ជារៀងរាល់ថ្ងៃ Meatloaf

សាច់សត្វជារៀងរាល់ថ្ងៃនេះគឺជាការពេញនិយមបែបបុរាណដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសាច់គោដីទាំងអស់ឬល្បាយនៃសាច់គោនិងសាច់ជ្រូកដី។ អង្ករ , បន្លែ chopped, និងបន្ថែមការបន្ថែមទៅវាយនភាពនិងរសជាតិនៃ loaf នេះ។

វាប្រហែលជាមិនមែនជាពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ទេប៉ុន្តែរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។ បម្រើសាច់សត្វសាច់សត្វនេះជាមួយនឹង ដំឡូងបារាំង និងម្សៅឬពោតសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

អ្នកអាចគិតពីនំសាំងវិចនៅពេលដែលអ្នកមានសាច់សត្វដែលនៅសល់ប៉ុន្តែមានវិធីជាច្រើនទៀតដើម្បីប្រើវា។ បន្ថែមសាច់សត្វដែលនៅសេសសល់ទៅជង្រុកអំបោះមួយច្រោះវានៅសមុទ្រម៉ារីណារ៉ាសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ spaghetti ហ៊ានមួយដែលធ្វើឱ្យមានដំឡូងសល់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសឬប្រើវាទៅវត្ថុម្ទេសឬឆ្អឹង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• 2 ឆ្អឹងជំនី
• 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
• សាច់គោ 1 1/2 ផោន
• 3/4 oats ពែង, រហ័សឬចាស់ម៉ូដ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/2 ពែងឬទឹកប៉េងប៉ោះបែងចែក
• 1 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ហុចម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
• 1 ស៊ុតធំវាយដំ
• ទឹកឬទឹកដោះគោ 3 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 375 ស្រី។
2. កាប់ celery ចូលគ្រាប់ឡុកឡាក់ 1/4 អ៊ីញ។ លាបខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់វាឱ្យល្អ។
3. កំដៅប្រេងក្នុងកំឡាំងធំជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម celery chopped និងគំនិត; ចំអិន, stirring, រហូតដល់បន្លែគឺដេញថ្លៃ, អំពី 7 ទៅ 9 នាទី។
4. នៅក្នុងចានធំមួយលាយសាច់គោដីអង្ករ 1/4 ពែងទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ឬទឹកប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់ Worcestershire អំបិលម្រេចស៊ុតដែលត្រូវគេវាយដំឈីសឺរីនិងខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកឬទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងចានដុតនំ 9 ដោយ 13-by-2-inch, ល្បាយសាច់រូបរាងទៅក្នុង loaf 9 ដោយ 5 អ៊ីញ។

1. ដុតនំ meatloaf នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 1 ម៉ោង។ លាប ketchup នៅលើកំពូលនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទីទៀត។
2. ទុកឱ្យសាច់មាន់ឈររយៈពេល 10 នាទី។ ប្រើស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លាស់ទីសាច់ទៅនឹងចានបម្រើមួយនិងចំណិត។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ទ្វេដងរូបមន្តនេះនិងធ្វើនំបុ័ងពីរមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងមួយសម្រាប់ពេលអនាគត។ ស្រោបយកក្រដាសមួយក្នុងក្រដាសហើយយកវាដាក់ក្នុងថង់បង្កកតូចមួយ។
• ជំនួសឱ្យសាច់គោដីទាំងអស់ប្រើសាច់គោដីពាក់កណ្តាលនិងសាច់ជ្រូកដីពាក់កណ្តាល។
• ប្រសិនបើអ្នកកិនសាច់របស់អ្នកផ្ទាល់កិនវាដោយរញ៉េរញ៉ៃ។ meatloaf របស់អ្នកនឹងត្រូវបាន moister និងដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។
• បន្ថែម 1/2 ពែងឈីសឆដាដាឬ 1/4 ពែងឈីសប៉ៀមសាន។
• បន្ទាប់ពីការរីករាលដាល ketchup នៅលើកំពូលនៃ loaf បានរៀបចំ 4 ទៅ 5 slices នៃឈីសនៅលើ loaf នេះ។ ត្រលប់មកសាច់ឆៅទៅលាងដើម្បីដុតនំប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទីទៀត។
• អ្នកក៏អាចចូលចិត្ត សាច់ជ្រលក់សាច់ជាមូលដ្ឋាន នេះ ជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំង ឬសាកល្បង សាច់សត្វរុំ អាំងសាច់ នេះ។ ចំពោះអ្វីមួយខុសគ្នាបន្តិចសូមសាកល្បង ស្លាបព្រាអាំងសាច់ទាំងនេះ ឬ ស្លាយសាច់សត្វ ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	527
ជាតិខ្លាញ់សរុប	24 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	327 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,107 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	30 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	45 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )