រូបមន្តជូតចិន

អាថ៌កំបាំងនៃរូបមន្តនេះសម្រាប់នំប៉ូតុងចិនស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលវាត្រូវបាននំប៉័ងដែលធ្វើឱ្យវាមានសំណើមណាស់។ ជាទូទៅនំអេប៉ុងត្រូវបានគេបរិភោគធម្មតាប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបម្រើវាបានជាមួយនឹងផ្លែស្ត្រប៊ែរីឬផ្លែឈើស្រស់ដទៃទៀតសម្រាប់បង្អែម។

មិនដែលនំប៉័ងនំមុនទេ? ខាងក្រោមនេះជា ការណែនាំអំពីរូបភាពអំពី របៀប បង្ហូរនំ អាំង ចិន
នំភីហ្សានំប៉័ងជាមួយអង្រឹងដូង

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅនំ 1 ពែង (ចង្ក្រាន)
• 1 tsp ។ ម្សៅ​ដុត​នំ
• 1/4 tsp ។ អំបិល
• 5 ស៊ុត
• 1/2 tsp ។ Cream នៃ tartar
• 3/4 ស្ករពែង
• 1 tsp ។ ចំរាញ់អាល់ម៉ុង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ខ្សែនំនំ 8 ស៊ីន 8 ឬ 9 X 9 អ៊ីញជាមួយក្រដាសផេ្សង ៗ ។ រៀបចំចានសម្រាប់ចំហុយ។
2. ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងចានមធ្យម។ កូរចូលក្នុងម្សៅដុតនិងអំបិលទុកមួយឡែក។
3. ញែកពងមាន់ពងនិងស៊ុតពណ៌ស។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយវាយស៊ុតពណ៌សរហូតទាល់តែក្រឡុក។ បន្ថែម Cream នៃ tartar និងវាយដោយសង្ខេប។ បន្ថែមជាតិស្ករ 1/4 ពែងនិងវាយទៅក្នុងនាទីមួយទៀត (កុំឱ្យពងមាន់ឡើងរឹង) ។ បន្ថែម yolks ស៊ុតនិងនៅសល់ 1/2 នៃពែងស្ករ។ វាយប្រហែល 2 នាទីទៀត។ កូរនៅក្នុងចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុង។ បន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយម្សៅទៅល្បាយស៊ុត, stirring ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ប៉ុន្តែកុំវាយ។

1. ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងខ្ទះ ។ នាំទឹកនៅក្នុង wok ទៅរំពុះខ្ពស់បន្ទាប់មកត្រលប់ទៅមធ្យម។ ចំហាយនំដែលគ្របដណ្តប់ពី 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញចេញមកស្អាត។ ត្រជាក់នំនៅលើរនាំង។ ដាក់បញ្ច្រាសលើចានហើយយកក្រដាសផ្ចិត។ ដាក់បញ្ច្រាសលើចានមួយទៀតដូច្នេះនំគឺជាផ្នែកខាងស្តាំ។ កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុង។

រូបមន្ត Sponge Cake រក្សាសិទ្ធិ 2003 ដោយ Rhonda Parkinson ។ រក្សា​រ​សិទ្ធ​គ្រប់យ៉ាង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	468
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	347 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	960 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	72 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	15 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )