទុកពណ៌ក្រហម cherry, រសជាតិ raspberry មួយចំនួននិងជាសមាសភាគរ៉ែដែក, ជាមួយនឹងប៊ីតនៃរាងកាយដើម្បីប្រមូលអ្វីចេញ។ នេះគឺជាការបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃ Grenache 50%, 40% Cinsault និង 10% Syrah ។ ផ្កាកុលាបល្បីល្បាញមួយក្បាលពី Cotes du Rhone ដែលនឹងផ្គូផ្គងរសជាតិនៃរដូវក្តៅ។

• 09 នៃ 12

  លោក Beni di Batasiolo Moscato Rose Dolce (ប្រទេសអ៊ីតាលី) 16 ដុល្លារ

  ស្រាស្រាទំពាំងបាយជូរដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងក្លិនស្អុយដែលនាំមកនូវក្លិនប្រហុកនិងក្លិនក្រអូបជាមួយនឹងផ្លែស្ត្រប៊េរីនិងផ្លែឈើ raspberry ។ Batasiolo Moscato Rose បានសន្យាថានឹងក្លាយជារដូវក្ដៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកការរកឃើញពន្លឺដែលមានពន្លឺតូចៗមានភាពងាយស្រួលលើអាល់កុលនិងធ្ងន់នៅលើស្រាដែលរកឃើញ។ ស្រាផ្កាកុលាបពិសេសនេះនឹងរួមគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងរសជាតិស្រស់ៗនៃនំបុ័ងផ្លែស្ត្របឺរីផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងខ្ទឹមបារាំងឬក៏សាឡាត់នៅរដូវក្ដៅដែលមានជាតិអាស៊ីតតិចតួច។ ចងចាំថាដើម្បីបម្រើឱ្យបានល្អញាក់ដើម្បីរក្សាពពុះនិងរសជាតិនៅកំពូលរបស់ពួកគេ។

• 10 នៃ 12

  Louis Bouillot Cremant de Bourgogne ផ្កាឈូក "Perle d'Aurore" (FR) $ 14

  នេះ Cremant ផ្កាឈូកគឺជាស្រា sparkling ស្រស់ស្អាតពី Burgundy, បានធ្វើឡើងជាមួយផ្លែ Pinot Noir និង Gamay Noir ។ លោក Louis Boillot Cremant de Bourgogné Rose គឺជាអ្នកលក់ប្រេងដ៏ល្បីល្បាញម្នាក់នៅបារាំងដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុតដែលមានទំងន់ត្រឹមតែ 15 ដុល្លារប៉ុណ្ណោះ។ Buckle ឡើងសម្រាប់ស្បែក strawberry និងស្រស់ស្អាត raspberry មួយចំនួនតាមដានឡើងដោយឆើតឆាយ understated តុល្យភាពដោយរចនាសម្ព័ន្ធរឹងមាំពោរពេញពពុះនិងតួអក្សរដែលងាយស្រួលម្ហូបដែលងាយស្រួល។ Perle d'Aurore គឺជាស្រាដ៏អស្ចារ្យមួយដែលរកឃើញដោយប្រើបា្រស់ស្រាទំពាំងបាយជូរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងសូកូឡា។

• 11 នៃ 12

  Bodegas Muga Rioja Rosé 2014 (អេស្ប៉ាញ) 12 ដុល្លារ

  ពីមួយនៃប្រទេសស្វ៊ីស Rioja អំណាច, ផ្កាឈូកតែងតែនិយាយថានៅរដូវក្តៅនេះបាននាំមកនូវពណ៌ពណ៌ផ្កាឈូកពិតប្រាកដទៅកញ្ចក់។ ក្លិនក្រអូបនេះផ្ទុកនូវផ្លែឈើពីផ្លែក្រូចឆ្មារផ្លែល្ហុងហើយលាតសន្ធឹងឆ្ពោះទៅតំបន់ត្រូពិច។ ក្រអូមមាត់ផ្តល់នូវភាពស្មុគស្មាញដែលមិនរំពឹងទុកជាមួយនឹងផ្លែឈើពណ៌បៃតងដែលមានពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌ក្រហមនិងក្រូចឆ្មារដែលមានជាតិពណ៌ស។ នេះគឺជាស្រាroséគួរឱ្យស្រឡាញ់រកឃើញសម្រាប់រដូវក្តៅនិងរដូវក្តៅ sipping ។

• 12 នៃ 12

  Crios de Susana Balbo Rosé of Malbec 2012 (អាហ្សង់ទីន) 12 ដុល្លារ

  នេះផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺពិសេសត្រូវបានមកពីម៉ាល់ខឺ 100% និងនាំមកជាមួយនូវកត្តាថ្មីដ៏សំខាន់មួយដែលពេញទៅដោយផ្លែឈើពណ៌ក្រហមដែលទុំ។ ក្រអូមមាត់គឺអាចបត់បែនបានហើយផ្លែឈើគឺឆ្ពោះទៅមុខជាមួយនឹងផ្លែឈើ raspberry និង tart ខ្មៅនៅក្នុងល្បាយប៉ុន្តែអាសុីតរក្សាផ្លែឈើនៅក្នុងជួរនិងធ្វើឱ្យស្រាល្អ។