ចង្ក្រានដែលមានក្លិនឈីសនិងបាយ

បញ្ជីរាយមុខម្ហូបសាមញ្ញ ៗ និងការណែនាំអំពីការចម្អិនម្ហូបងាយស្រួលធ្វើឱ្យម្ទេសដែលមានចំណិតងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងចម្អិន។ បំរើស្រូវនិងកំប៉ុងម្ទេសជាមួយនិង សាឡាត់ លាយ ស្រស់ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឆ្ងាញ់ឬអាហារពេលល្ងាច។ អាហារនេះគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតក្នុងការប្រើ Ham diced សេសសល់ ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអង្ករឈីសនិង Ham លាយបន្ថែមឈី្មាដាខាត់បន្ថែម។ ឈីសអាមេរិចឬក្លីច់ក្លែងក្លាយគឺជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។ សម្រាប់ពណ៌និងរសជាតិបន្ថែម, លោតប្រហែល 1/4 ពែងនៃម្រេចកណ្ដឹងពណ៌ក្រហមឬពណ៌បៃតងម្រេចជាមួយនិងខ្ទឹមបារាំង។ ឬបន្ថែមពាងតូចមួយ (លាងសមាត) នៃ pimientos diced ។

ម្ទេសដែលចម្អិនធ្វើម្ហូបល្អឥតខ្ចោះនៅលើតុ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដុតនំម្ទេសដាក់វាទៅក្នុងឡដែលមានឈីសបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់។ រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យល្មមសម្រាប់ការដាក់កណ្តឹងម្រេចចំនួន 4 ធំបន្ថែមទៀត (2 កណ្តឹងធំ ៗ ) ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ទៅ 3 មុំកណ្តឹងពណ៌បៃតង (ធំឬ 3 ទៅ 4 តូចទៅមធ្យម)
• ទឹក 2 ពែង
• butter 2 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (កាត់ល្អ)
• Ham 1 ពែង (ចម្អិន, ក្រឡុក)
• 2 ពែង
• អង្ករវែងឆ្អិនឆ្អិន
• 1 ពែង / 4 អោនមានឈីដាឌីក្លែងក្លាយ (បូកបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចង់បាន)
• កូសូអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី
• 2 tablespoons parsley minced

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាត់ម្ទេសទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ យកគ្រាប់ពូជនិងឆ្អឹងជំនីរពណ៌ស។
2. ចាក់ទឹក 2 ពែកទៅក្នុងឆ្អឹងដ៏ធំឬឆ្អិនកំបោរឬហូឡង់ហើយយកវាទៅឆ្អិនក្តៅកណ្តាល។
3. បន្ថែមម្ទេសពាក់កណ្តាលទៅទឹកក្តៅ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាប, គ្របដណ្តប់ Pan និងចំអិន 4 នាទី។
4. យកម្ទេសចេញពីខ្ទះ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងឬកំប៉ុងផ្ស្ងទៀតហើយទុកឡ។
5. ជូតឆ្អិនឆ្អិនឬឡឺវ៉ែលចេញហើយបន្ថែមប៊ឺ។ ដាក់ខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែល butter បានរលាយបន្ថែមគំនិតនិង ham diced; លោតរយៈពេលប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទីឬរហូតទាល់តែមានខ្ទឹមបារាំង។

1. បន្ថែមបរិមាណនៃការចម្អិនម្ហូបអាហារ 1/3 ពែងរួមជាមួយអង្ករនិងឈីសចំនួន 4 អោន។
2. ចំអិនល្បាយអង្កររហូតដល់ឈីសបានរលាយ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃ parsley នេះ។ លាយល្អ។
3. បំពេញម្រេចពាក់កណ្តាលជាមួយអង្ករនិងល្បាយ Ham ។
4. ជូតឆ្អឹងក្ដៅឬចានហូឡឺលហើយដាក់រនាំងនៅបាត។ ដាក់បន្ថែម 1 1/2 ពែងនៃការចម្អិនអាហារទៅចាន។
5. ដាក់ម្ទេសដែលពោរពេញទៅលើរនាំងហើយនាំយកទៅញ៉ាំ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបចុះគ្របដបហើយញាប់ប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទី។
6. ប្រោះជាមួយ parsley ដែលនៅសល់មុនពេលបម្រើ។

ព័ត៌មានជំនួយ

ចំពោះការដុតនំម្ទេសដាក់ម្សៅម្ទេសនិងរៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ បន្ថែមទឹកលម្អិន 1/2 ពែងទៅចាន។ ដាក់ជាមួយឈីសបន្ថែបន្ថែមប្រសិនបើចង់បានហើយដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអង្ករ 350 អំបិលសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	563
ជាតិខ្លាញ់សរុប	28 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	16 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	80 ម។ ក
សូដ្យូម	565 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	56 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	21 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )