ម៉ាក្សុសសួគិច: ផ្លែឈើឆ្ងាញ់ពិសី

វាពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៅលើ sour pisco ជាទីស្រឡាញ់ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាកំណែនេះបានធ្វើឡើងជាមួយទឹកផ្លែឈើមនោសញ្ចេតនាមកជិតស្និទ្ធណាស់។ ម៉ារ៉ាកាយ៉ាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតប្រសិនបើអ្នកអាចប្រើទឹក ផ្លែឈើ ស្រស់ឬទឹកកកកកបាន។ ពួកវានៅតែល្អនៅពេលដែលបានផលិតជាមួយទឹកដបប៉ុន្តែរសជាតិផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងមិនសូវខ្លាំងទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញ Pisco ទេអ្នកអាចជំនួសរុំឬស្រាបារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្ករ 1 ពែង
• 1/2 ទឹកពែង
• 4 អោន (1/2 ពែង) Pisco
• 2 អោន (1/4 ពែង) ទឹកផ្លែឈើដែលមានទឹកដោះគោស្រស់ៗទឹកដោះគោស្រស់
• ទឹក 1 លីត្រ
• 1 ពណ៌សស៊ុត
• 10 ដុំទឹកកកធំ ៗ (ឬទឹកកកកំទេចប្រហែល 1 ពែង)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ធ្វើសុីរ៉ូស្ករ: ដាក់ស្ករនិងទឹកក្នុងខ្ទះមួយហើយយកឆ្អិន។ រំពុះ 2 នាទីដកពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
2. វាស់ pisco ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទឹកផ្លែឈើដែលមានទឹកចិត្តនិងទឹកកំបោរ។
3. បញ្ចូលជាតិស្ករទឹកគូបទឹកកកនិងស៊ុតពណ៌ស។
4. លាយរហូតទាល់តែការលាយវារលោងហើយទឹកកកត្រូវបានកំទេចនិងលាយបញ្ចូលទាំងស្រុង។
5. បម្រើភ្លាមៗក្នុងដុំពកតូចៗ។
6. បម្រើសេវាកម្ម 4 ។

ចំណាំ: ទឹកផ្លែឈើដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តមួយចំនួនមានជាតិស្ករជាច្រើនបន្ថែមដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថយបរិមាណស្ករសដើម្បីទូទាត់។

ដើម្បីស្រង់ទឹកពីផ្លែឈើដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តមួយ: លាយក្នុងពាក់កណ្តាលនិងស្លាបព្រាចេញ pulp ។ កក់ក្ដៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅលើតុកែវរហូតទាល់តែវាឆេះ (ស្ទើរតែឆ្អិន) និងបន្ទាប់មក។ សូមឱ្យត្រជាក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	306
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	30 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	66 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	13 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )