រូបមន្តបែបបុរាណ Poffertjes ហូឡង់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬបង្អែម

នំ puffs តូចៗទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយល្បាយនៃ buckwheat និងម្សៅជាទៀងទាត់និងផ្សិតសម្រាប់វាយនភាព fluffier គឺជាការព្យាបាលហូឡង់បុរាណ។

ជារឿយៗពួកវាត្រូវបានលក់ពីតូបលក់តាមផ្លូវនៅ Amsterdam ។ ចានតូចៗទាំងនេះត្រូវបានដុតក្នុងខ្ទះពិសេសមួយដែលមានស្នាមម្រាមដៃប្រហែលបួនដប់ឬច្រើន។ ពួកគេជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃអាទិត្យអាហារថ្ងៃត្រង់ខ្ជិលឬបង្អែមបង្អែម។ តើអ្វីទៅផឹកជាមួយនឹងនំតូចទាំងនេះ? កាហ្វេជាការពិតណាស់ - មិនមានការប្រកួត - មិនថាអ្នកយកវាខ្លាំងនិងខ្មៅឬផ្ទុកឡើងជាមួយស្ករនិងក្រែម។ ហុឡង់ដ៍ជាប់កំពូលតារាងនៃការទទួលទានកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃដោយសហរដ្ឋអាមេរិកតាមពីក្រោយពីលេខ 16 ។ នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់ Quartz.com អំពីការផឹកកាហ្វេនៅជុំវិញពិភពលោក។

រូបមន្តដែលងាយស្រួលនេះគឺគ្រាន់តែជារឿងល្ងង់ខ្លៅហើយផ្តល់ជូននូវជម្រើសពីរសម្រាប់ការហូបចុកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - ជម្រើសប្រពៃណីប៊ឺកប៊ឺតនិង ស្ករម្សៅ សូត្រឬកំណែក្រឡុកជាមួយផ្លែស្ត្រប៊េរីនិងក្រែមលាប។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• លាមករំពេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រា
• ម្សៅ buckwheat 1 ពែង
• ម្សៅពណ៌ស 1 ពែង
• 2 ពង
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ទឹកដោះគោ 1 1/4 ពែង
• butter 1 ស្លាបព្រា
• ប៊ឺដែលមានគុណភាពល្អដើម្បីបម្រើ
• ស្រេចចិត្ត: ស្ករម្សៅ strawberries និង Cream whipped ដើម្បីបម្រើ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ធ្វើឱ្យថ្មនេះ

1. រំលាយផ្សិតក្នុងទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រាក្នុងចានតូចមួយ។
2. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំម្សៅ buckwheat, ម្សៅពណ៌សស៊ុតស៊ុតស្ករអំបិលពាក់កណ្តាលទឹកដោះគោក្តៅ (5/8 ពែង) និងល្បាយ yeast និងទឹកដោះ។ បុកគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ល្បាយរលូន។
3. បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅដែលនៅសល់ហើយវាយម្តងទៀត។
4. គ្របដណ្តប់ចានជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិចនិងអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាករយៈពេលមួយម៉ោង។

ធ្វើឱ្យ Poffertjes

1. រលាយប៊ឺស 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងនៅខ្ទះចៀនឆាឬខ្ទេចខ្ទិះ។

1. នៅពេលដែលប៊ឺរចាប់ផ្តើមញ៉ាំសូមបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ប៊ីតនៅក្នុងចលនារង្វង់ដើម្បីបង្កើតនំតូច។
2. បង្វិលក្ដារអុកស៊ីតនៅជុំវិញភ្លាមៗនៅបាតបានកំណត់ដោយប្រើប្រដាប់ពីរ។
3. បម្រើ pancakes ជាមួយ butter ដែលមានគុណភាពល្អបំផុតអ្នកអាចរកឃើញនិង sieved ស្ករម្សៅ។
4. ដើម្បីទទួលបាននូវភេសជ្ជៈផ្អែម ៗ អ្នកអាចទទួលទាននំតូចៗទាំងនេះជាមួយ strawberries, ក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់និងធូលីដី។

ព័ត៌មានជំនួយ

ប្រសិនបើអ្នកមានកន្ទុយខ្ទេច - ជាទូទៅមាន បន្ទះដែកដែល មានច្រាសរាប់ឬច្រើនដូច្នេះវាគឺជាខ្ទះដ៏ល្អបំផុតដែលត្រូវប្រើសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានក្រណាត់ទៀងទាត់ធ្វើការល្អ។