មិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងស្រឡាញ់រូបមន្តនេះ។ ធ្វើដោយស្ករពណ៌សម្បុរសម្បូរបែបនិងសម្បូរបែបប៊េសប៊ុកនិងស្រទាប់កំប៉ុងស្ទ្រីមដែលជាប្រភេទអាហារ ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃបុណ្យ ឬអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។
មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិស្ករពីមួយភាគបីទៅពាក់កណ្តាលនិងបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងទឹកក្រឡុកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីបំពេញហើយបន្ថែម 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រអូបដល់កំពូល។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត marshmallows នៅលើ casserole ដំឡូងផ្អែមរបស់អ្នកចូរទៅមុខនិង sprinkle marshmallows ខ្នាតតូចមួយចំនួននៅលើកំពូលប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទីមុនពេល casserole ចេញពីឡ។ ខណៈពេលដែលពកកជាប្រពៃណីនៅលើដំឡូងបារាំងដំឡូងផ្អែមខាងត្បូងវាអាចត្រូវបានជំនួស។ បន្ថែមផ្លែដូងដែលមានជាតិផ្អែមប្រហែល 1/2 នៃពែងឱ្យខ្ពស់ប្រសិនបើអ្នកចង់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូងបារាំងផ្អែម 3 កំប៉ុង (សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់ជម្រើសចម្អិនអាហារ)
- 2 ធំ
- ស៊ុតវាយដំ
- ស្ករ granulated 1 ពែង
- 3/4 ពែងប៊ឺ, ធ្វើឱ្យព្រិល (12 ស្លាបព្រា)
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សម្រាប់ Pecan Streusel Topping:
- ស្ករត្នោត 1/2 ពែង (ភ្លឺឬងងឹត)
- 1/4 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
- 2 butter tablespoons, បន្ទន់
- 1/2 ពែង pecans ហាន់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។
- ប៊ឺដាប់ប៊ឺរី ឬនំដុតនំ 2 ឈី ។
- ដាក់ដំឡូងជ្វាផ្អែម ៗ ក្នុងចានធំមួយ។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយវាយស៊ុតជាមួយនឹងជាតិស្ករ granulated និង 3/4 នៃ butter ព្រិល។ បន្ថែមទឹកដោះគោនិង vanilla; លាយផងដែរ។
- ផ្ទេរស៊ុតនិងប៊ឺដែលគេវាយដំទៅចានជាមួយដំឡូងផ្អែម។ លាយផងដែរ។ ស្លាបព្រាល្បាយចូលទៅក្នុងម្ហូប casserole បានរៀបចំ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំស្ករពណ៌ត្នោត, ម្សៅ, 2 butter បន្ទន់ tablespoons និង pecans chopped ។ លាយជាមួយម្រាមដៃរបស់អ្នករហូតទាល់តែក្រឡុក។ sprinkle ជាងដំឡូងផ្អែម។
- ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអីវ៉ាន់ពីមុនប្រហែល 45 ទៅ 55 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននិង mash ដំឡូងផ្អែមនេះ
Stovetop
- ដើម្បីចម្អិនដំឡូងជ្វាស្រស់សូមកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធ 1 អ៊ីញ។
- យកចានមួយទឹកប្រហែល 2 អ៊ីញនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលដើម្បីឱ្យឆ្អិនក្តៅ។
- បន្ថែមចំណិតដំឡូងជ្វាទៅទឹកនិងកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។ គ្របដបខ្ទះនិងចម្អិនប្រហែល 12 ទៅ 14 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងជ្វាជាមើម។
- បង្ហូរបានយ៉ាងល្អហើយកិនដំឡូងជ្វារហូតដល់មានរលោង។
ឡ
- កំដៅ oven ទៅ 425 ស្រី។
- រមាំងដំឡូងជ្វាហើយចាក់វាដាក់នៅកន្លែងជាច្រើនដោយប្រើក្បាល។
- រៀបចំដំឡូងផ្អែមនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានរាងជាសន្លឹកហើយដុតនំប្រហែល 45 នាទី។
- នៅពេលដំឡូងផ្អែមមានភាពត្រជាក់ល្មមដើម្បីចាប់យកសាច់ចេញចូលទៅក្នុងចាននិងកន្ទក់។
ការប្រើដំឡូងជ្វាកំប៉ុង
- ប្រសិនបើអ្នកប្រើដំឡូងជ្វាក្រពះសូមលាងសំអាតសុីរ៉ូលើសពីមុនអ្នកកិនវា។
- វាយពងនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកហើយដាក់វាឡែក។
- ក្នុងចានមួយទៀតវាយប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករដែលមានជាតិខនិជជាមួយប៊ឺរទន់សំណើម 3/4 ពែងទឹកដោះគោនិងវ៉ានីឡាហើយបន្ទាប់មកវាយល្បាយទៅក្នុងដំឡូងជ្វា។
- មុនពេលអ្នកបន្ថែមស៊ុត, ភ្លក់រសជាតិហើយបន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។
- បន្ថែមពងដែលគេវាយដំ, លាយល្អហើយបន្តជាមួយនឹងរូបមន្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 744 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 41 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 20 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 228 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 363 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 87 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |