តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានរសជាតិផ្សែងនៅក្នុងម្ហូបអាហារនៅលើដុតហ្គាសមួយ

បច្ចេកទេសដុតដ៏មានប្រជាប្រិយភាពមួយត្រូវបានបន្ថែមរសជាតិផ្សែងទៅនឹងអាហារដែលត្រូវបានដុតនៅលើការដុតឧស្ម័នមួយ។ ជាធម្មតាផ្សែងតែមួយគត់ដែលអ្នកទទួលបានពីការដុតឧស្ម័នគឺមកពីការដុតខាញ់ដែលនឹងមិនផ្តល់រសជាតិហ៊ាននិងរសជាតិអាហារចូលទៅក្នុងអាហារ។ ដោយមានជំនួយបន្តិចបន្តួចពីបន្ទះសៀគ្វីឈើនិងការគ្រោងទុកជាមុនអ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិផ្សំបានយ៉ាងងាយស្រួលទៅនឹងអាហារដុត។

ការជក់បារីលើមូលដ្ឋានគ្រឹះ: ការរៀបចំផែនការ

វាសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមផ្សែងនៅពេលដុតវាត្រូវការពេលវេលាសម្រាប់អាហារដើម្បីស្រូបយកផ្សែង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងដុតអាហាររបស់អ្នកលើសពី 20 ទៅ 30 នាទីវាប្រហែលជាមិនសមនឹងការខិតខំនោះទេ។ ប្រសិនបើម្យ៉ាងវិញទៀតម្ហូបដែលអ្នកកំពុងរៀបចំនឹងត្រូវចំណាយពេលលើសពី 30 នាទីនៅលើដុត (ជាមួយគំរបចុះក្រោម) បន្ទាប់មកអ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាបន្ថែមផ្សែង។ បន្ថែមពីលើពេលចម្អិនអាហារឈើនឹងត្រូវការលិចទឹកក្នុងទឹករហូតដល់វាសើមនិងត្រាំតាម។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានគម្រោងពេលលិចមុនពេលចម្អិនអាហារ។

កំពុងរៀបចំឈើ

ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងឈើរឹងស្ងួតដូចជា hickory, OAK, mesquite ឬ cherry ។ ឈើសម្រាប់ការជក់បារីជាធម្មតាត្រូវបានកំណត់ជាមុនទៅជាបន្ទះសៀគ្វីឬបំណែកតូចជាងមុនធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ត្រាំឈើនៅក្នុងទឹករហូតដល់ saturated យ៉ាងពេញលេញហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរឈើ។ បំណែកគួរតែសើមប៉ុន្តែមិនស្រកទេ។

ឥឡូវនេះបន្ទះសៀគ្វីឈើចង្អៀតត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ដុត។ ពួកគេមិនគ្រាន់តែទទួលបានកន្លែងនៅទូទាំងដុត។ នេះមិនបង្កើតផ្សែងល្អទេ។ អ្នកនឹងត្រូវការប្រមូលផ្តុំឈើជាមួយគ្នាដើម្បីឱ្យវាអាចដុតនៅលើអាំងដុតផលិតផ្សែងនិងមិនទុកផេះនៅក្នុងដុត។

មានជម្រើសងាយស្រួលពីរ:

1. ទិញប្រអប់អ្នកជក់បារីសម្រាប់ដុត។ នេះធ្វើឱ្យបន្ទះសៀគ្វីឈើនៅក្នុងកុងតឺន័រមួយដែលអង្គុយនៅលើដុតហើយងាយស្រួលកែច្នៃឬសម្អាត។
2. ខ្ចប់បន្ទះសៀគ្វីរលុងក្នុងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមបង្កើតថង់តូចមួយ។ ដួសរន្ធមួយចំនួននៅលើកំពូលនៃថង់ដើម្បីឱ្យផ្សែងចេញនិងដាក់កញ្ចប់នៅលើដុតនេះ។

ខណៈពេលដែលវិធីសាស្រ្ត foil អាលុយមីញ៉ូមគឺកាន់តែសន្សំសំចៃប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តប្រើបន្ទះឈើជាញឹកញាប់នៅលើអុិនធឺរឧស្ម័នរបស់អ្នកវាអាចនឹងមានតម្លៃក្នុងការជក់បារី។ ពួកវាមិនថ្លៃខ្លាំងហើយអាចប្រើម្ដងហើយម្ដងទៀត។

ការជក់បារីនិងល្បិច

ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាសម្រាប់ barbeque បន្ទាប់របស់អ្នកត្រាំបន្ទះសៀគ្វីឈើមួយចំនួនហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយដែលអាចយកចេញបានហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការបន្ទះសៀគ្វីសើមសម្រាប់ដុតអ្នកត្រូវធ្វើការយកវាចេញពីទូទឹកកកហើយដាក់វានៅក្នុងប្រអប់អ្នកជក់បារីឬកញ្ចប់ព័ត៌មាន។ អ្នកនឹងសន្សំសំចៃពេលវេលាហើយនឹងមិនត្រូវរង់ចាំឈើដើម្បីត្រាំ។ នៅពេលអ្នកមានផាសុកភាពជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តជក់បារីរបស់អ្នកសូមសាកល្បងជាមួយប្រភេទឈើផ្សេងៗគ្នា។ អាហារនិមួយៗមានគុណភាពខុស ៗ គ្នានិងនាំមកនូវរសជាតិពិសេសនិងក្លិនក្រអូបចំពោះអាហារ។ ក្រុមហ៊ុន Apple និង Hickory មាននិន្នាការមានរសជាតិដ៏ខ្លាំងក្លាខណៈពេលដែល cherry និងដើមឈើអុកត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានភាពស្រាល។