រូបមន្ត Salad ដំឡូងវីតាមីនមូលដ្ឋាន

កំពុងរកមើលមុខម្ហូបសាឡាត់ដំឡូងទាំងអស់ដែលល្អឥតខ្ចោះ? អ្វីដែលអ្នកពិតជាត្រូវការគឺដោះដូរ mayonnaise សម្រាប់ mayo vegan នៅក្នុងរូបមន្តភាគច្រើនបំផុតនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានស៊ុតឬសាច់។ ឬសាកល្បងរូបមន្តសាមញ្ញដែលធ្វើពីទទេដូចជាមួយនេះ។

នេះជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់ដំឡូងវីតាមីនមូលដ្ឋានដោយប្រើ ស្លាញ៉ាំពងមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃ ។ សាឡាត់ដំឡូងវីតាមីននេះល្អឥតខ្ចោះដើម្បីនាំយកអាហារទៅកម្សាន្តនំភីលៀងឬសម្រាប់ សាច់បន្លែ ក្រៅរបស់ អ្នក ។

មិនមាន mayonnaise vegan ណាមួយនៅលើដៃ? ហេតុអ្វីមិនព្យាយាមធ្វើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក? ខាងក្រោមនេះជា វិធីដើម្បីធ្វើឱ្យ mayonnaise vegan ច្នៃ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ដំឡូងបារាំងពណ៌ក្រហមរឺរ៉ឺស័រ 5 ទៅ 6
• 1/2 កាឡូរីសូនីវ៉ែនតា (យើងចូលចិត្តម៉ាកម៉ាក Vegenaise ល្អបំផុត)
• 3 tbsp ។ ទឹកខ្មះ
• 1 គំនិតមធ្យម, diced
• 2 celery stalks, diced
• 1/2 ស្រូវអង្ករក្រអូបពណ៌ទឹកក្រូច (ស្រេចចិត្ត)
• ប៊ីត bacon បន្លែ 1/4 ពែង (ស្រេចចិត្ត)
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នាំយកទឹកអំបិលដ៏ធំមួយទៅរំពុះ។ បន្ថែមដំឡូងនិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃតែនៅតែរឹងមាំប្រហែល 15 នាទី។
2. បង្ហូរទឹកពីចាននិងដំឡូងត្រជាក់ទាំងស្រុងប្រហែល 15 នាទី។
3. លាបប៉ូតាស្យូមទាំងស្រុងហើយចាក់ចូលទៅក្នុងបំណែកខាំ។ កំណត់ឡែក (ជាជម្រើសអ្នកអាចទុកកោសនៅលើដំឡូងខ្លះសម្រាប់វាយនភាពបន្ថែម)
4. លាយជាមួយគ្នានូវគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់គ្នានៅក្នុងចានធំមួយបន្ថែមដំឡូងបន្តិចម្តង ៗ និងគ្របដណ្តប់ជាមួយគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ចែកចាយបានរាបស្មើ។

1. រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
2. ញាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងមុនពេលបម្រើប្រសិនបើអ្នកមានពេលគ្រប់គ្រាន់។ រសជាតិនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសល្អបំផុតបន្ទាប់ពីការធ្វើត្រជាក់មួយយប់។

ការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារនិងការជំនួសគ្រឿងផ្សំ

សាឡាត់ដំឡូងត្រូវបានកោតសរសើរជាម្ហូបដែលដើរតួជាយិនទៅយ៉ាងនៃចានផ្អែមដូចជាសណ្តែកដុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចផ្តល់នូវខ្ទឹមបារាំងបន្លែបន្ថែមនេះជាមួយនឹងគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀត។ ទោះបីជារូបមន្តនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ក៏ដោយប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាមានបន្ថែមបន្តិចបន្តួចនោះអ្នកនឹងទទួលបានយោបល់មួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ដំឡូងចម្អិនរបស់អ្នកធ្វើឱ្យហ៊ានបន្ថែមទៀតសម្រាប់ភ្ញៀវ:

• បន្ថែមម្រេចខ្មៅស្រស់សម្រាប់ការខាំបន្ថែម
• ខាងលើនិងលាយជាមួយ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ paprika សម្រាប់ការបន្ថែមរសជាតិជក់
• បញ្ចូលពុះខ្ញីលឿង 1/2 ពែងដើម្បីបន្ថែមនំបន្ថែមទៅម្ហូប
• បន្ថែមអង្ករក្រអូបឬអង្ករក្រអូប 4 អោនសម្រាប់រសជាតិផ្អែមទឹកដម
• បន្ថែម 3 tablespoons នៃ relish pickled ផ្អែមឬកាត់ gherkins សម្រាប់ស្រស់ហ៊ានមួយ
• បន្ថែមឱសថស្រស់ដូចជា dill, tarragon, rosemary, parsley, chives, scallions ឬការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយ
• Capers អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប

កែច្នៃអាហារបង្កាត់ដំឡូងបារាំងប្រពៃណី

សាឡាត់ដំឡូងដែលជាអាហារសំខាន់នៅរដូវក្តៅរបស់អាមេរិកមិនមានដើមកំណើតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកទេ។ អាណានិគមអេស្ប៉ាញបាននាំយកដំឡូងពីអាមេរិកខាងត្បូងទៅកាន់ទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបនៅក្នុងឆ្នាំ 1500 ហើយចុងក្រោយវាបានរីកចម្រើននៅទ្វីបអឺរ៉ុបភាគច្រើនបំផុតនៅអាល្លឺម៉ង់មុនពេលត្រឡប់ទៅអាមេរិកខាងជើងវិញ។ ឥឡូវនេះម្ហូបត្រូវបានធ្វើនៅទូទាំងពិភពលោក។

ធម្មយាត្រា Vegan អាចមានភាពងាយស្រួលជាងអ្នកគិត! ការដឹងអំពីរបៀបជំនួសគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តបែបប្រពៃណីដើម្បីធ្វើឱ្យវីតាមីនរូបមន្តគឺជាគន្លឹះក្នុងការនាំពួកគេចូលទៅក្នុងរបៀបរស់នៅថ្មីរបស់អ្នកដែលមានសុខភាពល្អ។

ចាន salad ដំឡូងប្រពៃណីពីទូទាំងពិភពលោកត្រូវបានគេហៅថា salad Olivier ឬ salad Stolichny, salatasi patates, salad salad, saladas saladas, rusa ensaladilla, ឬ Kartoffelsalat ។ ពួកគេជាច្រើនប្រើស៊ុតឆ្អិនរឹងនិង mayonnaise នៅក្នុងរូបមន្តរបស់ពួកគេ។ ការលាងសម្អាតគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងតែងតែធ្វើឱ្យពួកវាមានជីវជាតិ។ ប្រសិនបើប្រើ mayonnaise vegan គឺមិនចង់បាន (ឬអ្នកគ្រាន់តែមិនមាននៅលើដៃ) អ្នកអាចជំនួសវាជាមួយប្រេងអូលីវនិងម៉្យាងម៉ីម៉ុនដើម្បីបន្ថែម creaminess និងដើម្បីជួយឱ្យដំឡូងនិងគ្រឿងទេសរលាយជាមួយគ្នា។ ទោះបីជាពណ៌អាចត្រូវបានបិទក៏ដោយក៏ផ្លែបឺរគឺជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អផងដែរដើម្បីបន្ថែមទៅនឹងដំឡូងបារាំងជំនួសឱ្យ mayonnaise ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	293
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	8 ម។ ក
សូដ្យូម	230 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	42 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )