Meatloaf សាច់ដុំតាមផ្ទះជាមួយនឹងសាច់អាំងសាច់

សាច់សត្វសាច់ដុំដែលមានភាពកក់ក្តៅនេះត្រូវបានបំពេញតាមរដូវកាលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ meatloaf ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយអង្ករជំនួសឱ្យ crumbs នំប៉័ងនិងទឹកប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងជួយរក្សាសំណើមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងបន្ថែមគឺជាការបញ្ចប់ការបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់ meatloaf គ្រួសារឆ្ងាញ់នេះ។

ចំពោះអ្វីដែលខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចចូរដុតនំ meatloaf នៅក្នុងពែង muffin ឬដាក់វាឱ្យទៅជា loaf ជុំឬ oblong និងដុតវានៅលើសន្លឹកដុតនំ rimmed ។

បម្រើសាច់នេះជាមួយដំឡូង mashed និងបន្លែសំណព្វរបស់អ្នកឬ salad បោះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• butter 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងល្អ
• 1 1/2 ផោនជុំទីដីជុំរឺដី
• 1 ពែងរហ័សចម្អិន oats រមៀល
• ទឹកប៉េងប៉ោះ 1 ពែង
• 1/2 ពែង
• ទឹកជ្រលក់សាច់ជ្រូក , បែងចែក
• ពងធំ 1
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាន់។
2. ដុតកំដៅនៅក្នុងឆ្អិនតូចលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសូទៅរហូតទាល់តែដេញថ្លៃ។
3. បញ្ចូលគ្នានូវគំនិតឆ្អិនសាច់គោដីអូសាតទឹកប៉េងប៉ោះទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/4 ពែងទឹកជ្រលក់ Worcestershire អំបិលម្រេចនិងអំបិលខ្ទឹមស។ កូររហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។
4. ចុចលើខ្ទះនំប៉័ង 9 ឬ 5 អ៊ីញឬចានសាច់សត្វដែលមានរទេះរុញ។
5. ដុតនំនៅ 350 F សម្រាប់ 50 60 នាទី។
6. យកសាច់ពីអង្ករចេញហើយលាយសាច់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ ត្រលប់វាទៅលហើយដុតនំ 10 នាទីទៀត។

1. យកចេញពីឡភ្លើងហើយទុកឱ្យ 5 នាទី។ ដាក់នំបុ័ងនៅលើចានបម្រើ។ Slice និងបម្រើ។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• គិតទៅមុខហើយដុតនំសាច់ពីរ។ មួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងមួយសម្រាប់ទូទឹកកក។ បង្កកនំប៉័ងដុតនំមួយ។ លុបម្សៅសាច់ក្លាសេនៅក្នុងទូទឹកកកដាក់វានៅក្នុងខ្ទះហើយដុតវាក្នុងឡដុត 350 អំបិលប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅ។ ស្វែងរកសីតុណ្ហភាពយ៉ាងហោចណាស់ 165 អាប់លើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗ។ នោះជាសីតុណ្ហភាពអប្បរមាអប្បបរមាសម្រាប់សំណល់ (សេចក្តីណែនាំរបស់ USDA) ។
• កាត់សាច់គោពីលើដីហើយបន្ថែម 1 ពែងនៃការ៉ុតល្អ ៗ ឬដំឡូងចម្អិនឬកំប៉ុង 1/2 ពែង។
• ប្រសិនបើមានជាតិខ្លាញ់ល្អនៅក្នុងខ្ទះនៅពេលដែលអ្នកយកវាចេញពីឡភ្លើងដើម្បីបន្ថែមទឹកជ្រលក់សាច់អំបិលបន្ទាប់មកបង្ហូរវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដោយប្រើលំពែងឬលាមកដាក់ចានដាក់ចានឬខ្ទះលើនំបុ័ង។ ទាញវានិងបង្ហូរជាតិខ្លាញ់ចូលក្នុងធុងមួយ។ បោះចោលជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងធុងសំរាម។

យោបល់អ្នកអាន

"រូបមន្តនេះបានក្លាយទៅជាសំណព្វមួយនៅក្នុងផ្ទះរបស់ខ្ញុំ ... ខ្ញុំកំពុងស្វែងរកវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់សត្វរសជាតិនិងរសជាតិបានធ្វើឱ្យវារលាយលឿនជាងអ្វីទាំងអស់។ វាត្រជាក់ណាស់ហើយវាមានក្លិនល្អណាស់នៅផ្ទះ" ។ KM

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

សាច់មានភាពងាយស្រួលជាមួយ Gravy

សាច់មាន់ដែលមានវ័យចំណាស់ជាមួយសាច់គោដីសាច់ជ្រូក

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	366
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	250 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	391 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	38 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )