pudding ចេកជាយូរមកហើយដែលជាការពេញនិយមភាគខាងត្បូង។
នេះគឺជាប្រភេទចេកចេកដែលមានអាយុកាលចាស់ដែលបានចប់ជាមួយគ្រឿងសម្អាងថើប។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសូមមេត្តារំលងមេដោះ (និងជំហានដុតនំ) និងផ្នែកខាងលើជាមួយនឹងការលាបក្រឡុកឬលាងសំអាត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 ស្ករ granulated ពែង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/3 ពែង
- ម្សៅដោយខ្លួនឯង
- ទឹកដោះគោ 2 ពែងមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទាំងមូល
- ស៊ុត 2 បំបែក
- 2 butter tablespoons, បន្ទន់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ពាក់កណ្តាលនៃប្រអប់ 12 អោន (ប្រហែល 44 ខូគី) ខូគីវ៉ាយហ្វាយខូឃី
- ចេក 2 មាន់ទុំតែរឹងមាំ
- 1/4 ពែងស្ករ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រែមនៃ tartar
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំជាមួយស្ករ granulated ពែង 3/4, អំបិលនិងម្សៅដោយខ្លួនឯងកើនឡើងនៅក្នុងខ្ទះកំពូលនៃឡចំហាយពីរ។
- យឺតក្នុងទឹកដោះ។ ដាក់ខ្ទះលើទឹកក្តៅនិងចំអិនកូររហូតទាល់តែល្បាយចាប់ផ្តើមក្រាស់។ វាយពងមាន់ពងហើយបន្ទាប់មកកូរឱ្យតិចតួចនូវល្បាយក្តៅ ៗ (ប្រហែល 1/2 ពែង) ចូលទៅក្នុងវា។ បន្ថែមល្បាយពងក្រពើចូលទៅក្នុងល្បាយក្តៅនៅផ្នែកខាងលើនៃឡចំហាយពីរដងហើយកូរនៅក្នុងប៊ឺនិងវ៉ានីឡា។ ចំអិនរហូតទាល់តែល្បាយក្រាស់ម្តងទៀត។
- កំដៅ oven ទៅ 350 °។
- ដាក់ស្រទាប់វ៉ែនតាណាមួយនៅក្នុងម្ហូបដុតនំ 11x7 អុិនឈ៍ (ឬចានដុតនំរាក់ 2 លីត្រផ្សេងទៀត) ។ បន្ថែមស្រទាប់ចេក ៗ ។ បន្តស្រទាប់រហូតដល់ខូគីទាំងអស់និងចំណិតចេកត្រូវបានប្រើ។ ចាក់ល្បាយ pudding នៅលើកំពូល។
- នៅក្នុងលាយចានលោតស៊ុតពណ៌សរហូតដល់ foamy; ចាក់បន្តិចបន្តួចនៅក្នុងស្ករ granulated 1/4 ពែងនិង Cream tartar ។ វាយរហូតដល់ទំរង់កំពូល។ លាតសន្ធឹងលើអណ្ដាតភ្លើងនៅលើនំពោដ៍ដែលរាលដាលគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ទៅគែមនៃចានដុត។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated រហូតដល់ត្រឹមត្រូវ browned ។
- យកចេញពីឡ។ បំរើក្តៅឬត្រជាក់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 464 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 66 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 389 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 75 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |