okra ស្រស់គឺជាផ្នែកមួយនៃការរកឃើញទីផ្សារកសិករដ៏អស្ចារ្យទាំងនោះហើយមានវិធីជាច្រើនដើម្បីចំអិន okra ក្រៅពី នំបុ័ងនិង frying វា ។ នៅពេល okra ស្រស់ត្រូវបានsautéedទាំងមូលវាស្ថិតនៅក្នុង crunchy និងក្រុមហ៊ុនដែលត្រូវបានអំពាវនាវដល់អ្នកដែលយើងចូលចិត្តរសជាតិនៃ okra ប៉ុន្តែគួរឱ្យសង្ស័យអំពីកត្តា "slime" ។
អង្ករឆ្អិនជាមួយ okra ធ្វើឱ្យអាហារពេលយប់ដ៏អស្ចារ្យវាចំណាយពេលប៉ុន្មាននាទីដើម្បីរៀបចំនិងជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីប្រើ អង្ករសល់ ។ ម្ហូបប្រភេទនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការពិសោធជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលអ្នកមានដូចជាដូចជាបន្លែសាច់មាន់ (ដូចជា សាច់មាន់លីង ) និងសាច់ក្រក។ នៅពេលដែលបន្ថែមសាច់ទៅនឹងម្ហូបនេះ, ចម្អិនសាច់ជាលើកដំបូង, បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែ, ហើយបន្ទាប់មកអង្ករ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- ម្រេចក្រហម 1
- 1 គំនិត
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
- 2 ពែងអូក្រាស្រស់
- ស្រេចចិត្ត: ទឹកនៃ 1/2 lime
- 3 ពែងអង្ករឆ្អិន
- 2 ទៅ 3 ទឹកស៊ីអ៊ីវ tablespoons
- 1 ស្លាបព្រាទឹកត្រីតេរីយ៉ាគី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. កាត់ដើមពីអ័ររ៉ាក់ដោយយកចិត្តទុកដាក់មិនឱ្យកាត់ចូលទៅខាងក្នុងនៃអ័ររ៉ាក់ដែលជាគ្រាប់។ ច្របាច់គំនិតខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមខ្ទឹម។ ចាញ់ម្រេចក្រហម។
កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងកំឡាំងធូលីឬលិចលើកំដៅមធ្យម។ ពលដលមានកលក្តៅចូរបន្ថមកូអរា៉រីនិងចម្អិនញឹកញាប់ដើម្បីឱ្យអូរា៉រិកខាញ់ដលមានរយៈពល 2 ឬ 3 នាទី។ ច្របាច់ទឹកកំបោរនៅលើអំបោះ។ យកលាងអំបោះចេញទៅចានហើយទុកឡែក។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមទៅខ្ទះនិងចំអិនរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងទន់និងក្រអូប។ បន្ថែមម្រេចក្រហមទៅខ្ទះនិងចំអិនរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទីឬរហូតដល់បន្ទន់។
4. បន្ថែមអង្ករ, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកត្រីតារីយ៉ាគីទៅខ្ទះនិងចំអិន, stirring, រហូតដល់អង្ករត្រូវបានកំដៅហើយលាយជាមួយបន្លែ។ បើអង្ករស្ថិតនៅលើឆ្អិនរួចបន្ថែមទឹកតិចតួចឬទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមទៀត (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
5. បន្ថមអុកកូឡប់ចូលក្នុងឆ្អិនជាមួយអង្ករហើយកូររហូតដលឧស្ម័នូវបានក។
6. រសជាតិសម្រាប់រដូវកាល, បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមឬ teriyaki បើសិនជាចង់បានហើយបម្រើក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 686 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 648 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 138 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 15 ក្រាម |