តិចម៉ិចហ្វាជីតាសាឡាត់

សាឡាត់ Fajita គឺជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបង្កើតនូវអាហារពេលល្ងាច។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងបន្លែជាច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បានហើយនៅតែចេញមកជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ចំពោះស្ករគ្រាប់ Fajita នេះខ្ញុំចូលចិត្តប្រើម្រេចកណ្ដឹងបៃតងប្រពៃណីម្រេចក្រហមកណ្តឹងនិងខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហមដូចជម្មើសជំនួស Fajita របស់ខ្ញុំជារឿយៗ។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចមានសាច់មាន់សាច់គោឬសាច់ជ្រូកនៅក្នុងល្បាយ fajita របស់អ្នកខ្ញុំជ្រើសរើសយកការធ្វើឱ្យសាច់គោធ្វើឱ្យសាច់គោបំប៉នស្មៅ។ រសជាតិងងឹតនៃសាច់គោផ្តល់ឱ្យវារសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្ទុយស្រឡះនៃសាឡាត់ផងដែរយ៉ាងល្អ។

សាឡាត់ដែលប្រើនៅក្នុងសាឡាត់នេះអាចជាប្រភេទណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ Green Earth (ដែលខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកធ្វើ) មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការធ្វើលាយរាលដាលល្បាយស្ពៃបៃតងឬលាយបន្លែទារក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមិនសាឡាត់សាឡាត់នៅតែមានពណ៌ដ៏អស្ចារ្យសារធាតុចិញ្ចឹមនិងកន្ត្រៃដែលអាចត្រូវបានប្រើជំនួសវិញ។

ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតអំពី salad fajita គឺថាអ្នកអាចធ្វើឱ្យល្បាយ fajita មុនពេលនិងបន្ថែមទៅសាឡាត់មួយចំនួនឬលាយវាទាំងអស់ឡើងក្នុងពេលតែមួយ។ (បូកផ្សំ fajita ក៏ទៅមិនគួរឱ្យជឿបានល្អជាមួយ ស៊ុតញី .. ពិន្ទុ!)

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងលើការញ៉ាំអាហារនិងការញ៉ាំអាហារទាំងមូលសូមព្យាយាមលាយហ្វាហ្ស៊ីតលាយជាមួយសាឡាត់ហើយបរិភោគវាទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា! វានឹងមិនរក្សាទុកយ៉ាងល្អតាមវិធីនេះទេដូច្នេះខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យធ្វើតែប៉ុណ្ណោះបើអាហារទាំងមូលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកន្លែងអង្គុយតែមួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ជ្រូកដែលមានសាច់ជ្រៅមានទម្ងន់ 1,5 ផោន
• 1 គំនិត, sliced
• ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង 1, sliced
• ម្រេចក្រហម 1 កំប៉ុង
• 3 tablespoons រដូវកាល taco ធ្វើដោយដៃ
• pico កន្លះពែង
• 1 ក្បាលសាឡាត់រ៉ូម៉ាំងសរីរាង្គក្បាល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដំបូងកាត់ចង្វាក់សាច់គោដែលចម្អិនដោយវាលស្មៅទៅក្នុងច្រូត។ ពួកគេគួរតែមានប្រវែងប្រហែល 3 អ៊ីញនិងមានកម្រាស់ត្រឹមតែ 1/4 អ៊ីញប៉ុណ្ណោះ។

ប្រេងកំដៅ (ដូងអូលីវឬផ្សេងទៀត) នៅក្នុងចំណិតមធ្យមនៅលើកំដៅមធ្យម។ ដាក់លាមកសាច់គោនិងបន្លែកាត់ទៅក្នុងខ្ទះនិងអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនរហូតដល់ចង្អៀតត្រូវបានចម្អិនស្ទើរពេញ។

បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក 1/4 ពែងទៅក្នុងបន្លែនិងល្បាយសាច់និងបន្ថែមដំឡូងបារាំងធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯងឬការជ្រើសរើសតាមជម្រើសផ្សេងៗ។

អនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបន្លែនិងសាច់ឱ្យត្រាំគ្រឿងផ្សំ។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។

បន្ទាប់មកកាប់ក្បាលសាឡាត់រ៉ូមែនរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងបំណែកខាំនិងដាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអ្នកចង់បានចូលទៅក្នុងចានមួយ។ កំពូលជាមួយ scoops ពីរបីនៃល្បាយ fajita និងបម្រើ!

ការវះកាត់: ការ៉ុតទារកកំប៉ុងក៏អាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយល្បាយហ្វេហីតាដើម្បីបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមនិងសារធាតុចិញ្ចឹមបន្លែផងដែរ។ ល្បាយគ្រឿងទេសក៏អាចត្រូវបានលុបចោលផងដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ទុកដាក់ក្នុងធុងទឹកដែលមានខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយសប្តាហ៍។ ដើម្បី reheat គ្រាន់តែចំអិននៅក្នុង skillet នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	686
ជាតិខ្លាញ់សរុប	59 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	52 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	52 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	42 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	22 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )