ឱសថព្រួសព្រិល

ត្រីប្រឡាក់ដែលមាន រសជាតិឆ្ងាញ់ ជាមួយ គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ គឺជាអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេបំផុត។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យការផាកពិន័យស្រស់របស់អ្នកផ្ទាល់ឱសថបន្លែដោយការច្របាច់ល្អរួមគ្នា chervil, chives, parsley និង tarragon ។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារមានល្បឿនលឿនពិតប្រាកដសូមប្រើគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលមានគុណភាពល្អដែលអ្នករកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបនៃផ្សារទំនើប។

នេះគឺជាអាហារពេលល្ងាចមួយសប្តាហ៍ដ៏រហ័សរហួន។ រយៈពេលចម្អិនអាហារនិងការត្រៀមលក្ខណៈជាមុនមិនគួរលើសពី 20 នាទីទេហើយវាមានតែក្នុងករណីដែលឆ្អឹងខ្នងមានឆ្អឹងខ្នងជាច្រើនដែលអ្នកចង់ញ៉ាំ។ តាមការពិតអាហារនេះមានភាពរហ័សរហួនណាស់វាមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរំលាយមីក្រូវីរៈឬពន្លកសាឡាត់មុនពេលវាដំណើរការទេ។ ការផាកពិន័យធញ្ញជាតិបំពេញបន្ថែមត្រីល្អឥតខ្ចោះ។ (ចំណាំ: ត្រីសាម៉ុងក៏ធ្វើការសម្រាប់អាហារនេះផងដែរ។ ) (រូបភាពធំជាង។ )

នេះគឺជាការចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតសម្រាប់រូបមន្តត្រីធូសិតពីរ:

• Trout Meuniere បង្កាន់ដៃ
• ទឹកជ្រលក់ត្រីជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់រូបមន្តបង្កាន់ដៃ

ហើយនៅទីនេះគឺរូបមន្តសម្រាប់ចានចំហៀងដែលនឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយត្រី:

• ស្រូវអង្ករ Pilaf ជាមួយផ្សិតនិងអាហារឆ្អិន
• Tabbouleh Recipe
• ផ្លែក្រូចផ្កាខាត់ណាខៀវ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 6 អោនស៍។ trout (fillets pin បានយកចេញឆ្អឹង) *
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (អ្នកអាចស្វែងរកល្បាយនេះនៅក្នុងផ្នែកគ្រឿងទេសនៅហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នក) **
• 2 ខ្ទះអំបិល (kosher)
• 1/2 lemon (ត្រីមាស)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លៃទុកចង្ក្រានឱ្រយចិញ្ចឹមហើយដាក់រនាំងនៅលើខ្រយល់។

គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមនិងដុសវាជាមួយប្រេងអូលីវ។

ដាក់ឡាយស្បែកនៅលើសន្លឹកដុតនំ។

4 ។ លាងប្រឡេះជាមួយប្រេងអូលីវ, sprinkle គ្នាជាមួយ Fines Herbes និងធូលីស្រាលជាមួយ pinch នៃអំបិល Kosher មួយ។

ប្រឡាក់លើរន្ធកំពូលសម្រាប់ 4 ទៅ 4 1/2 នាទី (5 ទៅ 6 នាទីសម្រាប់ឯកសារត្រីសាម៉ុង) អាស្រ័យលើកម្រាស់។

បម្រើជាមួយពីរបីត្រីមាស lemon

* ចំណាំ: អ្នកអាចរកឃើញឆ្អឹង pin ណាមួយដោយដាក់ផ្ទះរបស់ម្រាមដៃសន្ទស្សន៍របស់អ្នកនៅកំពូលនៃ filet នៅក្នុងផ្នែកក្រាស់និងទាញវាឆ្ពោះទៅរកកន្ទុយ។ ខ្ញុំប្រើចង្កោមម្ជុលតូចមួយដើម្បីយកឆ្អឹងទាំងនេះចេញ។

** ចំណាំ: ជាពិសេសខ្ញុំចូលចិត្ត tarragon នៅក្នុង Fines Herbes លាយជាមួយត្រី trout ប៉ុន្តែ Herbes ដឺ Provence និងល្បាយឱសថអ៊ីតាលីក៏ល្អ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	388
ជាតិខ្លាញ់សរុប	25 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	14 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	112 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	246 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	38 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )