សាច់មាន់ចាំងពៅមានចៀនម្ទេស

នៅក្នុង សាច់មាន់ ដែលមានលក្ខណៈ សុភាពរាំ នេះមាន់ត្រូវបានកូរចៀនជំនួសឱ្យចៀនឆាដែលកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade បន្ថែមម្សៅពោតចុងក្រោយ។ ចម្អិនសាច់មាន់រយៈពេល 25 នាទី។
ខណៈពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានហែលទឹករៀបចំទឹកជ្រលក់និងបន្លែ: ក្នុងចានតូចមួយផ្សំ ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត ស្រាស្រានិងស្ករ។ ទុកមួយឡែក។
កាត់កំប៉ុងពាក់កណ្តាលដើម្បីឱ្យវាមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលនឹងគូបមាន់។ យកគ្រាប់។
Peel និងវិចិត្រខ្ទប់ខ្ទឹមស។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើអង្កត់ទ្រូងចូលទៅក្នុងទីបី។

ចាក់ទឹក wok ពីកំដៅមធ្យមទៅខ្ពស់។ បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រា។
ពលដលមានកមពះូវបន្ថែមសាច់មាន់។ កូរឱ្យឆ្អិនរហូតដល់វាប្រែទៅជាពណ៌សហើយត្រូវបានចម្អិន 80 ភាគរយ។ យកចេញពី wok នេះ។
បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រា។ នៅពេលដែលប្រេងក្តៅក្តៅបន្ថែមខ្ទឹមសហើយកូររហូតដល់ក្រអូប (ប្រហែល 30 វិនាទី) ។
បន្ថែមម្ទេសម្ទេសនិង ស៊ីឈិនស៊ីម្រិង បើប្រើ។ កូរឱ្យឆ្អិនខ្លីៗរហូតទាល់តែវាប្រែទៅជាពណ៌ក្រហមងងឹត។
បន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅ wok នេះ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។
បន្ថែមសាច់មាន់ទៅក្នុងខ្ទះ។ កូរនៅសណ្តែកដីនិងខ្ទឹមបារាំង។
យកវាចេញពីកំដៅហើយកូរនៅក្នុងប្រេងល្ង។ បំរើក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	596
ជាតិខ្លាញ់សរុប	44 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	17 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	95 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	771 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	34 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )