ការដុតបន្ទះដែក

វិធីសាស្រ្តនៃចម្អិនម្ហូបចានចាប់ផ្តើមជាមួយជនជាតិអាមេរិកដើមនៅភាគពាយ័ព្យដែលនឹងដាក់ត្រីសាម៉ុងទាំងមូលនៅលើបន្ទះក្តារឈើធំ ៗ ហើយដាក់វានៅលើភ្លើង។ បន្ទះក្តារនេះបានប្រារព្ធត្រីជាមួយគ្នាហើយទុកវាឱ្យឆេះនៅលើភ្លើងខណៈដែល បន្ទះអេតា ឌាបានធ្វើ ឱ្យមានផ្សែង ហើយផ្សិត ត្រីមានផ្សែង ។ ដំណើរការនេសាទត្រីនេះបានក្លាយទៅជាការពេញនិយមហើយមានក្រុមហ៊ុនជាច្រើនបានផលិតបន្ទះឈើជាពិសេសសម្រាប់គោលបំណងនេះ។

អ្វីដែលមនុស្សភាគច្រើនមិនដឹងនោះគឺថាអ្នកអាចធ្វើបានច្រើនជាងនេះជាមួយនឹងបន្ទះប្លាស្ទិចធំជាង ត្រីសាម៉ុន ។

ជាការពិតណាស់វិធីសាស្រ្ត ដុតចាន នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធាតុឆ្ងាញ់ណាមួយដូចជាត្រីឬអាហារសមុទ្រ។ វាផ្តល់នូវស្ថេរភាពវេទិកាហើយអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការហុច fillet ធំមួយនៅលើចំហាយតែប៉ុណ្ណោះដើម្បីឱ្យវាធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នានិងបាត់តាមរយៈការចម្អិនអាហារសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនំប៉័ងចានគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់ណាដែលមាននៅលើសាច់អាំងដែលរួមមានសាច់មាន់និងសាច់គោ។ ដោយសារវាងាយស្រួលក្នុងការរើសនិងផ្លាស់ទីម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតចាននេះផ្តល់នូវឱកាសបន្ថែមនៅពេលដុត។

នៅពេលនិយាយអំពី ត្រីនៅលើបន្ទះក្តារ ខ្ញុំមានព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែដំណើរការជាមូលដ្ឋានគឺត្រូវយកបន្ទះឈើស៊ីដាអាល់ស៊ីកអូកជឺរីឬឈើណាផ្សេងទៀតដែលមានទំហំធំជាងអ៊ីញទាំងអស់។ ត្រីដែលអ្នកចង់ដុត។ ខ្ញុំចូលចិត្តបន្ទះក្រណាត់ក្រាស់ជាងមនុស្សជាច្រើនហាក់បីដូចជាកំពុងធ្វើសព្វថ្ងៃនេះប៉ុន្តែរកមើលអ្វីដែលយ៉ាងហោចណាស់ 1/2 អ៊ីញក្រាស់។

ត្រាំចានដែលលិចទឹកក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។ យកចេញពីទឹកនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។ បន្ទះនេះគួរតែត្រូវបានសើមតាមរយៈកណ្តាលប៉ុន្តែមិនស្រអាប់សើម។ ដាក់ត្រីនៅលើចាននិងរដូវ។ នៅពេលដែលខ្ញុំរៀបចំត្រីសាម៉ុងខ្ញុំគ្របដណ្តប់ត្រីជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្ទឹមនិងក្រូចឆ្មាស្តើង ៗ ។ ដាក់រឿងទាំងមូលនៅក្នុងការដុតកណ្តាលក្តៅនិងចំអិនរហូតដល់ត្រី flakes ល្អនិងត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងតាមរយៈ។

វិធីសាស្ត្រនេះជួយរក្សាត្រីជាមួយគ្នានិងមានសំណើម។ នៅពេលដែលត្រីត្រូវបានធ្វើរួចសូមយកក្រណាត់ទាំងមូលចេញពីចង្ក្រាននិងដាក់នៅលើសន្លឹកក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម។ ដាក់សន្លឹកក្រដាសឡើងវិញដើម្បីឱ្យវានៅជាប់នឹងបន្ទះហើយដាក់វត្ថុទាំងមូលនៅចំកណ្តាលតុ។

ត្រីនឹងនៅតែនៅលើចានគ្រប់ពេលប៉ុន្តែបើអ្នកញុំាអ្វីផ្សេងទៀតដូចជាសាច់គោសាច់គោក្រឡុកនិងបង្គាសាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូកអ្នកអាចលើកវត្ថុទាំងនេះឡើងហើយផ្លាស់ទីវាយ៉ាងងាយស្រួល។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពបត់បែនដែលអ្នកអាចទាញយកប្រយោជន៍ពី។ ដូចគ្នានឹងពីមុនបន្ទះក្តោងត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងទឹកហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យស្រក់រហូតដល់សើម។ ចម្អិនអាហាររបស់អ្នកប៉ុន្តែមុនពេលវាលិចលើបន្ទះក្តារដាក់បន្ទះក្តារលើកំដៅលើកំដៅខ្ពស់ប្រហែលប្រាំនាទីឬរហូតទាល់តែផ្ទៃក្រោមរបស់វាចាប់ផ្តើមរញ៉េរញ៉ៃ។ បញ្ច្រោលបន្ទះក្តារហើយដាក់ចំណីអាហារនៅលើចំហៀងឆ្អឹង។ នេះមានន័យថាដាក់ម្ហូបនៅលើផ្ទៃក្តៅ។ នេះផ្តល់នូវរូបរាងកាន់តែច្រើនទៅលើផ្ទៃនៃសាច់និងការផ្លាស់ប្តូរកំដៅក៏ដូចជាការបង្អាក់ផ្ទៃដែលអាហារបានបន្តដើម្បីបង្កើនការដុតនិងបន្ថយការចំហុយ។

មានគុណសម្បត្តិផ្សេងទៀតដើម្បីដុតចាន។ ការដាក់ក្រណាត់សើមនៅលើដុតនឹងធ្វើឱ្យមានផ្សែងខណៈពេលដែលមានកន្លែងទំនេរដើម្បីចម្អិនម្ហូបអាហារ សម្រាប់ការដុតដោយប្រយោល ។

នេះមានន័យថាសីតុណ្ហភាពសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មុនពេលខ្លះមានរសជាតិជក់។ ឥឡូវនេះអត្ថប្រយោជន៍ពិតប្រាកដគឺថាការដុតនៅលើ plank មួយអាចឈានដល់កម្រិតថ្មីមួយទាំងមូល។ ដាក់បន្ទះក្តារ ដាក់លើម្ហូបដាក់ចំណីអាហារ (សាច់គោចង្កុបខ្យាលជាដើម) នៅលើអាំងសាច់អំបិលចង្អូររុញទៅលើផ្ទៃ ទឹកជាមួយទឹកជ្រលក់ (ឆីឈីរីរីបាប៊ីឃ្យូ។ ល។ ) ហើយបន្តដុតរហូតដល់ចប់។ ឥឡូវស្រដៀងទៅនឹងត្រីយក ក្រណាត់ទាំងមូល ចេញពីបាយហើយដាក់នៅលើក្រដាសសន្លឹកមួយ (ដូច្នេះអ្នកមិនត្រូវក្រឡុកកន្សែងពោះគោទេ) ។

ដូច្នេះនៅពេលក្រោយអ្នកឃើញថាចានទាំងនោះប្រមូលនៅហាងគិតអំពីរឿងនេះអ្នកអាចធ្វើបានច្រើនជាងការដុតសាឡី។