ងាយស្រួលក្ដារចុកខ្ទឹមបារាំងចៀន

ខ្ទឹមបារាំងកណ្ដឹងម្ទេសនិងខ្លះ (ស្រេចចិត្ត) រសជាតិខ្ទឹមឆ្អិនឆ្អឹងឆ្អឹងទាំងនេះ។ ដំឡូងបារាំងទាំងនេះគឺជាអាហារចំហៀងដ៏ល្អដើម្បីបម្រើជាមួយអាហារពេលព្រឹកឬអាហារទាន់ចិត្ត។ ពួកគេជាអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អផងដែរ។

ដំឡូងដ៏ល្អបំផុតដែលត្រូវប្រើសម្រាប់ដំឡូងបំពងនៅផ្ទះគឺម្សៅដែលមានជាតិកលឬមធ្យមដូចជាពណ៌ក្រហមឬពណ៌ស។ ដំឡូងថ្មីមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលចៀននិងជាជំរើសដ៏ល្អប្រសិនបើរដូវត្រូវ។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យម្ហូបនេះជាមួយនឹងដំឡូងសល់។ សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលខាងក្រោមរូបមន្ត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងបន្លែ 3 មុខ (ដូចជាកាណូឡាឬក្រឡាបសែន)
• ខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំ 1 (ត្រីកោណមានខ្ទឹមបារាំងស្តើង)
• ម្ទេសក្រហម 1 កំប៉ុងក្រហម
• 1 clove មធ្យម
• ខ្ទឹមស (minced ពិន័យ, ស្រេចចិត្ត)
• ដំឡូងពណ៌ក្រហមចំនួន 6 ខ្ទឹម (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1/2 អ៊ីញ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
• paprika
• 1 / 2-1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (ឬរសជាតិ)
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ (រសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងកំឡោះធូលីធំឬកំដៅជក់ឬកំដៅអគ្គិសនីលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងទន់និងស្រអាប់។ បន្ថែមម្រេចក្រហមនិងខ្ទឹមសនិងចម្អិនរយៈពេល 1 នាទី។
2. បន្ថែមដំឡូងបារាំងក្រឡុកអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលរួមជាមួយម្រេចខ្មៅស្រស់ៗ។ គម្របខ្ទះនិងចម្អិនប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងគ្រាន់តែលាយ។ រកឃើញនិងបង្កើនកំដៅទៅមធ្យម។ បន្តចម្អិនអាហារប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទីម្តងម្កាលរហូតដល់ដំឡូងមានពណ៌ត្នោត។

1. ល្វីងនិងលៃតម្រូវជញ្ជាំងដោយបន្ថែមអំបិលបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ផ្នែកខ្លះចំអិនដំឡូងដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការចាប់ផ្តើមក្បាលនិងកាត់បន្ថយរយៈពេលចម្អិនអាហារសរុប។ រៀបចំដំឡូងបារាំងដែលមានត្រីឆ្លាមនៅក្នុងម្ហូបមីក្រូវ៉េវដែលមានសុវត្ថិភាពគ្របដណ្តប់ដោយរុំប្លាស្ទិចនិងមីក្រូវ៉េវនៅលើថាមពល 100% ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទី។
• ជំនួសឱ្យ dicing ដំឡូង, slice ពួកគេ thinly ។
• បន្ថែមទឹកជ្រលក់កំប៉ិកកំប៉ុកមួយចំនួនឬទឹកក្រឡុកឆ្អិនដែលមានជាតិអំបិលក្នុងរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារ។
• ដំឡូងបារាំង បន្លែ - បន្ថែម 1 ដល់ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃឱសថស្រស់។ ផិលលីឆីនិងបន្លែស្រស់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។
• ដំឡូងជ្វាជាមួយដំឡូងដែលសល់ពី - ដំឡូង ឬគ្រាប់ឡុកឡាក់ដំឡូងហើយបន្ថែមខ្ទិះជាមួយខ្ទិះក្រមអំបិលនិងម្រេច។ ចំអិនប្រហែល 6 ទៅ 8 នាទីរហូតដល់ browned នៅបាត។ ដាក់បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃប្រេង (ឬទឹកជ្រលក់កំប៉ុងឬប៊ែកឹន) ទៅខ្ទះរុំដំឡូងហើយចម្អិនប្រហែល 5 នាទីយូរជាងមុនឬរហូតដល់បាតមានពណ៌ត្នោត។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ប្រទេសដំឡូងចៀន

ដំឡូងរសជាតិជាមួយឈីស Parmesan

ដំឡូងចៀនងាយស្រួល

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	161
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	399 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	22 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )