ទទួលបានរូបមន្តម្ហូបសម្រាប់អាហារកូរ៉េទាំងនេះ
អង្ករគឺជាកណ្តាលនៃម្ហូបកូរ៉េហើយអង្ករនៅក្នុងភាសាកូរ៉េ ("បប") ក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីពណ៌នាអាហារឬម្ហូបអាហារទូទៅផងដែរ។ ជនជាតិកូរ៉េជាច្រើនប្រើអង្ករដែលជាម្ស៉ៅនិងស្អិត។ លើសពីនេះទៅទៀតស្ត្រីកូរ៉េមួយចំនួនបានលាងមុខរបស់ពួកគេនៅក្នុងទឹកស្រូវជាគ្រឿងសំអាង។ និង បបររចក (juk) គឺជាអាហារសប់ទារកនិងអ្នកជំងឺ។
អង្ករបានយកកន្លែងនំបុ័ងនិងប៊ឺសអាមេរិកនៅក្នុងគ្រួសារអាស៊ីដូច្នេះវាស្ទើរតែមិនអាចនិយាយបំផ្លើសពីសារៈសំខាន់របស់វានៅលើតុរបស់កូរ៉េ។ រូបមន្តទាំងនេះសម្រាប់អាហារអង្ករកូរ៉េដ៏អស្ចារ្យចំនួនប្រាំមួយគឺជាកត្តាចាំបាច់ប្រសិនបើអ្នកមានភាពរឹងមាំអំពីការរៀនសូត្រដើម្បីធ្វើម្ហូបកូរ៉េ។
01 នៃ 03
Bibimbap មានប្រជាប្រិយភាពទូទាំងពិភពលោកBibimbap ។ Naomi Imatome Bibimbap មានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងការក្លាយជាមុខម្ហូបរសជាតិដ៏ល្បីល្បាញមួយរបស់កូរ៉េខាងត្បូង។ ម្ហូបបែបប្រពៃណីនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវពណ៌ការវាយនភាពនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាជាម្ហូបអង្ករចម្រុះដែលអាចប្ដូរតាមបំណងបាន។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យប៊ីប៊ីប៊ីបាប៊ីជាមួយសាច់ឬជាមួយស៊ុតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
អាហារក៏ត្រូវបានផលិតដោយបន្លែជាច្រើនផងដែរ។ អ្នកអាចរៀបចំបន្លែពាក់កណ្តាលជាច្រើនដូចជាពន្លកឬផ្សិតដោយប្រើប៊ីប៊ីប៊ីបឬប្រើបីឬបួន។ បន្លែណាមួយដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកទំនងជានឹងដំណើរការល្អជាមួយប៊ីប៊ីប៊ីបា។
នោះមិនមែនជាដំណឹងល្អតែមួយនោះទេ។ ម្ហូបកូរ៉េគឺមានរសជាតិហឹរប៉ុន្ដែជាមួយនឹងប៊ីប៊ីប៊ីបាអ្នកអាចគ្រប់គ្រងមាតិកាគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើអ្នកជាជនជាតិភាគតិចធម្មតាអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារក្លែងក្លាយរបស់អ្នកត្រូវប្រើក្រូចឆ្មារក្រហមតិចជាងមុន។
02 នៃ 03
Kimbap: អាហារកូរ៉េដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាននិងអាចប្ដូរតាមបំណងបានKimbap ។ Naomi Imatome រមៀលរបស់កូរ៉េគឺជាអាហារអង្ករដែលអាចយកតាមខ្លួនបានដែលអ្នកអាចបំពេញជាមួយនឹងការរួមផ្សំបន្លែសាច់និងអាហារសមុទ្រដែលអ្នកចង់បាន។ នោះមានន័យថាប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកព្យាយាមអ្នកអាចបំពេញរមៀលដោយមានតែអាហារសមុទ្រ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួសចូរប្រើតែបន្លែ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមាន omnivore មួយ, បំពេញរមៀលឡើងជាមួយនឹងការទាំងអស់ខាងលើ។
03 នៃ 03
Kimchi Bokumbap: អាហារបំប៉នរបស់កូរ៉េអង្ករចៀនគិមឈី។ Naomi Imatome ប្រសិនបើពេលវេលាគឺមានភាពលំបាកសម្រាប់អ្នកហើយអ្នកកំពុងស្វែងរកឬអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលនោះអ្នកនឹងមើលទៅមិនមានអ្វីក្រៅពី Kimchi bokumbap ទេ។ អាហារនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់កូរ៉េ។ ប៊ូកូមុំគឹមឈីនប្រើ អង្ករឆ្អិន ជាទៀងទាត់។ វាក៏មានភាពងាយស្រួលផងដែរក្នុងការរៀបចំដែលអ្នកអាចធ្វើអាហារពី គីមជី (បន្លែរំលាយជាពិសេសស្ពៃណារ៉ានិង radish daikon) ដែលត្រូវបានគេមើលឃើញថាមានថ្ងៃច្រើនពេកនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។
នៅពេលដែលវាកើតឡើង kimchi ក្លាយទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់ដែលជារសជាតិដែលធ្វើអោយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ក្រៅពីគីមគីអ្នកអាចបន្ថែមកន្ទបនៅប្រទេសកាណាដាសាច់គោសាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូកសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួសឬបួសអ្នកជំនួសសាច់សម្រាប់បង្គារឬតៅហ៊ូ។
Kimchi គឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយមិនត្រឹមតែដោយសារតែរសជាតិរបស់វានោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែវាត្រូវបានឈូកពេញវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អណាស់។ អង្ករចៀនគឹមឈីគឺជាអាហារចម្អិនម្ហូបកូរ៉េដែលល្អបំផុត។