ដំឡូងដុតល្អឥតខ្ចោះ

ធ្វើតាមរូបមន្តនេះនិងការណែនាំជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ដំឡូងដុតនំដ៏ល្អឥតខ្ចោះគ្រប់ពេលវេលា។ ដំឡូងទាំងនេះដែលល្អបំផុតដុតនំជាមួយ Cream butter និង sour ឬ sprinkle ជាមួយ parsley ឬ chives ។ ពួកវាមានភាពអស្ចារ្យជាមួយនឹងអាហារណាមួយជាពិសេសអាហារដែលមានសាច់គោឬចៀន។

ជ្រើសរើស Russet, Idaho ឬដំឡូងបារាំងដំឡូងដុតខ្ពស់ ៗ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតហើយលាងសម្អាតឱ្យបានល្អដើម្បីដកភាពកខ្វក់និងភាពមិនល្អឥតខ្ចោះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ដំឡូងដុតធំ ៗ ចំនួន 6
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• ស្រេចចិត្ត: អំបិលខាសឺស

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 350 F.
2. កំទេចដំឡូងដែលកំពុងរត់ទឹកដើម្បីយកកខ្វក់ចេញ។ ប្រើកាំបិតមុតស្រួចតូចមួយដើម្បីលុបភាពមិនល្អឥតខ្ចោះដូចជាកាត់ឬជាំតូច។
3. ប្រើដុសខាត់ឫមុតស្រួច ៗ ដើម្បីចាក់សាច់ដំឡូងនីមួយៗយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៅកន្លែងជាច្រើន។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយទឹករត់ខណៈដែលដំឡូងត្រូវបានដុត។
4. ជូតដំឡូងនីមួយៗដោយធូរស្រាលជាមួយប្រេងអូលីវហើយបើចង់បានត្រូវប្រោះដោយរមូរឬរមៀលអំបិល។
5. ដាក់ដំឡូងដោយផ្ទាល់នៅលើរនាំងឆ្អឹងនៅចំកណ្តាលឡ។ ដុតនំសម្រាប់ 60 ទៅ 70 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងគឺដេញថ្លៃនិងសមមួយនឹងបានយ៉ាងងាយស្រួល pierce ដំឡូងធំជាងនេះនៅពេលដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាល។

1. យកចេញទៅចានឬចានបុគ្គលនិងធ្វើឱ្យមានការកាត់រាក់ចុះកណ្ដាលនៃដំឡូងនីមួយៗ។ ត្រលប់មកវិញនូវស្បែកតិចតួចនៅលើសំបកហើយលាបបន្តិចនៃដំឡូងដែលមានសម។ បំរើជាមួយក្រែមប៊ុននិងជូរជាមួយនិងប្រដាប់ខ្ទួយប៉េសឺរីឬកំប៉ីបើសិនជាចង់បានឬដាក់ដំឡូងជ្វាជាមួយឈីចឆដាឬឈីចម្រេចនិងត្រលប់មកឡដុតវិញដើម្បីរលាយឈីស។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	66
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	55 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	11 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )