ញ៉ាំសាច់ចេកនិងទឹកដោះគោដុត

តើអ្នកកំពុងរកមើលបង្អែមផ្លែឈើដ៏កក់ក្តៅដែលអ្នកអាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាន? មើលទៅមិនលើសពីនេះទៀត។ នៅទីនេះចេកត្រូវបានដុតនំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំពីរមុខគឺប៊ឺនិងស្ករត្នោតដែលជាបង្អែមយ៉ាងរហ័សទាំងអ្នកគាំទ្រចេកនិងអ្នកញ៉ាំបង្អែមដែលមិនផ្លែឈើនឹងរីករាយ។

រូបមន្តនេះពឹងផ្អែកលើក្រុមហ៊ុនប៉ុន្តែមិនមានពណ៌បៃតងចេក។ ប្រើផ្លែឈើដែលស្បែកមានពណ៌លឿងយ៉ាងពេញលេញប៉ុន្តែចំណុចដែលមានពណ៌ត្នោតមិនទាន់លេចឡើងទេ។ ផ្លែចេកទន់ទុំគ្រប់ប្រភេទអាចត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែវាក៏មិនមានផ្ទុកនៅក្នុងរូបមន្តនេះដែរ។ ចេកបៃតងមិនមានរសជាតិដូចគ្នាបានអភិវឌ្ឍនៅឡើយទេ (ទោះបីជាស្ករអាចបង្កើតបានសម្រាប់អ្វីដែលពួកគេខ្វះភាពផ្អែមឆ្ងាញ់ក៏ដោយ) ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចេកបៃតងបន្តិចអ្នកអាចសាកល្បងវានៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

ចេកកំប៉ុងទៅជាពិសេសជាបង្អែមសម្រាប់អាហារដែលផ្តោតលើម្ហូប ការាបៀន អាស៊ីថៃហ្វីលីពីនម៉ិកស៊ីកូអាមេរិកកណ្តាលឬអាមេរិកខាងត្បូង។ ប៉ុន្តែពួកគេឆ្ងាញ់ណាស់ដែលអ្នកអាចបម្រើពួកគេបានបន្ទាប់ពីអាហារស្ទើរតែគ្រប់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ចេក 4 មុខ
• 1 tablespoon បូក 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ butter ប៊ឺសូកូឡា
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករត្នោតខ្ចប់យ៉ាងរឹងមាំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នកំដៅទៅ 375 ហ្វីត។
2. កាប់ផ្លែចេកហើយដាក់ចេកដែលមានជាតិល្ហុងទាំងស្រុងក្នុង ម្ហូបដុតនំដែលមាន លាបខ្លាញ់ល្អ។
3. បាចចេកឱ្យបានច្រើនដោយប្រើប៊ឺតប៊ឺតហើយប្រោះវាឱ្យស្រាល ៗ ជាមួយអំបិល។
4. លាយស្ករត្នោតឱ្យរាបស្មើលើចេក។
5. ដុតនំសម្រាប់ 15 ទៅ 18 នាទីឬរហូតដល់ចេកមានភាពទន់ភ្លន់។

បំរែបំរួល

ចេកដែលដុតនំធ្វើបង្អែមល្អ ៗ ដោយខ្លួនឯងតែអ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមធាតុបន្ថែមដោយការចាក់ថ្នាំ។

គ្រាប់កំទេចកម្ទីបានល្អទៅនឹងចេករួមទាំងសណ្ដែកដីស្វាយចន្ទីអាល់ម៉ុនផាកកិនឬណាត់អំបិល។ អ្នកក៏អាចដាក់ជាមួយគ្នានូវស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់បង្អែមផ្លែឈើឬសុីរ៉ូផ្លែឈើដូចជាទឹកជ្រលក់ប៊ឺរីឬសុីរ៉ូបារី។ សុីរ៉ូអ៉ីលក៏ប់ន់ផងដរជាមួយនឹងចរុំ។ ជាការពិតណាស់អ្នកដែលចូលចិត្តសូកូឡាអាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់សូកូឡាហើយការ៉េម Caramel គឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងចេកដែលដុត។

នៅពេលអ្នកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើឬសូកូឡាតុក្កតាដែលមានក្រែមលាយជាមួយទឹកក្រឡុកឬឈីសឈីសគឺជាការបន្ថែមការស្វាគមន៍ចំពោះកម្រិតពណ៌ក៏ដូចជាការបន្ថែមធាតុក្រែម។

គំនិតមួយផ្សេងទៀតគឺដើម្បីបម្រើចេកដែលដុតដោយក្តៅជាមួយការ៉េម។ ជាពិសេសវានឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ vanilla ធម្មតា, យចនរឹម, ឬការ៉េម caramel និងសូកូឡារួមបញ្ចូលគ្នា។ សូមឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកនាំអ្នកឱ្យមានការសប្បាយនិងការប្រែប្រួលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីរីករាយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	194
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	8 ម។ ក
សូដ្យូម	79 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	43 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )