រូបមន្តស៊ុបមាន់ងាយៗ

រូបមន្តស៊ុបទំពាំងបារាំងនេះគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏អស្ចារ្យមួយនៃសាលាចម្អិនអាហារតិចតួច។ វាគ្រាន់តែជាម្សៅដ៏សាមញ្ញនៃទំពាំងបារាំងជាមួយប៊ីតនៃក្រែមប៉ុណ្ណោះ។ លទ្ធផលគឺស៊ុប asparagus ឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិដូច ... ទំពាំងបារាំង!

ធ្វើឱ្យ 6 ភាគនៃស៊ុប Asparagus

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ពីរផ្សិតទំពាំងបាយជូរ, លាង, បាត woody តុបតែងបិទ
• butter 1 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
• 1 ភាគហ៊ុនមាន់ឬបន្លែ
• 1/2 ពែងក្រែមធ្ងន់
• ម្រេច cayenne ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កាត់ទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញនិងទុកមួយឡែក (រក្សាទុកគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ការចាន - សូមមើលកំណត់ចំណាំខាងក្រោម) ។ នៅក្នុងសក្តានុពលស៊ុប, រលាយ butter នៅលើកំដៅមធ្យម; នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមដើម្បី Foam បន្ថែមខ្ទឹមនិងចម្អិន 30 វិនាទី។ បន្ថែមភាគហ៊ុននិងទំពាំងបាយជូរនិងនាំយកទៅ simmer មួយ។ ចម្អិនប្រហែល 5 នាទីរហូតទាល់តែ Asparagus មានសំណើមប៉ុន្តែនៅតែបៃតង។

នៅពេលដែលក្លិនទឹកដោះគោត្រូវបានរួចរាល់យកចេញពីកំដៅនិងសុទ្ធដោយប្រើឈើឬម៉ាស៊ីនលាយធម្មតា។

ចាក់ចូលក្នុងថូ។ បន្ថែមក្រែមនិងចម្អិននៅលើបាតរហូតដល់កំដៅ។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិង cayenne ។ រុំស៊ុប asparagus ចូលទៅក្នុងចាននិងបម្រើក្តៅ។

ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសូមកក់គន្លឹះតុបតែងអំបោះបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ការលាបពណ៌និងការតុបតែងផ្នែកខាងលើរួមជាមួយការលាបក្រែមបន្ថែមទៀត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	128
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	28 ម។ ក
សូដ្យូម	139 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	9 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )