រូបមន្តធ្វើម្ហូបនេះបង្ហាញពីនំប៉័ងដូចជា focaccia ដែលផលិតដោយពពែឈីសឈីសនិងប៉េងប៉ោះ។ និងមានកំពូលឈីសច្រើន។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកំសាន្ត។ កាត់សាំងវិចទៅជារាងការ៉េតូចៗសម្រាប់ចំណីអាហារឬការ៉េធំ ៗ សម្រាប់អាហារ។ វាធ្វើឱ្យមានអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យផងដែរ - សាំងវិចអាចកើនឡើងបានមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីដុតនំបុ័ងនៅពេលព្រឹក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- 5 butter tablespoon
- 1/4 ពែងស្ករ
- 1 ស្លាបព្រាផ្សិត
- 3 ស៊ុត
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 4 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
- អំបិល 16 អោន
- 16 អោនឈីសឈីស (mozzarella, muenster, អាមេរិច, provolone, Monterey Jack ... ឬការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយ)
- ឈីស 1 ពែង
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយកំដៅទឹកដោះគោជាមួយប៊ឺនិងស្កររហូតទាល់តែប៊ឺទើបតែរលាយហើយទឹកដោះគោក្តៅ (ប៉ុន្តែមិនក្តៅពេក - តិចជាង 110 ដឺក្រេ) ។
- ចាក់ការលាយទឹកដោះគោ / ប៊ឺចូលទៅក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍លាយឈរដែលត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍ភ្ជាប់អន្ទាក់។ លាយផ្សិតលើទឹកដោះ។ ទុកឱ្យឈរសម្រាប់ 3-5 នាទី, ឬរហូតដល់ foamy បន្តិច។
- លាយបញ្ចូលគ្នានៅលើល្បឿនទាបដោយបន្ថែមពងម្តងមួយៗ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ កូរអំបិលចូលក្នុងម្សៅ។ បន្ថែម 2 ពែងនៃល្បាយម្សៅនិងលាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់នៅក្នុងផ្នែកអនុញ្ញាតឱ្យឧបករណ៍លាយ knead បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ លាយម្សៅ ៗ រហូតទាល់តែវារលោងនិងរាលដាល។ បើសិនជាម្សៅស្អិតពេកសូមបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតក្នុងបរិមាណតិចតួច។ បើសិនជាម្សៅរាវពេកឬរឹងមាំដាក់បន្ថែម 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោ។
- លាយលាយជាមួយនំប៉័ងឌុលរហូតទាល់តែវារលោងនិងយឺត។ ដាក់ម្សៅក្នុងចានដែលមានប្រេងច្រើន។ គ្របដណ្តប់វាដោយរលុងជាមួយនឹងកន្សែងមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាកើនឡើងរហូតដល់វាត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដងក្នុងចំនួនប្រហែល 1 ម៉ោងកន្លះ។
- ចែកម្សៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ជាទូទៅខាញ់បន្ទះដុតនំពាក់កណ្តាល (13 "x 18") ជាមួយប្រេងអូលីវ។ រមៀលចេញពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងចតុកោណអំពីទំហំនៃនំដុតនំ។ បញ្ជូនដបទៅនំបុ័ងដុតហើយចុចវាទៅក្នុងជ្រុងនិងផ្នែកខាងក្រោមនៃបន្ទះ។
- ស្រទាប់ឈីសឈីសនិងផ្អែមនៅលើ dough ដែលគ្របដណ្តប់ទាំងអស់នៃ dough នេះបន្ថែមប៉េងប៉ោះ sliced ផងដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
- រមៀលពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃ dough ទៅជាចតុកោណស្រដៀងគ្នា។ ដាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលគ្របដណ្តប់ដោយ Ham និងឈីសបំពេញ។ ដុសលើកំពូលនៃ dough ជាមួយប្រេងអូលីវបន្ទាប់មក sprinkle ឈីសដឹងគុណនិង oregano ជាងកំពូលនៃ dough នេះ។
- ញ៉ាំសាំងវិចឱ្យរលុងហើយទុកឱ្យវាឡើងក្តៅនៅប្រហែល 45 នាទី។ ចាក់ទឹកលាយឡំរហូតដល់ 350 អង្សារប្រហែល 10 នាទីមុនពេលដុត។
- ដុតនំ sandwich សម្រាប់ 35 ទៅ 40 នាទីឬរហូតដល់វាគឺជាពណ៌ត្នោតត្នោត, puffy និងឈីសត្រូវបានរលាយ។
- កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងនិងបម្រើឱ្យក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ សាំងវិចអាចត្រូវបាន reheated នៅក្នុង oven (គ្របដណ្តប់រលុងជាមួយ foil)
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 461 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 18 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 170 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,042 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 27 ក្រាម |