ធ្វើឱ្យមុនស៊ុតរាវនៅក្នុងភេសជ្ជៈ Puff

រូបមន្តតិចតួចស្រស់ស្អាតនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បុណ្យណូអែលឆ្នាំថ្មីឬថ្ងៃព្រឹករបស់ម្ដាយព្រោះអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើនៅពេលដែលអ្នកចង់ញ៉ាំគឺការប្រមូលផ្តុំនិងដុតនំ។ សូមមើលពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យវានៅក្នុងជំហានដោយជំហាន Scrambled ស៊ុតនៅក្នុង Puff Pastry ។ អ្នកអាចលុបសែលកុម្មង់នំប្រសិនបើអ្នកចង់។ ធ្វើឱ្យស៊ុតជាការដឹកនាំនិងញាក់បន្ទាប់មកគ្រាន់តែកូរនៅក្នុងអំបិលនិងម្រេចនិង sprinkle ជាមួយឈីសស្វ៊ីស; ដុតនំស៊ុតនៅសីតុណ្ហភាព 350 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 30-35 នាទីរហូតទាល់តែម៉ូទ័រកត់ត្រា 140 ដឺក្រេ។

បម្រើស៊ុតដែលញាស់នៅលើនំជាមួយនឹងជម្រើសនៃការដាក់ម្រាមដៃដែលបំពេញបន្ថែមម្ហូបហើយនឹងត្រូវការក្រអូមមាត់ខុសៗគ្នា: ឆ្អិនអំបិលឆ្អិនត្រីសាសាសសាសាឆីចុយនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សន្លឹក 1 កក
• នំម្សៅ (រលាយ)
• butter 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បែងចែក)
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង Parmesan ដឹងគុណ
• 10 ស៊ុត
• 1/4 ពែងក្រែមដ៏ធំ
• 3/4 ពែងដប
• ទឹកជ្រលក់ Alfredo
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• ឈីស 1 ពែងឈីសឬខាត់ប៊ី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នពីចំហុយដល់ 400 អង្សាសេ។ ដោះក្រដាសសណ្តែកដីហើយដាក់វានៅលើផ្ទៃការងារ។ កាត់កុម្មង់នំចូលទៅជា 9 ការេស្មើគ្នាបន្ទាប់ពីបន្ទាត់រាបស្មើដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។
2. បង្វែរស្លាបព្រាពីរខ្ទះដាក់ធ្នើរហើយរុំក្រាលការ៉េនៅលើពែងជំនួស (ដើម្បីឱ្យបន្ទប់នំដើម្បីពង្រីក) ។ ក្រឡុកម្សៅ ៗ ដើម្បីបង្កើតជុំវិញពែង។
3. ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលពី 4 ទៅ 6 នាទីឬរហូតដល់កុម្មង់នំត្រូវបានកំណត់ហើយមានពណ៌ត្នោតខ្លាំង។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 3 នាទីរួចបញ្ចោញសូកូឡាដាក់លើរទេះភ្លើងដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 24 ម៉ោង។

1. ប្រើប៊ឺស្លាប 1 ស្លាបព្រាមួយខាញ់ម្ហូបដុតនំ 1-1 / 2 ឈី។ sprinkle ជាមួយឈី Parmesan និងកំណត់ឡែក។ នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំស៊ុតជាមួយក្រែមធ្ងន់; វាយរហូតដល់ frothy ។
2. ធ្វើឱ្យប៊ឺស 2 ស្លាបព្រាសល់ក្នុងឆ្អិនធំមួយកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមស៊ុតទៅប៊ឺកក្តៅ។ ចម្អិននិងកូររហូតដល់ស៊ុតត្រូវបានកំណត់ប៉ុន្តែនៅតែមានសំណើម។ យកខ្ទះពីកំដៅហើយបត់ចូលក្នុងទឹកជ្រលក់ Alfredo ។ កុំរួមបញ្ចូលទាំងស្រុង។
3. ដាក់ល្បាយស៊ុតក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករហូតដល់ 48 ម៉ោង។
4. នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំសូមត្រាំលាយឡាស៊ែរដល់សីតុណ្ហភាព 350 ដឺក្រេ។ ដាក់កែវនំនៅលើសន្លឹកខូឃី។ លាយល្បាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយបត់ដោយទន់ភ្លន់។ លាយល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងកែវនំនិងលាងជាមួយឈីសស្វ៊ីស។
5. ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលពី 22 ទៅ 27 នាទីឬរហូតដល់ស៊ុតក្តៅនៅកណ្តាល (160 អង្សារលើទ្រម៉ូម៉េតេដែលបានអានភ្លាមៗ) ហើយនំខេកមានពណ៌ត្នោតខ្លាំងនៅលើបាតនិងគែម។ ផ្តល់ជូននូវជម្រើសនៃការចាក់ថ្នាំបង្ការរោគនិងអនុញ្ញាតឱ្យគ្នាបានជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួននាងផ្ទាល់។

អ្នកក៏អាចដុតរូបមន្តនេះបានភ្លាមៗ។ ចម្អិនពងទាំងស្រុងរួចហើយក្នុងទឹកជ្រលក់ Alfredo និងអំបិលនិងម្រេច។ លាយល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងពែង, sprinkle ជាមួយឈីសនិងដុតនំសម្រាប់ 15 ទៅ 18 នាទីរហូតដល់ក្តៅ។ បម្រើភ្លាម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	404
ជាតិខ្លាញ់សរុប	31 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	12 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	297 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	858 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	16 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	16 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )