សាឡាត់សាច់មាន់នេះទទួលបានរសជាតិនៃក្លិនស្អុយផ្សិតជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះត្រីសាឡែននិងខ្ទឹមបារាំង។ ការស្លៀកពាក់ mayonnaise និងទឹកក្រូចឆ្មារស្រាល ៗ អាចជួយបន្ថែមជាតិសំណើមដោយមិនគ្របដណ្តប់រសជាតិនៃបន្លែនិងសាច់មាន់។
មានអារម្មណ៍ថាមានបន្ថែមធាតុផ្សំផ្សេងៗឬជំនួសឱ្យវត្ថុខ្លះ។ Ham Diced នឹងក្លាយជាការជំនួសដ៏ល្អមួយសម្រាប់កំប៉ិកកំប៉ុសហើយសាច់មាន់ដែលនៅសល់អាចត្រូវបានប្រើជំនួសសាច់មាន់។
វាជា salad ដ៏ល្អ ដើម្បីបម្រើអាហារថ្ងៃត្រង់នៅរដូវក្តៅហើយវាធ្វើឱ្យអាហារដ៏សំខាន់នៅពេលល្ងាចក្តៅនៅរដូវក្តៅក្តៅ។ ធ្វើឱ្យសាឡាត់ហ៊ាននេះសម្រាប់អាហារគ្រួសារបន្ទាប់របស់អ្នកឬយកវាទៅតាមពិធីអាហារពេលល្ងាចព្រឹត្តិការណ៍កន្ទុយឬអាហារពេលល្ងាច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 អោនចានភីស្សាតូចឬចាន
- macaroni
- 6 ទៅ 8 slices
- bacon , diced និងចម្អិនរហូតដល់បានធ្វើប៉ុន្តែមិនច្បាស់ណាស់
- 2 CUPS diced ចម្អិន
- សុដន់មាន់ (ប្រហែល 2 ទៅ 3 ក្បាលសាច់ដុំឆ្អិនត្រូវបានចម្អិន)
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្រហម
- 2 ប៉េងប៉ោះ plum, គ្រាប់ពូជដែលបានយកចេញ, diced
- ឆ្អឹងជំនី 2
- 2 tablespoons chopped parsley ស្រស់បន្ថែមសម្រាប់ garnish
- 1/2 ទៅ 3/4 mayonnaise ពែង
- ទឹក 1/2 lemon
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី freshly ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងកំរាស់ដ៏ធំមួយលើកំដៅមធ្យមចំអិន bacon diced រហូតដល់ crisp ស្ទើរតែ។ ផ្ទេរទៅកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។
- នៅក្នុងក្រដាសធំមួយសូមយកទឹក 2 ពែងជាមួយនិង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលទៅរំពុះយ៉ាងលឿនលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមប៉ាស្តាហើយបន្តធ្វើម្ហូបរហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។ Pour ចូលទៅក្នុង colander មួយដើម្បីបង្ហូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានធំមួយផ្សំ bacon drained ចម្អិន, សាច់មាន់ diced, គំនិតក្រហម, ប៉េងប៉ោះ, celery និង parsley ។ បន្ថែមម្សៅម៉ាស្សាដែលត្រជាក់ឬទឹកត្រជាក់ហើយលាយគ្រឿងផ្សំ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំ 1/2 ពែងនៃ mayonnaise ជាមួយទឹក lemon និងម្សៅខ្ទឹម។ ក្រឡុកចូលបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងល្បាយសាឡាត់និងសាច់មាន់រហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ បញ្ចូល mayonnaise បន្ថែមទៀតដើម្បីជាការចាំបាច់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗដើម្បីរសជាតិ។
- គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករហូតដល់ពេលបម្រើ។ ព្រួសជាមួយ parsley chopped ស្រស់គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ។
បម្រើ 6 ទៅ 8 ។
គន្លឹះអ្នកជំនាញ
- សម្រាប់រសជាតិល្អបំផុតធ្វើឱ្យសាឡាត់ជាច្រើនម៉ោងមុនពេលវេលាឬមួយថ្ងៃ - មិនយូរទៀតទេ - មុន។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករហូតដល់ពេលបម្រើ។
- ដើម្បីទទួលបានភាពងាយស្រួលសូមប្រើសាច់មាន់ឆ្អើរឬកញ្ចប់នៃខ្ទះសាច់មាន់ឆ្អិនយ៉ាងឆ្អិនឆ្អិន។
- ប៉ាស្កាក្តៅឬក្តៅនឹងស្រូបយកការស្លៀកពាក់ងាយស្រួល។ បើសិនជាចំណីសត្វមានកម្តៅបន្ថែមបន្ថែមទៀតប្រហែល 1/2 ទៅ 2 ភាគ 3 នៃការស្លៀកពាក់។ ត្រលប់យកសាឡាត់និងស្លៀកពាក់ដែលនៅសល់ដាច់ដោយឡែកហើយលេបមុនពេលបម្រើ។
បំរែបំរួលនិងជំនួស
- ដាក់សាច់មាន់ជាមួយខ្ទិចចម្អិនឈ្ងុយឬអាំង។
- ជំនួស bacon ជាមួយ Ham diced បាន។
- ប្រើប៉េងប៉ោះឈ្មោលជំនួសពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះ។
- បន្ថែមការ៉ុតកាត់ 1/4 នៃសាឡាត់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំង។
- បន្ថែមផ្លែអូលីវទុំលាយល្អ ៗ 1/4 ពែងទៅសាឡាត់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 695 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 40 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 166 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 308 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 54 ក្រាម |