ដំឡូងពីរដែលដុតនំទាំងពីរនេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏អស្ចារ្យមួយពីដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងប្រចាំថ្ងៃឬដំឡូងឆ្អិនដែលមានអាយុច្រើន។ ស្បែកដំឡូងត្រូវបានបំពេញដោយល្បាយដំឡូង mashed savory និងបន្ទាប់មកការដុតនំនៅតែបន្តរហូតដល់កំពូលគឺពណ៌ត្នោតមាស។
មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការលុប chives ឬប្រើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងបំពេញជំនួសវិញ។ ការបំពេញដំឡូងបារាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងឈីដាឌីផងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូងបារាំងចំនួន 4 ធំ ៗ ដូចជារុនុយជាដើម
- កញ្ចប់ 1 (3 អោន) ឈីសទន់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ minced ឆីត្រស្រស់ឬកក
- butter 3 ស្លាបព្រា
- ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង
- 2 ស្លាបព្រា Cream sour
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ពងមាន់ធំ 1 ត្រូវគេវាយដំ
- ស្រេចចិត្ត: paprika
- តុបតែង: ឈី Parmesan ដឹងគុណនិងឆីចុយឬខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 400 F.
- រមូរដំឡូងឱ្យបានល្អ
- ជូតឱ្យពួកវាស្រាល ៗ ជាមួយប្រេងអូលីវឬកាត់បន្ថយនិងទម្លាក់ពួកវាដោយប្រើសមនៅពីរឬបីកន្លែង។
- ដាក់វាដោយផ្ទាល់នៅលើរនាំងនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនហើយដុតនំពួកគេអស់រយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ការដេញថ្លៃ។ យកដំឡូងទៅរនាំងនិងកាត់កំដៅឆ្អិនទៅ 375 F.
- នៅពេលដែលដំឡូងមានត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដោះស្រាយបំបែកពួកវាតាមបណ្តោយនិងច្នៃដំឡូងចូលទៅក្នុងចានលាយដោយបន្សល់ទុកស្បែកដំឡូងដដែល។
- បន្ថែមឈីសក្រេមឆីប៊ឺ 1/2 ពែងឈីសប៉ៀមសាននិងក្រែមជូរ។ វាយរហូតដល់រលោង។ រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីថ្មីដើម្បីរសជាតិ។ បន្ថែមស៊ុតនិងវាយរហូតដល់រលោង។
- បំពេញស្បែកដំឡូងនិងលាងជាមួយឈីសបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងឬឆីវនិង paprika ប្រសិនបើចង់បាន។
- ដុតនំនៅ 375 F រហូតដល់ការបំពេញគឺក្តៅនិង light browned ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 366 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 283 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 435 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 15 ក្រាម |