ផ្អែមនិងជក់បារីម៉ាមីម៉ា

នេះជាអាហារពេលព្រឹកដែលត្រូវបានគេជក់បារីម៉ាហ្វីយ៉ាជាអាហារពេលយប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះព្រោះវាត្រូវការពេលពី 8 ទៅ 10 នាទីដើម្បីចម្អិន។ អ្នកប្រហែលជាចង់ធ្វើ ឱ្យត្រី នៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មាអស់រយៈពេលមួយម៉ោងមុនពេលចម្អិនវាប៉ុន្តែវាស្រេចចិត្ត។ វាល្អក្នុងការទៅត្រង់ពីទូរទឹកកកទៅល។ Paprika ដែលជក់បារីអេស្ប៉ាញផ្តល់នូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលបង្ហាញពីភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ត្រីនិងការញ៉ាំទឹកក្រូចឆ្មារមួយដែលបន្ថែមបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃពន្លឺ។

សម្រាប់វិធីរហ័សដើម្បីស្រទាប់រសជាតិនៅលើម្ហូបត្រីណាមួយសូមព្យាយាមបន្ថែម ប៊ឺរសជាតិ - កញ្ចប់ ។ អ្នកអាចបម្រើប៊ឺរនៅលើចំហៀងក្នុងកន្ទុយតូចមួយឬគ្រាន់តែដាក់ខ្ទឹមបារាំងដោយផ្ទាល់នៅលើកំពូលនៃមីហ៊ីមម៉ានៅពេលអ្នកចានវា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 មីហ៊ីម៉ាហានី
• 1 ស្លាបព្រា
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេជក់បារីអេស្ប៉ាញ
• paprika
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ chipotle
• 1
• ក្រូចឆ្មា
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់កន្ទុយលើចានហើយច្របាច់ទឹក 1/2 សាឡាត់លើវា។ ហត់អស់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ (ជំហានស្រេចចិត្តប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រញាប់។ )
2. ដាក់រនាំងឆ្អឹងមួយនៅទីតាំងកំពូលនិងបើកកូនកណ្តុរ។ ដាក់បន្ទាត់ដុតនំជាមួយសន្លឹក។ ឬទទួលបានអាហារដុតខ្ទះរបស់អ្នករួចរាល់ដោយកំដៅវាហើយបន្ថែមប្រេងអូលីវតិចៗហើយលាយស្លាបព្រាឬទឹកក្រឡុកបន្ថែមទៀតនៅផ្នែកម្ខាងៗនៃនំប៉័ង។
3. បង្ហូររន្ធជាមួយប្រេងអូលីវនៅលើភាគីទាំងសងខាងប្រសិនបើដុតនិងលាបក្រែមទន់ប្រសិនបើប្រើខ្ទះអាំងមួយបន្ទាប់មកលាងស្រាល ៗ ជាមួយនិងក្រូចឆ្មារដែលមានជក់បារីនិងថ្នាំកូតតូចៗ។

1. រំពុះរយៈពេល 7 ទៅ 8 នាទីរហូតទាល់តែត្រីឆ្អែតតែម្តងនៅកណ្តាលងាកម្តងក្នុងកំឡុងពេលចម្អិន។ បើសិនជាប្រើអាំងខ្ទិះនៅពេលដែលឆ្អិនក្តៅខ្លាំងពេកសូមរកម្ខាងទៅម្ខាងនៃមហាមីម៉ា។ ចុចចុះយ៉ាងរឹងមាំជាមួយទឹកត្រីធ្វើពីលោហៈដើម្បីចម្អិនម្ហូបឱ្យបានស្មើៗគ្នានិងធានាបាននូវស្គរល្អ។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពាក់កណ្តាលឡើងលើផ្នែកម្ខាងនៃត្រីនោះត្រលប់ទៅផ្នែកម្ខាងទៀតហើយចំអិនរហូតទាល់តែរូបរាងស្រអាប់ត្រូវបានបាត់បង់ទាំងស្រុងនៅលើចំហៀងនៃឯកសារ។
2. មានចានកំដៅនៅក្នុងឡនៅបើប្រើបារ៍ដុត។ នៅពេលចានសូមបម្រើម៉ាហាម៉ាដោយមានក្រូចឆ្មារបន្ថែមរសជាតិប៊ឺរសជាតិនិងសាឡាត់ពណ៌បៃតងចម្រុះដែលមានប៉េងប៉ោះឈ្មោលការ៉ុកនិងឈីស feta ដែលមានសម្លៀកបំពាក់ប្រឡាក់។

* រសជាតិផ្អែមមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងរក្សាទុករយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកកនិងរហូតដល់មួយខែនៅក្នុងក្លាសេ។ ធ្វើឱ្យពួកវាមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃមុនពេលប្រើដូច្នេះពួកគេមានពេលរឹង។

បានកែសម្រួលដោយ Joy Nordenstrom, អ្នកជំនាញខាងអាហារស្នេហា

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	410
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	169 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	279 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	3 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	60 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )