ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ

សូម្បីតែអាហារទន់ ៗ ដូចជាត្រីនិងអាហារសមុទ្រអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការធ្វើដំនើរដ៏ល្អ (មើល marinades ) ។ ម៉ារីណេតរក្សាត្រីនិងអាហារសមុទ្រមិនឱ្យស្ងួតហើយប្រេងនៅក្នុងសមុទ្រជួយរក្សាកុំឱ្យស្អិត។ ក្បួនមួយដ៏សំខាន់បំផុតអំពីការហែលទឹកត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ ទឹកដោះគោ ដែលមាន ជាតិអាស៊ីត ខ្ពស់ដែលមានទឹកខ្មេះច្រើនឬទឹកក្រូចអាចជួយចំអិនត្រីឬអាហារសមុទ្របានដូច្នេះអ្នកត្រូវការប្រើទឹកសាបសំរាប់រយៈពេលខ្លី។

នេះសំខាន់ណាស់។ ទុកជាតិអាសុីតនិងដងទាប។

ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវបាន marinade សម្រាប់រយៈពេលយូរ, ហេតុអ្វីបានជារំខាន? មួយព្រោះវាមិនចំណាយពេលយូរដូច្នេះវាអាចធ្វើបានក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 30 នាទីដែលជាពេលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានដុតរួចរាល់ហើយរៀបចំផែនការអាហារដែលនៅសល់។ ហើយពីរនាក់ទៀតព្រោះអ្នកអាចបន្ថែមនូវរសជាតិនៃរសជាតិអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកធ្វើបានលឿននិងងាយស្រួល។ នេះជាមធ្យោបាយងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សក្នុងការបន្ថែមដំឡូងនិងរសជាតិទាំងអស់ដែលអ្នកចង់បានជាមួយត្រី។

នៅពេលដែលវាមកដល់ត្រី, មានពីរប្រភេទ, ក្រុមហ៊ុននិង flaky ។ ត្រីដ៏រឹងមាំមួយ (គិតថាត្រីធំ) អាចធ្វើឱ្យថ្មម៉ាណានរឹងមាំជាងមុន។ ឧទាហរណ៏ត្រីដ៏ទៃគឺ Halibut, Tuna, Marlin, ឬ Sturgeon ។ ត្រីឆ្លាមអ្នកដឹងទេថាប្រភេទដែលព្យាយាមបំបែកនៅលើដុតមិនអាចយក marinade ដ៏រឹងមាំ និងមិនគួរត្រូវបាន marinated សម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ឧទាហរណ៏ត្រីមិនឆ្អិន (គិតថាត្រីតូចៗ) គឺត្រីសាម៉ុង, ត្រីមឹកនិងត្រី។

ដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចដែលមានទំហំធំ។ ច្របាច់ខ្យល់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបានមុនពេលបោះត្រា។

បែកម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យម៉ាញ៉ាណេតចែកចាយស្មើៗគ្នា។ Marinate នៅក្នុងទូទឹកកក។

ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ Marinating Times