លាមកគឺជាផ្លែឈើល្អ។ ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើដើម្បី marinate សាច់, ប៉ុន្តែនៅតែជារសជាតិ dessert សំណព្វ។ សូមអានព័ត៌មានបន្ថែមសម្រាប់ធ្វើការជាមួយក្រូច។ ហើយចងចាំថាក្រូចអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់បង្អែមនិងសម្រាប់ចានរសជាតិដូចជា សាច់មាន់ឆ្អិន ។
ទទួលបានផ្លែក្រូចឆ្មារច្រើនបំផុត
- នៅពេលទិញក្រូចឆ្មារសូមរកមើលផ្លែឈើដែលមានទំហំធំដោយមានស្បែកភ្លឺចាំងភ្លឺនិងមានចំនុចតូចៗនៅលើចុង។ កុំទិញក្រូចទម្ងន់ស្រាល - វានឹងស្ងួត។
- ដើម្បីទុកចន្ទីរហូតដល់មួយខែលាងសម្អាតពួកវាក្នុងទឹកធ្វើឱ្យពួកគេស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយប្រើកន្សែងក្រដាសហើយទុកក្នុងថង់ប្លាស្ទិកបិទជិត។ នៅពេលក្រូចត្រូវបានកាត់វាត្រូវតែប្រើក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃឬអ្នកអាចបង្កកវាបាន។
- ដើម្បីទទួលបានទឹកច្រើនបំផុតពីក្រូចឆ្មារលើកដំបូងស្បែកគ្របដោយប្រុងប្រយ័ត្នរួចដាក់ក្នុងឡាស៊ែរសម្រាប់រយៈពេលពី 15 ទៅ 20 វិនាទី។ សកម្មភាពនេះអាចជួយបំបែកកោសិកានិងភ្នាសនៅក្នុងផ្លែឈើដូច្នេះទឹកបន្ថែមអាចត្រូវបានរឹតបន្តឹង។
- នៅពេលក្រពរក្រូចអ្នកកំពុងដកយកចំណាប់អារម្មណ៍ឬផ្នែកពណ៌នៃស្បែក។ នេះជាផ្នែកមួយដែលមានប្រេងច្រើនបំផុតដូច្នេះមានរសជាតិច្រើនបំផុត។ ប្រើក្រឡុកតូចៗតូចៗដែលមានរន្ធតូចៗរឺក្រូចឆ្មារដែលមានរង្វង់តូចៗដើម្បីកាត់តាមស្បែកដោយមិនចាំបាច់ចូលដល់ក្រោម។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកគ្រាន់តែដកចេញផ្នែកពណ៌នៃស្បែកប៉ុណ្ណោះ។ កំប៉ុងពណ៌សគឺជូរចត់។
- ច្របាច់ក្រូចឆ្មារនៅលើ sieve ឬ colander ដើម្បីយកគ្រាប់។ ការសង្កត់ក្រូចឆ្មារដោយដៃត្រង់លើចានមួយពិតជាមិនទុកគ្រាប់ពូជចេញពីអាហារទេ។ គ្រាប់តូចៗអាចគេចផុតពីកំពូលនៃក្រូចឆ្មា។
- ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចអ្នកត្រូវចាក់ក្រូចឆ្មារជាមួយក្រឡាចត្រង្គឬធ្មេញហើយបំបាត់ចំនួនទឹកដែលអ្នកចង់បាន។ បន្ទាប់មកលាងជ័រជាមួយទឹករួចស្ងួតហើយដាក់វាត្រលប់ទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកវិញ។
ព័ត៌មានជំនួយរហ័សទាំងអស់