អ្នករាល់គ្នាចូលចិត្តអាហារដ៏តូចនេះនិងអ្វីដែលអាចធ្វើបានងាយស្រួលជាងការរុំក្រអូបបន្លែដែលមានគុណភាពល្អនៅជុំវិញសាច់ក្រឡុកតូចៗដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ជ្រូកត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកហើយនៅទីនេះនៅប្រទេសអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់ត្រូវបានគេបម្រើតាមរបៀបប្រពៃណីនៅ អាហារថ្ងៃបុណ្យណូអែល និងជាញឹកញាប់នៅលើប្រដាល់ផងដែរបន្ទាប់ពីទាំងអស់វាគឺល្អពេកសម្រាប់តែមួយថ្ងៃ។ តួលេខបង្ហាញថាជិត 128 លាននាក់ត្រូវបានបរិភោគនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់និងអ្វីដែលគួរឱ្យខ្មាសមួយ; ពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានរក្សាទុកគ្រាន់តែសម្រាប់មួយថ្ងៃនៃឆ្នាំនេះ។
កុមារចូលចិត្តសាច់ក្រកមានទំហំខាំនិងមនុស្សពេញវ័យសមស្របស្មើគ្នាដូច្នេះហើយតែងតែធ្វើឱ្យបានច្រើន។ ពួកគេមានភាពអស្ចារ្យនៅលើអាហារប៊ូហ្វេឬអាហារ ពិធីអាហារពេលល្ងាច ឬនៅក្នុងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
ហៅការផ្លាស់ប្តូរដោយការផ្លាស់ប្តូរសាច់ក្រកដោយប្រើរសជាតិខុសៗគ្នាដូចជាខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់ដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅចក្រភពអង់គ្លេស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ក្រឡុកក្រឡុកចំនួន 24 (ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ)
- 8 ទៅ 12 slices bacon streaky ដែលមានគុណភាពល្អ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្អុលលឺដល់ 375 អង្សាសេ (190 ក្រាម)
- ស្រូបខៀវស្រាល ៗ ដាក់ធុងដុតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ដុតនំ។ ទុកមួយចំហៀង។
- នៅលើក្ដារលាយសំណល់ដាក់បំណែកនៃចំហុយកំប៉ុងដោយចំហៀងបន្ទាប់មកដោយប្រើកាំបិតកន្ទុយអាហារពេលល្ងាចចូរលាតសាបសូន្យតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយមិនចាំបាច់ហែកវា។ កាត់រន្ធនីមួយៗចូលទៅក្នុងភាគបី។
- ចូរយកក្រឡុកស្រាក្រឡុកនីមួយៗហើយរុំវាយ៉ាងតឹងជាមួយខាញ់ (ដូចជាស្ទាត់ទារក) ។
- ដាក់កញ្ចោសសាច់ក្រកដែលដាក់នៅលើធុងដុតដែលបានរៀបចំជាមួយស៊ាមក្រោម។ បន្តរហូតដល់អ្នកបានប្រើប្រាស់អាហារទាំងអស់និងសាច់ក្រក។
- នៅចំណុចនេះ, ថាសអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់និងបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីចំអិននៅពេលក្រោយ។
- នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការជ្រូករបស់អ្នកសូមដាក់វាចូលក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅហើយចម្អិនប្រហែលជា 20 នាទីឬរហូតដល់ពេលដែលអាហារមានជាតិកំប៉ុងនិងមាសនិងសាច់ក្រកដែលចម្អិនវា។
- បម្រើជាមួយតួកគីឬនំផ្អែមរបស់អ្នកនៅលើតុបុណ្យណូអែលឬត្រជាក់នៅថ្ងៃបន្ទាប់នៅលើប៊ូលីងបូឌីង។
កំណត់ចំណាំមេចុងភៅ:
សាច់ក្រកអាចត្រូវបានគេរុំថ្ងៃមុនសូម្បីតែសប្តាហ៍មុនហើយកកប៉ុន្តែសូមបង្ខូចយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលចម្អិនអាហារ។ វិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បី defrost គឺដើម្បីយកចេញពី freezer និងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។
អ្នកអាចធ្វើឱ្យសាច់ក្រកនិងរុំពួកគេដែលជារឿងសប្បាយដែលត្រូវធ្វើ។ នៅទីនេះខ្ញុំប្រើសាច់ក្រកដែលមានទំហំធំ។ ជៀសវាងសាច់ក្រកដែលមានតំលៃថោកជំនួសឱ្យសាច់ក្រណាត់ដែលមានគុណភាពល្អដើម្បីឱ្យវាលេចធ្លោ។ ល្បាយកំប៉ិកកំប៉ុងដែលមានរាងកំបោរស្តើងគឺល្អបំផុតសម្រាប់ប្រើសម្រាប់រុំ។
សត្វជ្រូកអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់នៅក្នុងពែងមិនគួរច្រឡំជាមួយអ្នកដែលបំរើនៅសហរដ្ឋអាមេរិកទេ។ នៅទីនេះពួកគេមានខ្នាតតូចៗមានមុខម្ហូបក្រអូមដែលមានក្រឡុកតែមិនមែនសាច់ក្រណាត់ដែលមានមុខម្ហូបដែលមានមុខម្ហូបនៅលើស្រះ។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកមានថ្ងៃជាតិមួយឧទ្ទិសដល់ពួកគេហើយការប៉ុនប៉ងប្រកបដោយភាពវឹកវរត្រូវបានធ្វើឡើងនៅទីនេះសម្រាប់ខែធ្នូប៉ុន្តែដោយមានមោទនភាពថាមធ្យោបាយទីផ្សាបានបែកបាក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 307 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 27 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 69 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 847 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 14 ក្រាម |