សាច់អាំងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងជ័រ
សាច់ក្រណាត់ឆ្អឹងដែលត្រូវបានជក់បារីយឺត ៗ គឺជាទម្រង់សិល្បះមួយហើយដូចជាទម្រង់សិល្បៈមានសាលាខុសគ្នាជាច្រើននៅក្នុងប្រពៃណីនេះ។ ភាពខុសគ្នាខ្លាំងបំផុតរវាងរចនាប័ទ្មទាំងនេះគឺជាជូតដែលត្រូវបានគេប្រើ។ ជ័រអាចមានរសជាតិផ្អែមមានរសជាតិហឹរនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការរកឃើញជូត ដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកអាចមើលទៅដូចជាកិច្ចការដ៏គួរឱ្យខ្លាចប៉ុន្តែវាមានតម្លៃពេលវេលា។
ជ្រលងភ្នំកានសាស ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយថ្នាំ ជូតផ្អែម ដែលជាធម្មតាមាន ជាតិស្ករត្នោត ។
ឆ្អឹងច្រមុះរបស់ Memphis មានជូតបន្ថែមប៉ុន្តែប្រើជាតិស្ករតិចតួចឬគ្មាន។ ទាំងនេះគឺជាការឆ្លុះបញ្ចាំងពីរចនាប័ទ្មនិងចំណង់ចំណូលចិត្តសម្រាប់ឆ្អឹងជំនីសាច់អាំងដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះ។ ឆ្អឹងជំនីរ ទីក្រុងកែនស៍ ត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំងសាច់ក្រអូបដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ ខណៈដែល ឆ្អឹងជំនីរបស់ Memphis ត្រូវបានបម្រើឱ្យស្ងួត។
ការរក ជូតអាំងសាច់ត្រឹមត្រូវ សម្រាប់អ្នកគឺមិនមែនសុទ្ធតែពិបាកទេ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយអ្វីដែលសាមញ្ញ។ តើអ្នកចង់ឱ្យផ្អែមមានរសជាតិហិរឬហឹរ? ឥឡូវនេះមើលទៅតាមរយៈរូបមន្តជូតជាច្រើនសម្រាប់អ្វីដែលសាមញ្ញ។ ការជូតដ៏ល្អបំផុតចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំមួយចំនួននិងបង្កើតឡើងពីទីនោះ។ នៅពេលដែលអ្នកទទួលបានមូលដ្ឋានគ្រឹះអ្នកអាចពិសោធន៍រហូតទាល់តែអ្នកជក់បារីដែលអ្នកពេញចិត្ត។
មានរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវដឹងមុនពេលអ្នកចាប់ផ្ដើមស្វែងរកកន្លែង ឆ្អឹងជំនីសាច់អាំងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ របស់អ្នក។ ដំបូងគេនឹងប្រាប់អ្នកថាអំបិលនឹងធ្វើឱ្យសាច់សត្វស្ងួតហើយការពារកុំឱ្យខ្ចង។ គ្រឿងផ្សំល្មមគ្រប់គ្រាន់និងល្បាយគ្រឿងទេសដែលបានទិញនៅក្នុងហាងមានអំបិល។
ការពិតគឺថាអ្នកអាចធ្វើឱ្យសាច់ស្ងួតដោយអនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយនៅក្នុងគំនរអំបិលធំអស់ជាច្រើនថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពន្លឺនៃអំបិលនៅលើផ្ទៃសាច់ពិតជាទាក់ទាញរសជាតិជ័រចូលទៅក្នុងសាច់ច្រើនជាងអំបិលទាញយកជាតិសំណើម។ មានសូម្បីតែសាលាគំនិតមួយដែលនិយាយថាត្រូវប្រើអំបិល 24 ម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារដើម្បីឱ្យវាលិចគ្រប់វិធី។
នៅពេលនិយាយអំពីស្ករមានក្បួនជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវចងចាំ។ ទីមួយស្ករធ្វើការដូចអំបិល។ វាត្រូវការសំណើមដើម្បីរំលាយ។ ជាតិសំណើមនៅលើសាច់សត្វនេះនឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតទឹកសុីរ៉ូដូចសាច់។ នេះពិតជាជួយឱ្រយឱសថនិងគ្រឿងទេសនៅក្នុង ជូត របស់អ្នក នៅនឹងកន្លែង ។ ច្បាប់ផ្សេងទៀតគឺជាច្បាប់ធំមួយ។ ស្កររលាកនៅសីតុណ្ហភាព 265 អង្សាសេ (130 អង្សាសេ) ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកម្តៅស្កររបស់អ្នកជុះឆ្អឹងឆ្អឹងទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខាងលើនេះរយៈពេលយូរស្ករនឹងរលាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាតិស្ករនៅក្នុងជ័រនឹងត្រូវលាយជាមួយវត្ថុដទៃទៀតដូចជាទឹក (ពីសាច់) និងអំបិល (ពីសាច់និង / ឬខ្ទះ) ។ ការធ្វើដូច្នេះនឹងធ្វើឱ្យអត្រាជាតិស្ករសរលាក។ អ្នកអាចទទួលបានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងប៉ុន្តែបានតែក្នុងរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ថយចុងឆ្អឹងជំនីរបស់អ្នកនៅលើអាំងឬអ្នកជក់បារីបន្ទាប់មកបង្កើនសីតុណ្ហភាពដើម្បីយកទៅស្ករនៅចុងចម្អិនអាហារដើម្បីបង្កើតសំបកដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើផ្ទៃ។