រូបមន្តម្ហូបអាហារឆៅនិងចម្អិនអាហារឆ្មានេះគឺជារូបមន្តស៊ុបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយបំពូវ។ វាឆៅស្រស់និងមានសុខភាពល្អ! ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំឆៅទេអ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្តៅឬប្រើទំពាំងបាយជូរបន្លែជំនួសទឹកសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។ វិធីណាក៏ដោយរូបមន្តស៊ុបនេះគឺឆ្ងាញ់! ដោយមិនមានអ្វីក្រៅពីផ្លែបឺរត្រសក់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសរូបមន្តស៊ុបនេះសុទ្ធតែជាវីតាមីននិងគ្មានជាតិស្ករ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផ្លែបឺរធំ ៗ ចំនួន 3 គ្រាប់
- 2 cucumbers ធំ, chopped
- ប៉េងប៉ោះ 2 ធំ
- 1/2 ពែងកាត់ cilantro ស្រស់
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងក្រហមខ្ទឹមបារាំង
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1 ម្ទេសក្រហមឬបៃតងតូចឬទឹកស៊ីអ៊ីវក្តៅ 1/2 ពែងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បើអ្នកមិនញ៉ាំឆៅ)
- ទឹកប្រហែល 1 / 3-1 / 2 ពែងឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ (ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំឆៅ)
- ទឹកពីអំពិលធំពីរ (ប្រហែល 3 ស្លាបព្រា)
- 1 tbsp
- ប្រេងអូលីវត្រជាក់
- 1/2 tsp kosher ឬអំបិលសមុទ្រ, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- សញ្ញានៃម្រេចខ្មៅដីស្រស់ (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រក្សាបំរុងប្រហែល 1/2 នៃផ្លែបឺរមួយដែលបានលាងសំអាតស៊ុប។
- លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់រហូតរលូននិងលៃតម្រូវរដូវនិងបន្ថែមរសជាតិរាវបន្ថែមទៀត។
- ដាក់កំពូលស៊ុបរបស់អ្នកជាមួយអង្ករផ្លែបឺរបន្ថែម។
នោះហើយជាវា! សូមរីករាយជាមួយស៊ុបអាហារឆៅរបស់អ្នក!
គំនិតងាយស្រួលក្នុងអាហារស៊ុបឆៅងាយៗ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 376 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 557 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 52 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 10 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |