ញ៉ាំសាច់គោយឺត ៗ ជាមួយស្រាបៀរ

ចង្ក្រានសាច់គោយឺតនេះត្រូវបានចម្អិនជាមួយបន្លែនិងជ័រផ្សេងៗ។ ការហាលកម្លាំងយឺតគឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការចំអិនសាច់គោដូចជាស្ពៃក្តោប។

នេះគឺជាប្រភេទស្រាដែលមានដំឡូងបារាំងដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងកំឡាំងធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ ត្នោត brisket នៅលើភាគីទាំងអស់។
ដាក់ carrots គំនិតនិងដំឡូងក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បាញ់ទឹកដោះគោលើបន្លែ។ បន្ថែម brisket browned (ប្រសិនបើ brisket គឺមានទំហំធំ, កាត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាល) ។
ផ្សំស្រាបៀរជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ចាក់ល្បាយនៅលើ brisket នេះ។
គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើខ្ពស់រយៈពេល 5 ទៅ 6 ម៉ោងឬនៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 8 ទៅ 10 ម៉ោង។

ដំឡូងបារាំងនឹងធ្វើឱ្យរាវឡើងក្រាស់ដើម្បីបង្កើតរានហាលផ្ទាល់របស់វា។ យកស្លឹកច្រកចេញមុនពេលបម្រើ។

ព័ត៌មានជំនួយ

សិនបើជាតិទឹកមានទឹកហូរូវចញចូលក្នុងចញទឹកឆ្អឹងនិងរយៈពលពីរបីនាទីដើម្បីកាត់បន្ថយបន្តិចបន្តួចនិងផ្តល់រសជាតិ។
បន្ថែម កាកសំណល់ 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅពោតនិង 1 ស្លាបព្រានៃទឹកត្រជាក់ ប្រសិនបើមានភាពក្រាស់កាន់តែច្រើន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1103
ជាតិខ្លាញ់សរុប	49 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	18 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	22 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	326 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	331 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	46 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	107 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )